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답변 내역

콩국수는 콩을 갈아서 국수랑 같이 먹는데 그럼 콩국수는 건강 음식인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.콩국수를 만들때 필요한 콩은 단백질과 섬유질이 풍부하여 포만감을 주고 체중관리에 도움이 됩니다. 또한 필수아미노산. 비타민. 철분. 칼슘. 칼륨 등 미네랄이 풍부하게 들어 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.18
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고추장에는 어떤 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.고추장에는 단백질, 지방, 비타민B2, 비타민C, 카로틴이 풍부하게 들어 있습니다..
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.18
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지방량이 적은 고기는 어떤 고기이고, 어떤 부위인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.돼지고기 안심의 경우 100g당 32g의 단백질이 들어있고, 지질은 4g 돼지고기 뒷다리(뒷사태살)는 단백질 20g, 지질은 5g이라고 합니다
건강관리 / 다이어트 식단
23.12.18
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보리밥은 흰쌀대비 어떤 성분이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.보리밥은 탄수화물, 단백질, 섬유질비타민, 미네랄, 그리고 항산화물질을 포함하고 있어 건강에 다양한 이점을 제공합니다. 비타민 B군(티아민, 리보플라빈, 나이아신)은 에너지 생산과 신경 기능을 지원하며, 철, 마그네슘, 인, 칼륨 등의 미네랄은 정상적인 생리학적 기능을 유지하는 데 중요합니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.12.18
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닭발은 주로 어떤 성분으로 되어 있나요??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.닭발은 주로 피부, 연골, 힘줄, 뼈 및 기타 결합 조직으로 구성됩니다. 영양이 풍부하여 다량의 비타민과 미네랄을 제공합니다. 전체 단백질 함량의 약 70%는 피부, 힘줄, 근육, 뼈 및 인대에 모양, 강도 및 저항을 제공하는 구조 단백질인 콜라겐입니다. DNA 합성을 돕고 선천적 결함을 예방하는 데 도움이 되는 엽산의 좋은 공급원입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.18
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다시마가 콜레스테롤을 떨어뜨려준다고 하던데 어떤 영양성분과 효능이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.다시마에는 칼슘, 철분, 마그네슘이 풍부하며. 갱년기증상 완화. 성장 발달 촉진. 눈건강. 신진대사 활성화. 면역력강화에 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.18
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땅콩 속껍질의 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.땅콩 속 껍질에는 식이섬유. 항산화 물질. 비타민 E. 비타민 B3. 미네랄이 풍부하게 들어 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.18
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소고기 부위별로 영양 성분이 다른가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.소고기 등심이나 립아이와 같은 고기는 지방이 적고 단백질이 풍부.안심은 지방 함량이 낮고 단백질 함량이 높은 부위로 .비타민 B12, 아연, 철분 등이 풍부.채끝과 우둔살은 소고기 부위 중에서도 부드럽고 질긴 섬유질을 가진 부위입니다.갈비.갈매기살은 지방이 적어 맛있는 부위로 알려져 있으며,이 두 부위는 한국 요리에서 많이 사용되고특히 바비큐나 구이 요리에 잘 어울립니다.사태나 차돌박이는 지방이 적고 단백질이 풍부한 부위로 맛과 질감이 풍부한 부위입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.18
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과메기에는 어떤 영양성분이 들어 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.청어, 꽁치는 지방 함량이 높고 DHA, EPA , 비타민, 칼슘, 단백질, 미네랄이 풍부한 생선으로 얼고 녹으며 과메기로 만들어지는 과정에서 더욱 풍부한 영양소를 함유하게 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.18
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입덧 완화에 도움이 되는 식단이나 식재료는 무엇인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.입덧에 좋은 음식으로 시금치. 마늘. 양파. 연어. 호두. 블루베리. 아보카도. 녹차 등이 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.12.18
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