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답변 내역

운동전에 단백질 보충제를 먹으면 안되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.단백질 보충제는 근육량 증가를 위하거나 운동으로 인해 떨어진 에너지 보충을 위해 운동 중 또는 운동 직후 식사대용으로 섭취하는 인공적으로 단백질과 탄수화물을 정제해 만든 식품입니다. 운동시 근육 형성 및 에너지원으로 육류 단백질이 도움이 많이 됩니다 .
건강관리 / 다이어트 식단
23.03.28
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고구마의 영양소가 궁금한데 알려주세요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.고구마에는 100g 기준 열량 128kcal이며수분 66.3%, 단백질 1.4g, 지질 0.2g 당질 30.3g, 섬유소 0.9g, 등이함유되어 있으며 이외에도 칼슘, 나트륨, 칼륨, 베타카로틴각종 비타민 등이 함유되어 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.03.28
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바나나를 먹으면 건강에 어떤 도움을 주나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.바나나의 효능으로는 피부 건강 .두뇌 건강 .비타민 C 공급 . 근육 강화 .우울증 예방 .장건강 . 다이어트 .해독작용 .고혈압 예방.불면증개선 . 나트륨 배출과 해열작용 . 속쓰림 증상 완화 .혈당 관리 등이 있습니다 .
건강관리 / 환자 식단
23.03.28
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음식중에 0칼로리는 진짜 살이 안찌나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.식품의약품안전처의 ‘식품 등의 표시 기준’에 따르면 식품 100ml 당 4kcal 미만일 때제로칼로리 표기를 할 수 있어요.그 이유는 에너지에 있습니다.먹은 음식을 소화하는 과정에서 소모하는 에너지가 더 크기 때문에 ‘0kcal’라고 표기하는 걸 허용하고 있는 것이라고 해요.점점 더 다양해지는 제로칼로리 식품들에는 인공감미료가 들어있습니다.설탕을 줄여 칼로리를 낮추기 위해 쓰이는 대체 당인데요. 이 인공감미료들을 장기간 섭취하게 되면 몸의 인슐린 기능이 떨어진다고 해요. 건강을 생각해서 먹어왔던 제로칼로리 식품들이지만 더 강한 단맛을 찾게 되기도 하고 칼로리를 채우지 못하는 단맛이 오히려 식욕을 자극해 체중 조절에 도움이 되기 어렵다고 합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.03.28
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식물성 단백질은 근육 합성에 도움이 되지 않나요???
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.나이가 들면서 여러 요인으로 근육량이 감소한다. 방치하여 근감소증이 생기면 관절염, 당뇨병, 조기 사망률이 높아진다. 식물성 콩단백질을 섭취하고 적정한 운동을 통해서 근육량을 유지하는 중요하다.식물성 단백질 2: 동물성 단백질 1 비율로 단백질을 섭취하는 것이 좋다. 하루 세끼 중 두 끼는 식물성 단백질을 섭취하고 한 끼는 동물성 단백질을 섭취한다. 동물성 단백질 대신 식물성 단백질을 먹으면 사망률은 낮아진다. 가공 식품 대신에 식물성 단백질을 먹으면 사망률은 낮아진다.과잉 섭취한 단백질은 몸속에서 지방으로 전환되고 단백질은 매일 꾸준히 섭취하는 것이 중요하다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.03.28
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아침에 먹으면 든든한 한끼 식단 추천해주세요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.고등어 .콩.두부 .달걀 .닭가슴살 같은 질 좋은 단백을 섭취 .오이. 가지.브로콜리 .당근과 같은 짙은 색 채소를 충분히 섭취. 견과류 .올리브 기름 .들기름과 같은 질 좋은 지방 섭취 .아연.비타민 D. 마그네슘 .오메가3.유산균 등음식 섭취로 부족한 부분은 영양제로 보충한다 .
건강관리 / 환자 식단
23.03.28
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마녀스프는 왜 다이어트에 도움이 되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.마녀 스프의 효능을으로는. 신체에 필요한 영양소를 골고루 섭취 할 수 있다.채소와 고기로 이루어져 있어서 소화에 좋다.마녀스프 섭취하는 방법은 7일 동안 진행합니다 .1. 첫째날: 마녀스프와 바나나를 제외한 모든 과일을 같이 섭취한다.2. 둘째날: 마녀스프와 채소를 섭취한다.3. 셋째날: 마녀스프와 바나나를 제외한 채소와 과일을 섭취한다4. 넷째날: 마녀스프와 바나나와 무지방 우유를 섭취한다.5. 다섯째날: 마녀스프와 스테이크와 토마토를 섭취한다.6. 여섯째날: 마녀스프와 스테이크와 채소를 섭취한다.7. 일곱번째날: 마녀스프와 현미밥과 채소 또는 집에서 만든 과일 주스를 섭취한다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.03.28
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바나나를 얼려서 먹으면 영양소가 똑같나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.바나나 껍질을 벗겨 밀폐 후 냉동실에 보관하면 , 당도는 그대로 유지되면서 항산화 성분인 폴리페놀이 2배로 증가로 됩니다 .
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.28
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닭가슴살을 많이 먹으면 부작용
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.다량의 단백질을 분해하기 위해 심장에 무리를 줄 수 있어 평상시 피로감 회복이 느려지고, 만성피로증이 될 수 있습니다.또한 소변에서 냄새가 심해지고 거품이 평상시보다 많이 발생할 수 있으며 소화력이 떨어지고 몸이 붓는 증상이 생길 수 있습니다.근육 강화를 위해 높은 강도의 운동량과 함께 과도하게 단백질을 장기간 섭취하면 통풍을 유발할 수 있는데, 단백질은 분해될 때 유산이라고 하는 단백질 찌꺼기가 발생합니다.이 성분이 과다하게 발생하면 혈액 내 요산 농도가 높아지고 요산염 결정으로 바뀌고 이 요산염 결정은 관절이나 연부조직에 침착되어 자가 염증과 통증을 일으키는 통풍을 유발합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.03.28
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연근은 어떠한 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.연근은 인체 건강에 유익한 필수 비타민, 미네랄 및 식물 화합물의 공급원입니다. 식이 섬유의 좋은 공급원으로서 장 건강에 중요하며 특정 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 항염 및 항산화 효과가 있는 폴리페놀과 같은 유익한 식물 화합물을 함유하고 있습니다. 또한 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 철과 같은 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다. 이 미네랄은 건강, 특히 심혈관 건강을 유지하는 데 중요합니다. 또한 연근에는 특정 유형의 암 위험 감소와 관련된 높은 수준의 리그난이 포함되어 있습니다. 간에도 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. 식이섬유가 풍부해 간 해독에 도움을 주어 몸에서 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다 .또한 연근에 존재하는 높은 수준의 비타민 B6는 간 건강, 기능 및 신진대사를 지원하는 것으로 알려져 있습니다. 결론적으로 연근은 필수 비타민, 미네랄 및 식물 화합물로 가득 찬 영양가 있고 유익한 야채입니다. 그것은 배고픔 감소, 혈당 조절, 염증 및 산화 퇴치, 간 해독 및 면역 체계 강화를 포함하여 여러 가지 건강상의 이점이 있습니다. 이러한 모든 이점으로 인해 연근은 건강한 식단에 큰 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.03.28
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