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답변 내역

땅콩알러지 등 견과류 관련 알러지는 치료법이 있을까요?
견과류 알레르기는 가열하거나 요리를 했을 때에는 조금 나아질 수도 있지만, 생견과류를 먹었을 때 더욱 큰 알레르기 증상이 나타날 수 있습니다. 견과류 알레르기 증상은 보통 섭취 후 30분에서 2시간 정도가 지난 후 나타납니다. 견과류 알레르기 증상이 조금이라도 발생했다면, 바로 병원을 방문하여 알레르기 검사를 하시고 알레르기 반응이 있는 것으로 판단된다면 반드시 주의하셔야 합니다.다만 모든 견과류가 알레르기를 유발한다고 보기는 어렵다. 땅콩류에 알레르기 반응이 나타난다면 아몬드나 잣 등 나무견과류는 먹어도 별다른 이상반응이 나타나지 않을 수 있으며. 같은 종류의 견과류에선 알레르기 교차반응이 발생할 확률이 높다.교차반응이란 알레르기 유발인자로 작용하는 특정 식품이 있을 때 분자구조가 유사한 다른 성분에도 알레르기 반응이 일어나는 것을 의미한다. 특정 견과류에 알레르기 반응이 있다면 병원에서 알레르기 항원검사를 받아 정확한 원인물질을 파악한 뒤 다른 견과류나 식품으로 대체하는 게 바람직하다. 견과류 알레르기를 가진 사람은 견과류를 완전히 피하는것이 제일 좋은 방법입니다. 견과류는 다른 식품에 종종 사용되므로 식품 라벨을 주의 깊게 확인하고, 식당에서 음식을 주문할 때 견과류를 사용하지 않도록 요청해야 합니다.
건강관리 / 환자 식단
24.05.31
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아침에 요거트와 같이 먹으면 좋은 과일이 어떤게 있을까요?
아침에 먹으면 좋은 과일에는 사과, 바나나, 오렌지 등이 있습니다. 사과는 소화를 돕는 섬유질이 풍부하며, 바나나는 위장을 안정시키는 데 도움이 되는 칼륨을 함유하고 있습니다. 오렌지는 비타민 C를 공급하여 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다. 이와 같이 아침에 과일을 섭취하면 하루를 건강하게 시작할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.05.31
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단백질이 많이들어있는 식품들 궁금합니다.
단백질이 많이 함유되어 있는 식품으로. 새우. 귀리. 호박씨. 퀴노아. 아몬드. 고등어. 햄프씨드. 렌틸콩. 그릭요거트. 녹두. 연어 등이 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
24.05.31
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캐비어가 몸에 어디에 좋은지 궁금해요
캐비어의 영양성분은 단백질, 지방, 미네랄, 비타민 등이 포함되어 있습니다. 특히 캐비어는 단백질이 풍부하게 함유되어 있어, 근육의 성장과 유지에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 오메가-3 지방산, 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E 등의 영양소도 함유하고 있어, 심장 건강, 뇌 기능 향상, 면역력 강화 등에 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.05.30
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바나나에 마그네슘이 풍부하게 들어있다고 하는데 하루 권장량은 어느정도 인건가요?
마그네슘의 권장량은 하루에 남자 350mg, 여자 280mg 정도이다.성인 기준으로 바나나 하루 권장량은 2개 정도이며. 과다섭취시 충치 유발. 두통. 졸음을 유발할 수 있으므로 주의해야 합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.05.30
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바나나같은 과일은 갈면 영양소가 빠지나요?
채소와 과일을 믹서기에 갈면 세포벽이 손상되고, 세포 안에 있던 산화효소가 풀려나와 항산화 기능을 떨어뜨린다.영양학적 관점에서 보면 채소와 과일을 원형 그대로 먹는 것이 바람직하다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.05.30
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탄산 음료를 많이 마시게 되면 뼈가 빨리 삭는다고 하는데 사실인가요?
콜라나 사이다 같은 탄산음료를 많이 마시면 뼈가 삭는다?이 말은 반은 맞고 반은 틀리다. 먼저 탄산음료에 함유된 탄산가스는 뼈를 손상시키지 않는다.그렇다고 탄산음료가 뼈 건강에 좋다는 의미는 물론 아니다. 탄산음료를 구성하는 또 다른 성분인 인과 카페인이 뼈를 약하게 하기 때문이다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.05.30
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아이들이 좋아하는 음식은 무엇일까요?
아이들은 단 것을 좋아하고 비교적 단순하고 다채로운 질감의 음식을 선호하는 경우가 많다. 아이들이 특히 좋아하는 음식을 소개하면. 피자. 맥 앤드 치즈. 치킨 너겟. 핫도그. 스파게티. 팬케이크. 햄버거. 아이스크림. 샌드위치 등이 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.05.30
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매운음식과 탄산음료 먹으면 딸꾹질이 나는데 무슨 문제인가요?
딸꾹질 원인1.식도 근처에 있는 신경통을 자극하거나 뜨겁고 매운 음식 섭취2.횡격막을 누르는 위장의 가스3.너무 많이 먹거나 위 팽창을 유발할 경우4.탄산음료, 뜨거운 액체 또는 알코올 음료, 특히 탄산음료를 많이 마시는 경우5.스트레스 또는 강한 감정을 경험할 경우
건강관리 / 식습관·식이요법
24.05.30
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우유는 열을 가하여 요리해먹는것은 영양손실이 큰가요?
우유에는 탄수화물, 단백질, 지방, 칼슘, 칼륨, 인, 비타민 B2, 비타민 A, 비타민 B12, 비타민 D, 마그네슘, 셀레늄이 풍부하게 들어 있으며. 우유를 먹을때 전자레인지에 데워서 먹으면 우유 속 비타민B12가 절반가량 손실이 일어난다고 하니 참고하세요.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.05.30
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