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답변 내역

변비에 좋은 음식으로는 어떤것이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.변비에 좋은 음식 1.과일 과일에는 식이섬유와 수분이 풍부해 대장 운동을 촉진합니다. 사과와 배, 딸기, 블루베리 등의 과일은 생으로 먹기보다는 갈아먹거나 즙으로 먹을 경우 영양 흡수에도 도움이 되고, 변비 예방이 효과적입니다. 2. 요구르트 요구르트에는 유산균이 풍부해 장내 미생물을 증식시켜 대장 운동을 촉진하고 변을 부드럽게 해 변비를 예방하는데 도움이 됩니다. 3.견과류 견과류에는 대장활동을 촉진하는 식이섬유와 함께 건강한 지방이 풍부하여 변비를 개선하는데 도움이 됩니다. 4. 채소 채소 중에서도 시금치와 같은 녹색잎채소와 당근, 토마토, 양파 등은 식이섬유와 수분이 풍부해 변비 증상을 완화하는데 도움이 됩니다. 5. 곡류 현미와 보리 콩 등의 곡류는 식이섬유와 탄수화물이 풍부해 변비 증상을 개선하는데 효과적입니다. 6. 물 성인의 경우 하루 1.5리터 ~2리터 정도의 수분 섭취를 추천합니다. 체내 수분이 부족할 경우 탈수로 인해 변비 증상이 나타날 수 있습니다. 충분한 수분섭취는 변을 부드럽게 하고 대장 운동을 활발하게 만들어 변비 증상을 예방하고 개선하는데 효과적입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.04
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등푸른생선이 고등어는 어떤 영양 성분으로 구성되어 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.고등어 영양성분단백질 : 고등어는 100g 당 약 20g의 단백질을 함유하고 있습니다. 그만큼 훌륭한 단백질 공급원입니다.단백질은 몸 안의 조직을 만들고 회복시키는데 중요하며, 전반적인 성장과 발달에 필수적입니다.오메가-3 지방산 : 고등어 100g 당 약 3g 정도의 오메가-3 지방산을 가지고 있습니다. 이 지방산은 염증 감소, 심장 건강 개선, 그리고 더 나은 뇌 기능을 포함한 다양한 건강상의 이점들과 연관되어 있습니다.비타민 D : 튼튼한 뼈와 치아에 필수적인 영양소인 비타민 D는 고등어 100g 1인분에 성인 하루 권장량의 50%가 넘는 약 300IU 가 제공됩니다.비타민 B12 : 고등어는 또한 뇌 기능과 적혈구 생성에 중요한 영양소인 비타민 B12의 좋은 공급원입니다. 고등어 100g에 비타민 B12가 약 16.5 마이크로그램이 포함되어 있는데, 이는 성인의 하루 권장 섭취량의 275% 이상입니다.셀레늄 : 면역 기능과 항산화 방어에 중요한 미네랄이 셀레늄이 풍부합니다. 고등어 100g 1인분은 성인 하루 권장량의 80% 이상의 셀레늄을 제공합니다.다른 비타민 및 미네랄 : 위 이외에도 비타민E, 비타민 A, 칼륨, 마그네슘, 그리고 인을 포한한 다른 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.04
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보이차와 보리차중 어떤것이 다이어트에 도움이 되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다..보이차는 녹차와 함께 카페인 함량이 적으며, 비타민C, 아미노산, 폴리페놀 등 다양한 영양소가 풍부합니다. 또한 항산화 효과가 뛰어나서 면역력 강화, 혈압 조절, 식이 섬유 함량 증가, 노화 방지, 다이어트 효과 등의 효능이 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.04
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떡볶이는 영양가가 낮아서 건강에 안 좋을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다. 떡볶이 칼로리는 200g당 280kcal이며 100g 기준으로는 140kcal입니다흔히 1인분으로 나오는 양이 200g 정도라고 보면 될 것 같고, 떡볶이 200g당 영양성분은 탄수화물 60.42g, 지방 2.91g, 단백질 6.97g으로 주요 성분이 탄수화물입니다. 게다가 나트륨의 함량이 249mg이라고 나오지만 이 또한 양념에 따라 달라지는 부분이라 참고만 하시면 좋을 것 같습니다.우리가 음식을 섭취하면서 섭취하는 열량도 중요한 부분이긴 하지만 그에 따른 영양성분도 정말 중요한 부분 중 하나입니다. 탄수화물, 단백질, 지방 등 여러 가지 영양소를 골고루 섭취하는 것이 좋은데 분식류는 암만해도 탄수화물과 지방에 영양이 편중되어 있다 보니 자주 먹는 것은 다이어트뿐만 아니라 건강에도 그리 유익하진 않습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.04
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고구마만먹고 다이어트 효과 가능한가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.고구마는 낮은 칼로리와 높은 영양소 함량으로 인해 식사 대용으로 매우 적합합니다. 일반적으로 고구마를 포함한 채소와 단백질이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. • 아침: 고구마 스무디 (고구마, 바나나, 우유, 아이스크림) + 계란후라이• 점심: 고구마 샐러드 (고구마, 아보카도, 닭가슴살, 새싹채소, 드레싱) + 전병• 저녁: 고구마 구이 (고구마, 양파, 피망, 마늘, 닭가슴살) + 차가운 콩국수• 간식: 고구마 머핀 + 그릭 요거트
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.04
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성인 남성이 챙겨야할 비타민 종류는 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.성인남성의 필수 영양소단백질은 근육을 유지하고 성장시키는 데 중요합니다. 충분하지 않으면 피로와 근육 감소와 같은 징후가 나타날 수 있습니다. 뼈의 건강을 위해, 비타민 D는 칼슘 흡수를 돕는 중요한 필수 요소입니다. 충분하지 않다면, 골다공증과 치아 문제를 포함한 문제들이 발생할 수 있습니다.오메가 3 지방산은 면역 체계와 심장 건강에 상당한 이점이 있는 지방산입니다. 충분하지 않으면, 우울증, 염증, 심장 질환을 포함한 증상이 나타날 수 있습니다. 마그네슘은 심장과 근육의 건강에 필수적인 성분입니다. 충분하지 않으면 심장 질환과 근육 경련을 포함한 문제가 나타날 수 있습니다.아연은 성 호르몬의 생성에 필요한 비타민입니다; 결핍은 나쁜 면역 체계 성능과 손상된 성 기능을 포함한 문제들을 초래할 수 있습니다
건강관리 / 환자 식단
23.05.04
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관절에 좋은 음식들로는 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.관절에 좋은 음식생선 : 오메가-3 지방산이 풍부한 물고기는 관절 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 연어, 참치, 고등어 등 먹기 좋습니다.채소: 녹색 잎채소, 양배추, 브로콜리, 당근, 고구마 등은 항산화제와 비타민, 미네랄이 풍부하여 관절 건강 촉진에 좋습니다.과일: 오렌지, 자몽, 레몬, 라임, 딸기 등의 과일은 항산화제와 비타민 C가 풍부하여 관절 건강에 좋습니다.견과류: 호두, 아몬드, 피스타치오 등의 견과류는 아미노산과 비타민 E가 풍부하여 관절 건강을 유지하는 데 좋습니다.올리브 오일: 폴리페놀과 오메가-3 지방산이 풍부한 올리브 오일은 염증을 줄이는 데 효과적입니다.유산균: 김치, 발효 채소, 요구르트 등의 유산균은 장 건강을 촉진하여 관절 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
건강관리 / 환자 식단
23.05.04
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오트밀의 영양성분과 효능이 무엇인지 궁금합니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다. 오트밀은 섬유질, 단백질, 철분, 마그네슘 및 비타민 B군을 포함한 여러 가지 중요한 영양소의 좋은 공급원입니다. 또한 오트밀은 지방과 나트륨 함량이 낮기 때문에 건강하고 영양가 높은 식품입니다.오트밀의 효능 • 다이어트 효과 : 쌀이나 현미에 비해 칼로리가 낮으며, 지방이 적고, 단백질과 식이섬유가 풍부하여, 조금만 섭취해도 오랜 포만감 유지로 다이어트에 도움이 됩니다. • 항암 및 성인병 예방 : 베타글루칸 성분은 신체 내의 콜레스테롤 수치 조절과 성인병 예방에 도움을 주며, 암세포가 생기거나 전이되는 것을 막아주는 역할을 합니다. 또한 리그난 성분은 심혈관 질환 예방과 유방암, 전립선암, 난소암과 같은 호르몬의 이상으로 생기는 암의 발생 위험을 감소시키는데 도움을 줍니다.• 면역력 증진 : 풍부한 베타글루칸 성분은 면역 증진에 도움을 주고 신체의 컨디션 조절에 도움을 줍니다. • 혈압 조절 : 풍부한 항산화 성분과 섬유질은 활성산소 제거와 당 수치 조절에 도움을 줍니다.• 소화 불량 완화와 장 건강 개선 : 수용성 식이섬유인 베타글루칸이 풍부하여 숙변 제거와 장의 원활한 활동을 도와 소화 불량 완화와 장 건강에 도움을 줍니다. • 심혈관 건강 : 오트밀의 혈성 중성지방, 콜레스테롤을 없애주는 효과로 신체 내의 혈액이 골고루 영양분을 전달하는데 중요한 역할을 합니다. • 골다공증 예방 : 칼슘이 현미의 4배이며, 비타민 D 또한 함께 포함되어 있어 꾸준히 섭취 시 골다공증 예방에 도움이 됩니다.• 스트레스 완화 : 풍부한 마그네슘은 숙면과 스트레스 완화에 도움을 줍니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.04
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각종 오일 보관방법이 궁금합니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.참기름은 직사광선이 들지 않는 서늘한 곳에 밀폐해 보관하는 게 가장 좋아요.들기름은 4도씨 저온에서 보관해야 들기름의 맛과 향이 변하지 않는답니다. 가정에서 들기름을 사용하실 땐 반드시 냉장고에 넣길 권장합니다올리브유는 직사광선에 노출되지 않도록 어두운 곳에 보관해야 합니다. 보관장소는 냉장고보다는 서늘한 실내가 적당합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.04
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당뇨 판정을 받고 식단관리를 하려는데 식단짤때 가장 중점을 둬야할 사항이 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.당뇨의 3가지 식사법1. 식전에 야채 먹기무조건 채식으로 바꿔야만 할까요? 아닙니다. 질 좋은 탄수화물 단백질 지방을 골고루 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 국수, 밥등을 줄이고 식전에 야채위주로 먹는다면 포만감이 들어 식사 때에 먹는 밥이나 국수 같은 탄수화물이 상대적으로 적어집니다. 나이가 들수록 필요한 단백질은 매 끼마다 챙겨주시는 것이 좋습니다. 찐 생선, 고기, 두부가 대표적인 건강단백질입니다.2. 규칙적으로 먹기 아침을 굶고 계시나요?? 그렇다면 지금부터라도 아침을 챙겨드세요. 당뇨병은 혈당조절이 문제가 돼서 대게 적게 먹으려 시도를 합니다. 하지만 지속하기가 힘듭니다. 알맞은 열량, 고른, 영양소를 챙겨 규칙적으로 먹으면 건강한 체중을 얻고 정상적인 삶을 유지할 수 있습니다.3. 알맞게 먹기 과일 설탕 국수 다 드셔도 됩니다. 다만 적게 드셔야 합니다.혈당을 올리는 주된 영양소는 탄수화물입니다. 사람이 생명활동을 지속하기 위해 필요한 여러 가지 영양소 중 가장 중요한 연료 역할을 하는 것이 포도당, 즉 혈당입니다.당뇨병 관리의 핵심은 포도당을 필요한 만큼 섭취하고, 적당히 이용할 수 있게 해주는 것입니다. 내가 먹는 음식이 적정한 양인지 규칙적인지 알맞은 영양소인지 항상 체크한다면 당뇨를 이기는데 도움이 될 것입니다
건강관리 / 환자 식단
23.05.04
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