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답변 내역

콜라를 마시면 유익한 부분도 있나요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.피로가 쌓이거나 졸음이 올 경우 콜라를 마시면 피로 해소가 된다. 왜냐하면 콜라에 함유되어있는 카페인 성분 때문이다. 카페인은 중추신경을 흥분하게 하여, 대뇌피질에 작용해 졸음을 사라지게 하고, 상쾌한 기분을 느끼게끔 한다. 지나친 카페인 섭취는 가슴 두근거림, 불면증, 떨림, 두통이 동반될 수 있다. 하지만 적당한 카페인 섭취는 일의 능률과 활력을 주어 생활하게 도움을 주기도 한다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.02
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식후 바로 섭취해도 되는 과일과 안되는 과일이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.식전에 좋은 과일 - 키위 .사과 .샐러드 .토마토 식후에 좋은 과일 - 파인애플 .참외 .수박 .레몬
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.02
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고기 섭취량이 너무 많은데 괜찮을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.아이들이 성장을 위해 섭취하는 육류에도 과다하게 섭취하게 되면 생기는 독이 있습니다. 그 독은 어느정도는 자연적으로 배출이 되지만 일부는 장 벽으로 스며들게 됩니다. 평소 별다른 증상이 없었다 할지라도 장 벽을 통해 조금씩 독은 흡수되고 그 독의 양이 많아지면 수면독, 피로독 등으로 몸에 쌓이게 됩니다평균적인 단백질 하루 섭취량은 체중 1kg당 1.2g~1.5g 정도를 섭취해줘야 합니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.04.02
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국에 밥을 말아먹는 것이 안좋음가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.밥을 씹으면 침에 의해 탄수화물 분해가 이루어지는데 국에 밥을 말면 분해가 되지 못한채 위에서 물과 함께 소장으로 넘어가고 소화효소들이 묽어져 탄수화물 흡수가 방해되어 소화불량이 일어나기 쉬워요. 그리고 짧은시간에 많은 양을 먹게 되어 식사속도와 시간이 빨리 가는것도 문제가 됩니다 .
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.02
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아침에 과일 먹는게 건강에 좋은가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.아침에 과일 안 좋은 이유, 과일을 많이 섭취하게 되면 혈당 수치가 증가할 수 있어요아침에 간단히 시리얼과 우유, 과일을 섭취하는 것은 끼니를 거르시는 것보다는 좋으나지나치게 과일은 많이 섭취할 시 과당 섭취로 인해 비만을 야기할 수 있습니다.그렇기 때문에 과일 섭취 시에는 당의 비율이 높지 않은 것과 조절하여 섭취하시길 바랍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.02
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위가 쓰리거나 아플때 도움이 되는 음식이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.위가 쓰릴때 아플때, 속쓰릴때 좋은 음식으로는 매실.마.무.바나나 .무화과 .계피 .민트 .브로콜리 .생강.연근 .빨간 양배추 등 비타민 .무기질 .식이섬유가 많이 포함된 식품을 추천드립니다.
건강관리 / 환자 식단
23.04.02
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신장을 망가뜨리는 음식과 영양소는 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.먼저 몸의 중요한 기능을 수행하는 신장을 관리하기 위해서는 염분 섭취를 줄일 필요가 있습니다. 나트륨은 부종을 일으키고 혈압을 올려 신장에 부담을 주게 되므로 염분함량이 비교적 높은 국이나 김치, 가공식품, 염장식품 등을 섭취하는 것에 주의하는 것이 좋습니다. 그리고 단백질 섭취를 적절히 조절하는 것이 좋습니다. 고단백 식사는 신장질환을 가속화 시키며 오히려 단백뇨를 증가시킨다는 연구결과가 있습니다. 고단위 스테로이드 치료를 받는 환자들에게는 충분한 단백질 섭취가 필요하고 신장기능이 지속적으로 안좋아 지는 경우에는 만성신부전과 동일하게 단백질 제한이 필요합니다. 또한 열량섭취를 충분히 하는 것이 중요합니다. 열량섭취가 부족하면 몸속의 단백질이 분해되어 사용되기에 영양불량의 원인이 되기도 하므로 밥이나 빵, 떡 등의 곡류식품과 식물성 기름, 사탕, 잼 등의 단순당질 처럼 열량을 내는 식품을 각 개인의 체격에 따라 충분히 섭취하는 것이 좋습니다. 마지막으로 동물성지방과 콜레스테롤의 섭취는 줄여주는 것이 좋습니다. 신장이 안좋은 경우 나타날 수 있는 고지혈증은 식사로 엄격한 조절은 하지 않으나 가급적 콜레스테롤과 동물성 지방 함량이 높은 식품을 주의하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.02
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꿀은 상하지 않는 식품이라는데 진짜인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다. 일반적으로 꿀에는 유통기한 없는 것으로 알려져 있습니다. 그 이유는 꿀이 70%가량 당분으로 이루어져 있고 수분 함량은 20% 이내입니다. 그렇기 때문에 다른 균이라든지 미생물들이 자라기 쉽지 않은 상태가 됩니다. 또 한 가지는 당분 이외에도 벌들이 꽃으로부터 항균력을 발휘하는 성분을 가져옵니다. 그렇기 때문에 항균 효과가 매우 강합니다. 그래서 일반적으로 실온에서 꿀을 보관한다면 오래 두고 먹어도 되는데요. 하지만 개봉했다던가 여러 사람들이 같은 스푼으로 먹었던가 해서 오염이 생길 수도 있습니다. 그래서 개봉을 했다면 가급적 빠른 시일 내에 먹는 것이 좋습니다. 대략 2년 안에 먹는 것이 좋은데요. 1년에서 2년 동안 먹으면서 간혹 결정이 생기는 경우도 있습니다. 수분이 증발하며 꿀에 물리적 모습이 변하기 때문인데요. 이런 결정들은 먹어도 괜찮습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.02
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검진을해보니콜레스테롤수치가조긍높게나왔는데요어떤음식을먹으면조금이라도개선할수있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.콜레스테롤 낮추는데 좋은 음식으로는 녹차 .양파 .시서스.비트.강황.아로니아 .칡즙.등푸른생선.브라질 너트 .오크라.여주.견과류가 있습니다 .
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.02
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고구마나 바나나를 아침에 먹으면 안 되는 이유를 알려주세요.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.고구마와 바나나는 많은 영양소를 함유하고 있는 건강한 과일이지만, 아침 식사로 먹기에는 적합하지 않은 식품입니다. 이는 고구마와 바나나가 높은 탄수화물 함량을 가지고 있기 때문입니다. 이러한 식품을 아침에 먹으면 혈당이 급격하게 올라 당뇨병이나 비만 등의 건강 문제를 유발할 가능성이 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.02
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