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오마카세의 어원과 유행의 시작은 언제인가요?
안녕하세요. 서호진 인문·예술전문가입니다.오마카세는 특정 요리이름이 아니라요일본어의 '맡기다'는 뜻의 任せる(마카세루)에존경의 의미를 담아서 앞에 오를 붙인 것입니다주방장에게 메뉴를 맡겨서, 좋은 요리를 만들어달란 뜻이죠오마카세가 "가장 좋은 요리"라서 비쌀때가 많긴 하지만무조건 고급진 요리만 파는 건 아닌데한국에선 일식집, 특히 스시집 유행할 때와전되서(스시 오마카세는 매우 엄격한 규칙이 있고, 그만큼 비싸다고 합니다)오마카세=고급 코스요리 같은 뜻으로 쓰이고 있습니다이런경우는 세계적으로 흔하죠.예를 들어 일본에선 나물=참기름무침 이란 뜻이라서 채소 하나도 없는 베이컨 나물 같은 것도 팔고미국에선 원래 일본과자인 츠지우라센베이가 포츈쿠키란 이름으로 중국요리 취급을 받고 그럽니다
학문 / 역사
24.04.18
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예수님에 대해 알고 싶습니다 배우자는있었는지 슬하에 자녀는 있었는디
안녕하세요. 서호진 인문·예술전문가입니다.예수님의 후손/숨겨진 역사 이런단어 보면 굉장할 거 같죠? 그래서 창작물에서 자주 쓰이긴 하지만공식적으론 그런게 존재하지 않습니다예수님은 독신으로 승천하셨습니다다만, 2천년 넘게 유럽을 지배하고, 아직도 세계3대 종교라는 높은 자리에 있는기독교의 창시자 라는 위치 때문에수천년 동안 수만 명이 여러가지 썰들을 풀어낸 것입니다주위에 아예 여자가 없는 것도 아니고, 예수님 본인이 결혼하지 말라고 한 적도 없으니까요
학문 / 역사
24.04.18
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이승만은 과연 독립 운동가 였는가? 대해 질문드립니다
안녕하세요. 서호진 인문·예술전문가입니다.이승만은 독립을 위한 활동을 한 사람이 맞습니다. 그래서 정식적으로 한국독립운동인명사전에도 나와 있습니다다만, 이승만은 윤봉길, 이봉창 열사님들 같이 실제로 피흘려가면서 싸운 것이 아니라일제강점기 시작되자마자 미국으로 도망쳐서 거기서 "외교적"으로 독립운동을 했으며독립에 대한 방법론도 "일본보다 나은 주인을 찾아서 조금씩 독립하자"라고 요약할 수 있는 소극적인 내용이었고결정적으로, 광복직후 남한 초대 대통령 되면서, 그리고 대통령 인 동안에한강다리 폭파, 제주4.3학살 같은 끔찍한 짓도 많이 저질렀기 때문에"영웅적인"이미지가 강한 독립운동가 라는 질문에는 의견차이가 심해질 수 밖에 없는 것입니다이건 정치성향 같은 것도 얽혀있는 거라서 함부로 묻고다니면 큰일 날 수 있어요
학문 / 역사
24.04.18
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일본의 역사 왜곡을 하는 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 서호진 인문·예술전문가입니다.역사왜곡은 전세계 언제 어느나라나 다 합니다. 멀리 갈것 없이한국에서도 원균 재평가나 이승만 국부 논쟁등등 역사를 바꾸려는 시도는 아직도 이뤄지고 있고중국 동북공정이나 이스라엘-팔레스타인 논쟁 등등 큰 문제 뿐만 아니라악플먹은 게시물 삭제하거나 SNS에 허풍글 쓰는것도 엄밀히 따지면 역사조작일 수 있습니다누구나 자기가 이득보는 방향으로 기록을 하고 싶어 하기 마련이니까요일본 또한 마찬가지로, 독도가 일본땅 되면 독도랑 일본사이 바다도 전부 일본꺼가 되기 때문에아직도 질척거리고 있는 것입니다
학문 / 역사
24.04.18
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FBI는 어떻게 탄생한 조직인가요?
안녕하세요. 서호진 인문·예술전문가입니다.연방수사국 FBI는 미국 법무부 산하의 집행기관입니다1908년 7월 26일 시어도어 루즈벨트 대통령의 명령으로 당시 법무장관이었던 찰스 조셉 보나파르트가법무부 수사국(BOI)를 만들었는데이게 이름이 2번 바뀌어서 붙여진 세번째 이름이 바로 FBI입니다정보조직인 만큼 기밀인 사항이 매우 만역사가 100년이 넘은 만큼 각 시대마다 각자 다른 권한을 가지고 있었기 때문에그걸 여기서 다 정리하긴 힘들지만일단 만들어진 계기는 미국은 주마다 법이 전혀 다르기 때문에이런 법차이 넘어선 연방 전체단위의 조사에 대한 수요가늘어나서 만들어진 것으로.연방 전체에 영향을 줄수있는 문제,또는 어느 주 문제인지 애매한 문제를 담당 한단 점 자체는 예나 지금이나 같습니다현재에는외국인 VIP 경호, 해상범죄, 거대기업의 독점, 핵문제, 선거문제, 탈영번 수색, 간첩 색출, 부정부패 등등200여가지 영역에 대한 관할권을 가지고 있습니다
학문 / 역사
24.04.18
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스님들이 수행으로 하는 안거란 무엇인가요?
안녕하세요. 서호진 인문·예술전문가입니다.안거는 범어 'varṣa'의 한역으로 불교의 수행자들이 일정 기간 동안 한 곳에 모여서 하던 단체수행입니다불교는 원래 탁발과 무소유를 원칙으로 해서 수행자들은 떠돌아 다녀야 했지만주기적인 우기때는 떠돌아 다니다간 죽을 수도 있었기 때문에 모여 살았던 것이 계기라고 하며현대 한국에선 일년 중 여름과 겨울철에 산문 출입을닫고 수행에만 힘을 쓰는일종의 혹한기/혹서기 공부 같은 것입니다
학문 / 철학
24.04.18
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아이스아메리카노는 왜 우리나라만 마시나요?? 미국에는 없다고하는데,,,
안녕하세요. 서호진 인문·예술전문가입니다.커피에 뜨거운 물 타서 희석하는 카페 아메리카노는미국 군대에서 부족한 커피를 늘리려고 개발한 것입니다그리고 광복~한국전쟁 동안한국은 미국 군대 영향을 많이 받았고( 부대찌개처럼)그래서 미국 본토에서도 자주먹지 않는아메리카노가 커피의 표준 같은 느낌이 되서아이스 아메리카노 같은 변종도 개발한 것입니다
학문 / 음악
24.04.18
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한글의 맞춤법은 어떤 기준으로 만들어졌나요?
안녕하세요. 서호진 인문·예술전문가입니다.현대 맞춤법은 1933년에 발표한 조선어학회의 '한글 맞춤법 통일안'을 기초로광복후 1985년 2월에 개정 작업을 시작해서1988년 1월 19일 고시된 대한민국의 한글 맞춤법을 기반으로 합니다그후 다양한 개정이 있었고, 지금도 이뤄지고 있죠누구 하나가 발명해낸 것이 아니라띄어쓰기는 1877년 영국선교사 존 로스가 도입문장부호는 앞서말한 <한글맞춤법통일안> 부록에서 제시한서양식 부호의 활용법을 기초로 등등, 이런식으로 여러 사람들의 여러 시도가 있었던 것을국어연구소에서 여러 전문가들이 모여서 조정한 것입니다.
학문 / 역사
24.04.18
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해녀들중에서 대상군으로 불리어지는 해녀는 누구인가요?
안녕하세요. 서호진 인문·예술전문가입니다.물질하는 기량이 제일 뛰어난, 동시에 제일 카리스마 있는 해녀가 대상군으로 자연스럽게 올라갑니다무슨 특수한 절차 같은게... 있는 경우도 있지만 지역마다 천차만별이라 한마디로 정리하긴 힘드네요노가다 작업반장이나 친구들 중 제일 인싸 같은거랑 같은거에요사람이 모이면, 자연스럽게 우두머리가 뽑히기 마련인거죠
학문 / 역사
24.04.18
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일본의 메이지 유신 당시 사무라이들 조직이 반대한 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 서호진 인문·예술전문가입니다.메이지 유신은 개혁입니다그리고 개혁을 할때는 원래 정책 덕분에 이득을 받던기존 기득권 세력들의 반대가 당연히 따라옵니다자기한테 불리한 일을 모두를 위해서라며 참아주는 사람은 많지 않으니까요실제로 메이지 유신에는 토지개혁이나 폐도령(칼 휴대 금지) 등기존 사무라이의 권리를 억압하는 정책이 많이 실행되었습니다
학문 / 역사
24.04.18
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