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답변 내역

늦은 밤 출출할때 먹을 수 있는 건강한 식단이 있나요?
아보카도당분이 적은 아보카도는 야식으로 가볍게 먹기 좋은 식품 중 하나다. 아보카도에는 식이섬유가 풍부해 소화 작용과 대장의 활동을 돕고 변비 예방에도 효과적이다. 또한 혈관에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막으며, 혈액순환을 원활하게 한다. 다만, 열량이 100g당 187kcal로 높은 편인 만큼, 반드시 적당량만 먹도록 한다.우유·두부·바나나우유·두부·바나나는 다이어트를 할 때 식단 조절을 위해 즐겨 먹는 식품들이다. 적은 양으로도 쉽게 포만감을 느낄 수 있기 때문이다. 뿐만 아니라 위장에 가해지는 자극이 적고 열량 또한 낮다. 밤에 우유·두부·바나나를 먹는다면 가급적 따뜻한 상태에서 먹도록 한다. 특히 우유의 경우 냉장고에서 꺼내 찬 상태에서 바로 먹지 않는 게 좋다.견과류호두, 땅콩 등 견과류는 불포화지방산이 풍부하며 식욕을 억제한다. 때문에 야식을 참기 어려울 때 견과류를 먹을 경우 과식·폭식을 막을 수 있다. 다만, 견과류는 열량이 높으므로 많이 먹지 않도록 한다. 호두의 경우 하루에 최대 5~7알, 땅콩은 최대 23알 정도가 적당하다.닭가슴살·생선채소·견과류만으로 허기가 해결되지 않을 경우 닭가슴살이나 생선을 적당량 먹는 것도 방법이다. 고기 중 기름기가 없는 살코기 부분은 신진대사를 촉진하며, 수면 중 열량을 태우는 데도 도움이 된다. 야식으로 닭고기나 생선을 먹는다면 삶거나 기름기 없이 구워서 먹도록 한다. 기름에 튀기거나 짜게 양념해 먹을 경우 열량이 높을 뿐 아니라 위벽을 자극할 위험도 있다.출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2021/12/14/2021121401795.html
건강관리 / 환자 식단
22.12.27
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추운데 놔서 언 달걀은 먹으면 안될까요?
계란을 얼려서 보관하더라도 영양적으로 차이가 거의 없습니다. 유통기한이 임박한 경우에는 일부러 얼려서 보관하기도 합니다.출처 언계란.어떡해야 할까요?다양한 요리법 알려드릴께요~ : 네이버 블로그 (naver.com)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.27
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다이어트하려고 아침을 안먹고 저녁도 간단하게 먹는다는데요
저녁 1식의 장점은 다른 1식 시간대와 다르게 밤에 공복감에 잠을 못 자는 경우가 발생하지 않고, 밤에 충분히 먹었기에 다음날에 배가 고플지언정 활동할 힘이 있다는 것이다. 또한 사회 생활 도중에는 바쁜 낮 시간대보다 저녁 식사를 통해 만남의 장이 형성되는 경우가 많은데(회식, 만찬, 파티 등), 저녁1식의 수행자는 단식으로 인해 이러한 식사 자리를 피하지 않아도 되는 것이 장점이다. 반대로 주의해야 할 문제점은 바로 폭식이다. 저녁과 밤은 인체가 쉬는 시간으로, 과하게 먹으면 신체는 계속 소화 활동을 해야 해서 제대로 쉬지도 못하며, 오히려 비만 등 각종 대사 질환에 노출될 우려가 있다. 식욕을 절제하지 못하는 사람은 저녁에 폭식하게 될 가능성이 매우 높으므로 저녁1식을 추천하지 않는다.출처 간헐적 단식 - 나무위키 (namu.wiki)
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.27
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성장기어린이 야채섭취 잘시키는방법이 있을까요?
조리 방법을 바꿔보시는건 어떨까요채소 물컹거리는 식감이 싫어하는 아이도 있습니다.원재료 맛이 잘 느껴지지 않도록 조리방법을 바꿔보세요소스를 활용 하는 것도 방법입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.27
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하루 평균 사람들의 칼로리는 몇 칼로리일까요?
칼로리는 각자 체중과 활동 정도에 따라 달라집니다육체활동이 거의 없는 경우표준체중 X 25-30 (칼로리/일)보통의 활동을 하는 경우표준체중 X 30-35 (칼로리/일)심한 육체활동을 하는 경우표준체중 X 35-40 (칼로리/일)출처 대한당뇨병학회 일반인 (diabetes.or.kr)
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.27
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비빔밥은 섞으면 영양이 더좋아지나요?
비빔밥은 밥에 각종 채소와 버섯, 고기, 달걀, 참기름 등이 들어가,탄수화물, 단백질, 지방이 고르게 균형을 맞추고 비타민과 식이섬유, 파이토케미컬도 섭취할 수있습니다.출처 [맛보다건강] 비빔밥을 건강하게 먹기 위한 재료들 < 유통 < 뉴스 < 기사본문 - 매경헬스 (mkhealth.co.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.27
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우유와 치즈 중에 영양적으로 더 좋은게 무엇인가요?
동일한 양으로 비교했을 때 치즈는 우유에 비해 단백질 6배, 베타카로틴 20배, 칼슘 5배 정도 많다. 치즈는 우유에 비해 영양분이 풍부하지만 나트륨과 지방이 다량 함유되어 있어 많이 섭취하면 비만을 유발할 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 중요하다.출처 [우리 엄마의 슈퍼밥상] 우유 vs 치즈 - 베이비뉴스 (ibabynews.com)
건강관리 / 영유아·아동 식단
22.12.27
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옥수수 너무 좋아하는데요 효능은 어떤가요??
옥수수에는 비타민B‧B2‧E와 칼륨, 철분 등의 무기질이 풍부하며 식이섬유도 많아 다이어트와 변비예방에 도움이 된다. 특히 옥수수씨눈에는 필수지방산인 리놀레산이 풍부해 콜레스테롤을 낮추고 동맥경화를 예방한다.출처 https://www.k-health.com/news/articleView.html?idxno=60400
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.26
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귤 하루 섭취 적정 갯수가 있을까요?
귤은 100g에 39kcal로 1개에 80~100kcal 정도 된다. 당분이 높기 때문에 하루에 3개 정도 먹는 것이 가장 바람직하다.출처 물은 딱 1.5L, 귤은 딱 3개, 헷갈리는 음식 권장량 총정리 | 전성기 (junsungki.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.26
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당면은 무엇으로 만들어서 맛나게 되나요?
당면은 고구마, 감자, 녹두 등의 녹말을 원료로 만들어집니다.<당면 제조과정>저 원료 녹말의 일부를 명반과 함께 넣어 익혀 풀처럼 만들고, 이 풀물을 이용하여 당면용 반죽을 만든 다음, 구멍이 많이 뚫린 용기(국수틀)를 통해 끓는 물이 있는 솥에 넣은 다음, 면이 익어 떠오르면 건져내어 물통에 넣고 식힌 다음 얼리고, 이것을 다시 냉수에 녹여 햇볕에 말린 후 제품화한다.출처 KR20050010382A - 기능성 당면 및 그 제조방법 - Google Patents
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.26
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