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짠 음식을 먹고나면 다음날 얼굴이 붓는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.짠 음식을 많이 먹으면 나트륨 섭취량이 늘어나면서 몸이 수분을 붙잡아 두려는 작용이 생깁니다. 이 때문에 체내에 일시적으로 수분이 축적되어 얼굴이나 손, 발이 붓는 현상이 나타날 수 있습니다. 특히 밤에 짠 음식을 먹으면 수면 중 활동량이 줄어 체액 순환이 원활하지 않아 다음 날 아침 얼굴이 더 부어 보일 수 있습니다.붓기를 줄이려면 물을 충분히 마셔 나트륨 배출을 돕고, 바나나나 채소처럼 칼륨이 많은 음식을 섭취하는 것이 도움이 됩니다. 또한 가벼운 스트레칭이나 산책으로 몸의 순환을 돕고, 잠들기 전 과도한 염분 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
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사과 섭취방법에 대해서 여쭤봅니다.
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.사과는 식전이나 식후 모두 섭취가 가능하지만, 혈당과 포만감을 고려하면 식전에 먹는 것이 도움이 되는 경우가 많습니다. 식사 전에 사과를 먹으면 식이섬유 때문에 포만감이 생겨 과식을 줄이고, 식사 후 혈당 상승을 완만하게 하는 데 도움이 될 수 있습니다.다만 위가 약하거나 속이 예민한 사람은 공복에 먹을 경우 속이 불편할 수 있어 식후에 먹는 것이 더 편할 수 있습니다.또 사과는 껍질째 먹는 것이 영양적으로 더 좋은 편입니다. 껍질에는 식이섬유와 항산화 성분이 많이 들어 있어 혈관 건강과 장 건강에 도움이 됩니다.
유산균은 왜 장에 도움이 되는건가요?
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.유산균이 장 건강에 도움이 되는 이유는 장 속에 있는 유익균의 수를 늘리고 유해균의 증식을 억제하는 역할을 하기 때문입니다. 장내 균형이 좋아지면 장 운동이 원활해지고 소화와 배변 활동에도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.말씀하신 것처럼 유산균은 위를 지나 장까지 가야 하는데, 일부는 위산과 담즙 때문에 죽기도 합니다. 하지만 제품에 따라 위산에 비교적 강한 균주를 사용하거나 캡슐 코팅을 통해 장까지 도달하도록 만든 경우도 있습니다.또 장까지 살아서 도달한 유산균뿐 아니라 죽은 유산균도 장내 환경을 개선하는 데 일정 부분 도움을 줄 수 있다는 연구도 있습니다. 그래서 꾸준히 섭취하면 장내 균형 유지에 도움이 될 수 있습니다.
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