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전복의 모래주머니를 먹어도 되는 것인가요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.전복의 모이주머니라고 하여 위장의 한부위로 음식물을 저장해 두웠다가 나중에 먹기 위한기관이라 해요전복이 싱싱하다면.내장을 다 드셔도 괜찮아요
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토마토를 생으로 먹을 때와 익혀 먹을때의 차이가 있나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.토마토의 라이코펜이라는 지용성 성분이 항산화 항암효과가 뛰어난 성분이 익혔을때 흡수율이 올라가요
저녁에 야식 대신에 먹을만한 것 없을까요!?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.되도록 안먹는게 좋지만 너무.배가 고프면 방울토마토나견과류를 드세요 영양적으로도 더 좋아요
하루 섭취해야 하는 음식의 적정 칼로리는 어떻게 되나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.성인 남녀를 기준으로 적정칼로리는 남자는 2700칼로리이며 여자는 2100칼로이 인데 나이 키 체격등에 따라 달라요
콩나물 요리할 때 익히면서 아삭하게 하는 방법 있나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.콩나물은 끓는 물에 5분정도 삶고 차가운물에 2번정도 헹궈주면 아삭하고 맛있어요 그래고 콩나물도 회사마다 달라서 맛있는 콩나물이 있더라구요
바나나 안익은거랑 익은거 차이?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.바나나는 덜익은 것이 체중 감량에는 효과적이며 포만감이 있어요 익을수록 항산화성분이 강해지고 맛도 더 달아요 소화도 더 잘되고요
추울때 어떤 음식을 먹으면 몸이 따뜻해질까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.단호박은 체온유지와 피로회복에 효과적이며 연근이 뮤신이라는 물질은 위벽을 보호해 체온유지에 좋아요대추 생강 계피로 우린차는 몸을 따뜻하게 해주는 효과가 있어요
출산 후에는 어떤 식단이 회복에 도움을 줄까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.미역국과 사골국물이 도움이 되는데요미역의 식이섬유소가 출산 후 배변활동에 도움을 주며 혈액을 맑게하고 노폐물배출을 도와요 해조류에는 칼슘 성분도 많아 모유분비와 산후회복에 도움을 주고 사골국물과 미역국은 산모의 약해진 뼈를 보호하고 골다공증을 예방해요 고단백저지방위주로 식단을 짜세요 카페인은 이뇨작용으로 섭취를 제한해야해요
소주는 왜 기름 잡내도 잡아주나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.소주가 잡내를 잡아주는 원리는 소주의 알코올성분이 자연스럽게 증발하면서 잡내까지 날아가게 됩니다
반숙을 즐겨먹는데 반숙후라이가 안좋나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.덜익은 달걀에 살모렐라균이 묻어있을 수 있어요 껍질에 붙은건데 가열하면 없어지는데 덜익히면 남아서 복통 설사를 일으켜요
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