건강관리
전복의 모래주머니를 먹어도 되는 것인가요?
이번에 전복으로 버터구이를 해서 먹으려고 했는데 모래 주머니를 제거하는 방법을 몰라 그냥 구울 예정인데 먹어도 아무런 상관이 없을까요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.
전복의 모이주머니라고 하여 위장의 한부위로 음식물을 저장해 두웠다가 나중에 먹기 위한기관이라 해요
전복이 싱싱하다면.내장을 다 드셔도 괜찮아요
모래주머니는 굳이 제거하지 않고 함께 드시는 분들도 계십니다. 그러나 모래주머니는 수은/납 등의 중금속 중독 등의 이유로 제거하고 드시는 편이 더 좋다고 합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
전복을 버터구이 해서 드시려고 하시는 군요
전복은 해초류를 먹고 자라기 때문에 따로
모래 주머니가 없습니다.
그냥 드셔도 무방 하구요
버터구이 예정이시니 모래주머니 가 아닌 내장 부분을 제거 하고 드시는 게 좋을 것 같습니다
그런데 내장 부분도 먹어도 괜찮습니다.