절대 미각을 가진 사람은,어떤 직업에 종사 할 수 있을까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.대표적인 예로 와인에 맛을 감별하는 소믈리에가 있으며 식품 개발자는 맛을 조화롭게 살릴 수 있고 요리사도 맛을 잘 조합 해 사람들에게 맛있는 음식을 제공 할 수 있고 테스터라고 음식 음료 향수 등에 맛과 향기를평가하는 전문가가 있습니다
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마늘을 볶게 되면 어떠한 성분 변화가 일어나나요?
마늘을 익히게 되면 생마늘 의 비해 더 부드럽고 단 맛이 납니다 익히는 과정에서 황 화합물이 분해되어슨 맛이 줄고 향이 더 풍부해집니다
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찬물보다는 미지근한 물이 몸에 좋다는 이유가 뭘까요
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.미지근한 물을 마시면 여러 가지 이 점이 있습니다미지근한 물은 소화를 도와 주며 체중을 유지 시켜 주고 혈액순환를 위한 도움과 해독작용이 있으며 체중 감소에 효과가 있고 편두통 완화해 좋습니다
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일상생활에서 접하는 프로바이오틱스 제품에는 무엇이 있니
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.주변에서 볼 수 있는 프로바이오틱스 식품으로는요구르트 캐비어 김치미소 템페 피클 등이 있으며 장내 유익균을 증가시켜 면역을 향상 시키는 역할을 합니다 비만 우울증 알레르기에효과가 있습니다
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사람의 체질에 관련하여 궁금한점이 있어 질문드립니다
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.첫번째로 유전적 요인 있습니다 어떤 사람은 높은 기초대사량을 나타내며칼로리를 더 효과적으로 소모 합니다또한 갑상선 기능 항진증 있으면 호르몬 분비가 넘쳐서 살이 빠질 수 있습니다 흡수 불량 증후군은 음식물을 섭취 해도 살이 찌지 않으며음식물을 소화흡수가 잘 안 됩니다체질을 개선 하기에 적당한 운동과 수면 바른 식습관이 중요하며 단백질 위주의 식사로 포만감을 느껴 체중을 관리하고건강한 생활을 하도록 해야 합니다
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미숫가루는 설탕을 넣지 않고 타먹으면 칼로리가 어떻게 되나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.미숫가루는 100g당 350에서 390 칼로리로 알려져 있습니다 1번 먹을 때 세 숟가락 이하로 먹으면 좋고 그게 250 칼로리 정도 됩니다 미숫가루 성분에 따라 그 칼로리는 다르게 측정 되며 단백질이 풍부하고 식이섬유소가 풍부 하기 때문에 영양적으로 좋습니다
5.0 (1)
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짜이에는 주로 어떤 향신료들이 들어가며, 이 향신료들이 맛과 건강에 주는 효과는 무엇인가요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.차이는 인도에 환대 문화의 주로 마시는 차로손님이 방문 하였을 때 대접 합니다일반적으로 홍차잎 물 우유 설탕생강 계피 카다몸 등의 향신료가 들어갑니다이 향신료들은 차이에 풍부한 풍미를 제공합니다
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음류수 하루에 4개 먹으면 큰일 나나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.음료수를 많이 섭취 할 경우 음료수 안에 생각보다 많은 당이 들어 있습니다 혈당을 급격하게 오르게 하고 비만이 될 수 있는 위험이 있습니다 하루에 한 잔 정도는 괜찮은데 너무 많은 양의 음료수는 몸에 해롭고 대신 몸에 좋은 차나 수분으로 보충을 해 주는 것이 좋을 것 같습니다
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요새 불규칙한 식사와 가공식품 섭취가 비만과 대사질환 발생에 미치는 영향은 무엇인가요
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.불규칙한 식사와 가공 식품 섭취는 비만 고혈압 당뇨 등 대사 질환의 위험성을 높일 수 있습니다 가공 식품은 높은 칼로리 와 설탕 나트륨을 함유하고 있어서 건강에 이롭지 않습니다 불규칙한 식사는 소화장애를 일으킬 수 있으며염증을 일으켜 면역을 떨어트릴 수 있습니다또한 정신적으로 우울증 스트레스가 증가 할 수 있고 집중력을 떨어트릴 수 있습니다
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레몬티를 먹는거는 다이어트에 효과적인가요??
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.아니 우선 레몬을 마시기 전에 레몬 알레르기가 없는지 위장 증상이 없는지 확인 한다음 아침 공복에 레몬 수를 마시면 다이어트에 효과가 있습니다 물 2L 의 레몬 3개 정도 넣으면 좋습니다레몬에 함유된 폴리페놀과 펙틴이라는 성분이 지방대사를개선하고 체내 지방 축적을 막는다는 연구가 있습니다
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