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답변 내역

새우젓을 찍어 먹으면 건강에 도움이 되나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다. 새우젓에는 단백질 분해 효소인 프로테아제와 지방분해효소인 리파아제가 많아 돼지고기의 소화를 도와요
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.18
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굴을 안전하게 먹을수 있는 방법이 있나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.생굴은 노로바이러스의 위험이 있으므로 85도에 1분이상 익혀 먹어야해요. 굴전 굴밥등 찌개에 넣어서 먹어도 맛있어요
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.18
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변비에 좋은 음식 알려주세요.
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.키위주스나 건자두 푸른주스가 좋아요 그리고 꾸준한 운동은 필수예요 식이섬유소가 많은 양배추 사과도 좋아요
건강관리 / 환자 식단
23.01.18
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미더덕은 어떠한 영양소가 들어 있나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.미더덕에는 타우린 불포화지방산 섬유소 비타민 C 비타민 E가 많으며 칼로리는 100g당 23 칼로리 입니다 미더덕 의 제철은 3월에서 5월 입니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.01.18
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대추의 효능에 대해 궁금합니다
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.대추는 단백질과 섬유질이 풍부하고 칼로리가 낮아 체중 감량에 효과적이며 수면에 질을 향상 시켜요 불면증과 같은 수면 장애를 치료하고 대추의 섬유질은 만성변비 예방에 좋아요 대추차는 뇌와 신경에 진정 효과가 있어서 불안감을 감소시키고 혈압을 정상으로 하는 효과가 있으며 노화 방지에 도움을 줘요
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.18
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솔잎을 따먹어도 건강에 문제가 없을까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.솔잎은 강력한 항생제 역할을 하며 염증을 완화 하고 혈관 건강에 도움이 됩니다 비타민 A 와 C 가 많아서 콜레스테롤 수치를 많이 낮춰 줍니다 혈당을 낮추고 글리코겐 인 성분이 들어 있는데 당뇨 증상을 개선 하는데 좋아요 몸이 부었을 때 차가운 성질 때문에 붓기를 가라 앉혀요 설사를 막아요 탄닌 성분은 설사를 멈추게 해요 잇몸병치료와 입 냄새 제거의 효과가 탁월 해요
건강관리 / 식습관·식이요법
23.01.18
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콜라겐을 먹으면 어떤 영양이 좋은지 궁금합니다.
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.콜라겐은 젊음을 유지시키며 상처와 흉터를 제거합니다뼈의 질량을 높이고 혈당 안정을 유지하며 염증을 줄이고 박테리아를 이겨낼 수 있습니다 콜라겐 하루 섭취량은 1에서 2.5g 입니다 그 이상 먹으면 콜라겐을 흡수율이 떨어지면서 몸밖으로 배출 됩니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.01.18
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간건강에 도움이 되는 음식이 있을까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.커피는 간암 발생 위험을 낮추며 간질환과 염증에도긍정적인 효과가 있다고 합니다 녹차는 간 건강에 혈액을 개선 하는 것으로 연구 되어져 있고 산화 스트레스와 간에 쌓인 지방 침전물이 감소 했다고 합니다 자몽은 천연적으로 간을 보호하는 항산화 물질이 들어 있습니다 포도는 레스베라트롤 이라는 성분이 있는데 이것이 간기능을 개선한다해요
건강관리 / 식습관·식이요법
23.01.18
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서로 궁합이 안 좋은 음식에는 어떤게 있나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.궁합이 안 맞는 음식은 토마토와설탕 멸치와시금치 오이와당근 치즈와콩 시금치와두부등이 있습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.18
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선지가 빈혈에 좋다는 것이 사실인가요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.선재는 미네랄과 펩타이드 등의 성분이 다량으로 함유되어 있어 알콜 분해에 탁월한 효능을 보여줍니다 단백질이 분해되면서 생기는 펩타이드 성ㅂ독성을 풀어 주고 보내시키기 때문에 숙취해소에도 탁월한 효과가 있습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.18
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