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답변 내역

사과의 영양성분에 대해서 궁금해요
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.사과는 식이섬유와 항산화물질이 풍부하게 함유돼 있어 소화를 돕고 혈당 조절과 항염증 효과가 있습니다. 비타민 C와 K, 칼륨, 항산화 폴리페놀 등이 있어 심혈관 건강과 면역력 증진에 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.20
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한겨울에 면역성을 키우는 식단을 알려주세요.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.한겨울에 면역력을 강화하기 위해 비타민 C를 함유한 과일(감귤, 오렌지), 비타민 D가 풍부한 어류와 버섯, 아연이 풍부한 씨앗, 견과류, 단백질을 공급하는 생선, 닭고기, 녹색 채소 등을 골고루 섭취하는 것이 좋습니다. 충분한 수분 섭취와 규칙적인 운동도 면역력 강화에 도움이 됩니다.
건강관리 / 환자 식단
23.12.20
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가공육에들어있는 아질산나트륨이 안좋다던데 어디에안좋은지궁금해요
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.아질산나트륨은 소량 섭취 시 문제가 되지 않지만 대량으로 섭취하면 건강에 영향을 미칠 수 있습니다. 아질산나트륨은 대장 내에서 일부가 아밀라아제에 의해 아민으로 변환되며, 고혈압, 심혈관 질환, 신장 문제 등과 연관될 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.20
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해조류중에서 감태가 좋다던데 우리몸 어디에좋을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.감태는 식이 섬유가 풍부하여 소화를 돕고 콜레스테롤 수치를 개선할 수 있습니다. 또한 다양한 미네랄(칼슘, 철분)과 비타민(카로틴, 비타민 K)이 풍부하여 뼈 건강과 혈액순환에 도움을 줄 수 있습니다. 다양한 항산화물질은 세포 손상을 예방하고 면역 시스템을 강화할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.20
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미나리에 풍부한 영양소는 무엇일까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.미나리는 풍부한 식이섬유와 미네랄, 칼슘, 철분 등 영양소를 골고루 함유하고 있습니다. 미나리의 초록빛을 내는 색소 성분인 플라보노이드 성분, 쿼세틴과 캠페롤 성분이 심장 건강을 지키는 성분이라고 할 수 있습니다.쿼세틴은 몸속 세포의 산화를 억제하고, 활성산소 배출에도 효과적이며 캠페롤은 센경세포를 보호하며 염증을 감소시키는 효능으로 심장 건강에도 도움을 주는 성분으로 알려져 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.20
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다이어트를 하며 궁금해 지는데 바나나에 대해 영양성분이 궁금합니다
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.바나나에는 풍부한 탄수화물과 식이섬유, 비타민, 미네랄이 있습니다. 중간 크기의 바나나 하나에는 약 105kcal의 칼로리가 있으며 바나나는 신체에 필요한 칼륨과 비타민 C를 제공하여 혈압 조절과 면역력 강화에 도움을 줍니다. 또한 바나나에는 비타민 B6와 마그네슘, 엽산 등도 함유돼 있어 신체 기능 유지에 도움이 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.12.20
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파스타면 칼로리 및 면성분이 어떻게 되나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.일반적으로 1인분에 약 200-220kcal의 칼로리를 포함합니다. 파스타면은 주로 탄수화물이 풍부하며 단백질, 지방, 섬유질도 일부 함유합니다. 일반 국수보다 단백질과 섬유질이 더 많고 지방이 적습니다. 다소 칼로리가 높은 편이므로 적절한 양을 유지하며 다양한 소스와 함께 식사하면 영양을 균형있게 섭취할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.20
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배의 효능과 영양성분에 대해서 궁금합니다
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.배의 주성분은 탄수화물이며 당분은 10~13%로 품종에 따라 차이가 많고 단백질 함량은 0.3%내외,지방질은 0.2%, 섬유소 함량은 0.5%정도 됩니다. 식이섬유 함유량이 많아 변비 및 정장작용이 탁월하고 발암성 물질인 다환성방향족탄화수소류의 체외 배출을 촉진하는 효과가 있으며 폴리페놀(Polyphenol), 플라보노이드(Flavonoids) 성분이 많은데 이는 항암, 항염, 및 항산화 효과가 있습니다. 기침, 천식 등을 완화하는 효과가 있고 비타민 A를 많이 함유하고 있습니다.식이섬유 함유량이 많아 변비 및 정장작용이 탁월하고 발암성 물질인 다환성방향족탄화수소류의 체외 배출을 촉진하는 효과가 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.20
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방울토마토의 효능은 무엇인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.방울토마토의 풍부한 비타민 C는 강력한 항산화 기능을 제공하며 피부 건강과 면역 체계에 좋고 비타민 A는 시력 개선과 저녁맹 예방에 도움을 주고 카로티노이드와 리코펜은 강력한 항산화 성분으로 알려져 있습니다. 방울토마토에는 식이 섬유도 풍부하게 포함되어 소화를 촉진하고 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.20
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생굴이 당뇨에 좋은가요? 영양성분과 어떤 효능이 있는지 궁금해요.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.굴에는 아연이 풍부한데 아연은 인슐린분비를 촉진시켜 혈당을 유지해주는 역할을 합니다. 굴은 고기와 비슷한 단백질, 아연, 철분, 마그네슘, 칼슘, 비타민 B12 등을 풍부하게 함유하고 있어 영양 가득한 식품입니다. 또한 굴은 다양한 미네랄과 항산화물질을 함유합니다.
건강관리 / 환자 식단
23.12.20
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