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답변 내역

콩나물을 먹으면 영양학적으로 어디에 좋은지 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.콩나물은 저칼로리이면서 영양가가 풍부한 음식입니다. 단백질, 식이섬유, 비타민 C, 칼슘, 철, 인이 풍부하게 함유돼 있어 건강에 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.11.21
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다이어트 할때 꼭 필수로 피해야 할 음식은 무엇일까요???
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.다이어트 시에 피해야 할 음식은 주로 높은 칼로리의 인스턴트음식, 첨가물이 많은 가공식품, 당분이 대부분인 식품 등입니다. 고지방과 고당분 음식(빵, 케이크, 쿠키), 단순당이 많이 든 음료, 패스트푸드, 프라이드 푸드, 즉석식품은 피해야 할 음식으로 꼽힙니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.11.21
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콜레스테롤이 많은 음식과 적은 음식을 구분해서 설명해주세요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.콜레스테롤이 많은 음식에는 고기 지방, 특히 포화 지방이 풍부한 육류, 특히 살코기에서 나오는 내장, 살치살, 닭 껍질 등이 있습니다. 콜레스테롤을 낮출 수 있는 음식으로는 견과류, 채소, 과일, 식이섬유가 풍부한 식품이 있습니다. 특히 트랜스 지방을 피하며, 식이섬유를 충분히 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.21
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등푸른생선인 전어는 어떠한 영양성분을 가지고 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.전어에는 단백질이 분해돼 생긴 글루코사민과 핵산이 많은데 이는 두뇌기능과 간기능 강화에 좋습니다.DHA, EPA 등 불포화지방산이 많아 콜레스테롤을 낮춰 성인병을 예방하는데도 효과적이고 또한 비타민B와 D가 풍부하고 뼈째 먹으면 칼슘 섭취량도 높아져 노화방지와 피부미용에도 일품입니다.
건강관리 / 환자 식단
23.11.21
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겨울철 제철과일은 어떤게잇나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.겨울 제철 과일로는 딸기, 사과, 배, 감, 귤, 석류, 유자, 한라봉, 키위 등이 대표적 입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.21
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하루에 마셔야 되는 수분 섭취량 중 순수 물로 마셔야 하는 양은 얼마나 될까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.성인은 일반적으로 하루에 2.5~3L 정도의 수분을 배출합니다. 성인 기준 하루 1,900~2,600mL 정도의 수분을 섭취할 것을 권장하고 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.21
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금이간 뼈 치료에 도움이 되는 음식을 알고 싶어요
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.유제품은 뼈건강에 매우 좋은 음식입니다. 우유에는 칼슘, 미네랄, 단백질, 비타민 등이 풍부하게 함유되어 있는 것으로 알려져 있지만 최근에는 치즈가 우유보다 골다공증에 좋은 음식으로 꼽힙니다.칼슘은 녹색 채소에 많이 함유되어 있으며 브로콜리에는 시금치보다 칼슘 함량이 4배가량 많으며 비타민 C, K 등이 풍부합니다.골다공증을 예방하는 좋은 방법 중 하나는 미역이나 다시마와 같은 해조류를 자주 섭취하는 것인데 미역은 알칼리성 식품으로 뼈를 튼튼하게 해주는 칼슘 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.11.21
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우엉이 통증완화에 도움이 된다는데 어떤 영양성분과 효능이 있는지요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.신체 노폐물이 배출 효능이 있는 우엉은 폐에 기운을 주는 식품 중 하나인데 기침,목이 붓거나 아플 때,끈적한 가래가 목에 들러붙어서 잘 안 뱉어질 때 섭취하면 좋습니다. 우엉 껍질에 많은 사포닌 성분은 콜레스테롤을 낮춰서 혈관 건강을 촉진합니다. 탄닌 성분은 염증을 개선하는 소염 작용이 있어서 한방에선 피부질환이 있을 때 우엉을 사용하기도 합니다. 동의보감 등 여러 의서에는 우엉 뿌리‧씨를 피부 종기 개선,이뇨 작용,해독 작용,가래 개선 등에 사용하는 것으로 기록돼 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.21
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밤에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.밤에는 탄수화물, 섬유질, 칼슘, 칼륨, 인, 비타민A, 비타민B1(티아민), B2(리보플라빈), 비타민C, 니아신 등 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질 등의 5대 영양소가 고루 갖춰져 있습니다.피로해소 비타민이라 불리는 비타민B1은 쌀의 4배나 되며, 면역력을 높이는 비타민C와 성장에 관여하는 비타민D가 풍부하다. 더불어 소화가 잘 되는 음식이어서 이유식이나 성장기 아이들의 간식, 노년층과 산후조리나 병후 회복 환자의 영양보충식으로도 좋지요.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.21
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새우젓중에 작은추젓이 보약이 된다는 방송을 보고 추젓을 매일 드신다는데 정말 좋은가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.새우젓에는 키틴올리고당성분이 다량 함유되어 있어 키틴올리고당은 면역세포를 강화해주므로 우리 몸의 면역체계를 올려줘 감기예방 및 각종 바이러스로 부터 우리 몸을 지켜줍니다. 베타인 성분은 지방간을 개선하는데 탁월한 효과가 있어 지치기 쉬운 간건강 회복에 많은 도움을 주고 새우젓에 다량 함유되어있는 베타인 성분은 위염 치료제로서도 개발되었을 정도로 위 건강에 탁월한 효능이 있으니 베타인 성분은 위액의 산성도를 조절해줘 위염을 완화시키는데 도움을 줍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.21
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