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계란 후라이랑 삶은 계란이랑 어느 쪽이 더 소화가 잘 되나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.일반적으로 삶은 계란이 소화에 더 용이할 수 있습니다. 삶은 계란은 기름 없이 조리되어 소화되는 데 더 쉬운 반면에 후라이드 계란은 기름에 의해 소화가 더 어려울 수 있습니다. 그러나 개인의 소화 시스템과 식습관에 따라 결과는 달라질 수 있으므로 개인적인 반응을 고려하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
24.02.21
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나이가들수록 꼭 챙겨 먹어야 할 음식이나 식단은 무엇이 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.나이가 들면서 식단에는 단백질, 칼슘, 비타민 D, 비타민 B12, 식이섬유 등의 영양소를 더욱 신경써야 합니다. 고단백, 저지방 식품인 닭가슴살, 생선, 콩, 견과류 등을 섭취하여 근육 건강을 유지하고, 우유나 요구르트를 통해 칼슘과 프로바이오틱스를 충분히 섭취해야 합니다. 비타민 D는 자외선에 의해 피부에서 합성되므로 자주 외출하여 햇빛을 받는 것이 중요하며, 필요 시 보충제를 섭취해야 합니다. 식이섬유를 풍부하게 함유한 채소, 과일, 곡류도 소화와 대사를 돕는 데 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.02.21
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자기전에 견과류를 섭취해도 되나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.견과류는 단백질, 건강 지방, 비타민, 미네랄 등이 풍부하여 영양가가 높고 에너지를 골고루 공급합니다. 특히 아몬드, 호두, 캐슈넛 등은 멜라토닌을 촉진하여 수면을 촉진하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 그러나 소량으로 섭취하는 것이 좋으며, 지나치게 많이 먹을 경우 소화 문제가 발생할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.02.21
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속이 더부룩하고 소화가 안될때 먹으면 좋은 음식은 무엇인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.소화가 더딘 느낌과 속이 더부룩할 때는 가벼운 식사가 좋습니다. 채소 스무디나 샐러드, 식이섬유가 풍부한 견과류와 과일을 함께 섭취하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 물을 충분히 마시고 가벼운 운동도 소화를 돕는 데에 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
24.02.21
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식단에 비트를 넣으면 어디에 좋나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.비트에는 심혈관 질환 예방에 도움을 주는 식이 섬유와 신경계를 유지하는데 중요한 역할을 하는 비타민 B6가 풍부합니다. 항산화 성분이 풍부하여 세포 손상을 줄이고 면역 체계를 강화합니다. 철분과 엽산이 풍부하여 혈액 건강을 유지하고 에너지 생산에 도움을 줍니다. 따라서 비트를 식단에 추가하면 심혈관 건강, 면역력 강화, 에너지 생산 등 다양한 이점을 누릴 수 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
24.02.21
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계란의 유효기간이 2-3일 지났습니다.. 먹어도 될까요 ?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.유효기간이 2-3일 지난 계란은 냉장 보관하에 먹을 수 있지만 냄새, 모양, 텍스처가 이상하다면 드시지 마시고 폐기하세요.
건강관리 / 기타 영양상담
24.02.21
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우유가 소화가 잘 안되나요?먹으면 속이 불편해요
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.우유나 유제품이 소화에 어려움을 겪는 사람들이 있을 수 있습니다. 이는 주로 젖당인 라크토스가 소화되지 않거나, 유당에 대한 민감성이나 부족한 소화 효소가 있을 때 발생할 수 있습니다. 이 경우에는 유당 불내증이나 젖당 민감증의 가능성이 있으며, 소화 문제, 복부 불쾌감, 구토 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.02.21
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동물성, 식물성 단백질의 흡수율의 차이가 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.동물성 단백질은 식물성 단백질보다 일반적으로 흡수율이 더 높습니다. 이는 동물성 단백질이 식물성 단백질보다 아미노산 조성 및 생리학적 이용 가능성이 더 높기 때문입니다. 또한 동물성 단백질은 아미노산 프로파일이 우수하고 소화 효율이 뛰어나기 때문에 흡수가 더욱 효율적입니다. 그러나 식물성 식품도 다양한 조합으로 충분한 단백질을 제공할 수 있으며, 적절히 조리하고 다양한 식품을 섭취함으로써 영양소 흡수를 균형있게 할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.02.21
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상추 및 배추는 다이어트에 효과적인가요.. 질문드립니다
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.상추와 배추는 다이어트에 도움이 되는 식품입니다. 둘 다 저칼로리이면서 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고 소화를 촉진합니다. 또한, 비타민, 미네랄, 항산화물질이 풍부하여 영양을 공급하고 대사를 촉진합니다. 특히 배추는 항산화 성분이 풍부하여 체지방 감소와 대사 활성화에 도움을 줄 수 있습니다. 그러나 다이어트에 있어서는 단일 식품이 아닌 다양한 식품을 균형 있게 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.02.20
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병아리콩이 콜레스테롤을 가장 많이 저하시킨다는데 다른 영양소는 어떤게 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.병아리콩은 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부하여 건강에 도움이 됩니다. 단백질은 근육 건강과 성장에 필수이며, 식이섬유는 소화를 촉진하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다. 또한 비타민 B와 미네랄인 철, 마그네슘, 칼륨 등이 풍부하여 에너지 생산과 혈액순환에 도움을 줍니다. 이러한 영양소들은 심장건강, 혈당 조절, 소화 및 체중 관리에도 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.02.20
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