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답변 내역

고추장으로 하는음식을좋아하는데요고추장에영양성분이궁금해요
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.고추장은 한국의 전통적인 발효식품으로 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등을 풍부하게 함유하고 있습니다. 주로 대두와 고추를 발효시켜 만들며, 단백질과 지방이 풍부하며 칼륨, 칼슘, 철분, 마그네슘, 인, 아연 등의 미네랄도 다량 포함되어 있습니다. 또한, 고추장은 발효과정을 거치면서 유익한 박테리아인 유산균을 함유하고 있어 장건강에도 도움이 됩니다. 단, 소금 함량이 높을 수 있으므로 과다 섭취에 주의해야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.02.20
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나트륨을 많이 먹으면 살이 찌는게 그 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.나트륨을 과다 섭취하면 체내의 수분 보존이 증가하고 혈압이 상승할 수 있습니다. 이는 체중 증가와 관련이 있습니다. 고나트륨 식품을 섭취하면 혈압이 올라가며 신체의 체지방 비율이 증가할 수 있습니다. 이로 인해 식욕이 증가하고 칼로리 소모가 감소할 수 있으며, 결과적으로 살이 찌게 됩니다. 또한, 고나트륨 식품은 고혈압, 심장 질환 및 다른 건강 문제와 관련되어 있을 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.02.20
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다이어트 시 견과류에 영양성분에 대해서 문의 드려요
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.견과류는 건강에 도움이 되는 다양한 영양소를 제공합니다. 대부분의 견과류는 단백질, 건강지방, 식이섬유, 비타민 (특히 비타민 E), 미네랄 (마그네슘, 인, 칼륨, 아연)을 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한, 오메가-3 지방산과 항산화제도 함유하며, 심장 건강과 대사 기능에 도움을 줄 수 있습니다. 그러나 고지방과 칼로리가 높으므로 적당량으로 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.02.20
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메밀은 영양소가 많이 있는 음식일까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.메밀은 단백질이 풍부하며, 아미노산의 종류와 비율이 우수하여 영양가가 높습니다. 또한 메밀은 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있으며, 특히 비타민 B1, B2, B3, 칼슘, 마그네슘, 인이 풍부합니다. 또한 메밀은 식이섬유가 풍부하여 소화에 도움이 되고, 항산화물질도 함유하고 있어 건강에 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.02.19
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아보카도는 다이어트 할 때 도움이 되나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.아보카도는 다이어트에 도움이 되는 건강한 지방과 식이섬유가 풍부한 과일입니다. 지방은 포만감을 유지하고 식욕을 억제하는 데 도움을 주며, 식이섬유는 소화를 촉진하여 포만감을 느끼게 하고 대사를 촉진합니다. 또한 아보카도에는 풍부한 양의 비타민, 미네랄, 항산화물질이 함유되어 있어 건강한 다이어트에 필요한 영양소를 제공합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.02.19
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도라지의 어떤성분이 기관지에 좋은건가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.도라지는 섬유질‧칼슘‧철분‧비타민‧무기질‧아미노산이 풍부합니다. 도라지의 주요 성분 중 하나인 사포닌은 기관지 및 호흡기 건강에 좋은 것으로 알려졌습니다. 도라지에 풍부한 사포닌 성분은 기관지의 분비 기능을 활성화시켜서 가래를 삭이는데 도움을 줍니다. 비타민 C와 비타민 B6는 면역력을 강화하여 호흡기 감염을 예방하고 염증을 줄일 수 있습니다. 또한 식이섬유는 소화를 촉진하여 체내 독소를 제거하고 염증을 완화할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.02.19
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얼굴이붓는데 좋은음식있을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.얼굴이 부을 때는 염분 섭취를 줄이고 식이섬유를 많이 함유한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 신선한 과일과 채소를 많이 섭취하고 염분이 많은 가공식품이나 고지방, 고당분 음식은 피하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.02.19
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다이어트 를 위해 카무트 쌀과 귀리쌀 어떤 것이 더 효과적 일까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.다이어트를 위해서는 식이섬유와 영양소가 풍부한 식품을 선택하는 것이 중요합니다. 카무트 쌀과 귀리쌀 모두 건강에 좋고 다이어트에 도움이 됩니다. 두 곡물 모두 낮은 칼로리와 높은 식이섬유 함량을 가지고 있어 포만감을 유지하는 데 도움을 주며 혈당을 안정시켜 줍니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.02.19
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아침에 살안찌는 식단은 어떤게 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.아침에 살 안 찌는 식단은 고단백, 저탄수화물 식품을 중심으로 구성하는 것이 좋습니다. 예를 들어 달걀요리와 채소, 그린 스무디, 그릭요거트 등이 좋은 선택입니다. 단백질과 식이섬유가 풍부한 식단은 포만감을 유지하고 식욕을 억제할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.02.19
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흰살 생선은 어떤 영양소가 풍부한가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.흰살생선은 단백질과 지방이 풍부하며, 특히 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 오메가-3 지방산은 심장건강을 지원하고 염증을 줄여주는 데 도움이 됩니다. 또한 흰살생선에는 비타민 D, 비타민 B12, 세레늄, 아연 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 전반적인 건강에 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.02.19
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