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답변 내역

복어에 들어있는 영양성분으로 어떤것이 있으며 효능은 먼가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.복어 100ｇ에 단백질 18.8ｇ, 지방 1.0ｇ, 당질 0.1ｇ, 회분 1.4ｇ, 칼슘 57㎎, 인 200㎎, 철분 1.0㎎이고, 비타민 B1 0.06㎎, B2 0.13㎎, 나이아신 4.1㎎ 등이 들어있습다. 복어의 담백질 함량은 일반적인 생선과 비슷하나 지방 함량이 상당히 작은 편입니다. 나이아신, 칼륨, 타우린, 셀레늄, 비타민B2가 함유되어있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.01.19
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흔히 먹는 식빵의 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.식빵은 주로 탄수화물이 풍부하며, 1조각에 약 70-80kcal의 칼로리가 있습니다. 식이섬유는 다소 적지만 주로 풍부한 탄수화물과 소량의 단백질을 제공합니다. 일반적으로 식빵은 지방 함량이 낮은 편이며 약간의 철, 비타민 B 등을 함유하고 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.19
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오리백숙 칼로리 높나요? 어떤 효능이 있는지도 궁금해요.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.오리백숙에는 불포화지방산이 풍부하여 동맥경화나 고혈압 등의 성인병을 예방해주는 효능이 있습니다.칼슘, 비타민c,b 도 풍부하고 정력에도 좋으며 해독작용을 해주고 혈액의 순환을 도와주는 효능도 있습니다.1인분(300g) 당 칼로리는 350칼로리 정도 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.01.19
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치즈도 종류별로 영양 성분이 다른가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.치즈는 종류에 따라 영양 성분이 다릅니다. 예를 들면 체다 치즈는 단백질과 칼슘이 풍부하며 브리 치즈는 지방과 콜레스테롤이 높습니다. 모짜렐라 치즈는 단백질과 칼슘이 풍부합니다. 각각의 치즈는 발효 기간, 원재료, 제조 방법에 따라 다양한 영양 성분을 가지고 있으니 식단에 맞게 선택하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.19
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도라지의 효능과 영양성분이 궁금해요
안녕하세요. 박연실 영양사입니다. 도라지의 주성분인 사포닌은 기침, 가래를 완화하는 효능이 있어 기관지와 호흡기 건강에 좋고, 칼슘이 다량 함유되어 있어 골다공증과 뼈 건강에 좋습니다. 또한 섬유질과 비타민, 무기질이 풍부해 다이어트 시 섭취하면 도움이 된답니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.18
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쑥갓은 어떤 영양소를 가지고 있나요.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.쑥갓에는 비타민 a와 b1, b2, c를 비롯해 철분, 칼슘, 칼륨 등이 다른 녹황색 채소에 비해 비교적 많은 것이 특징이예요. 야맹증을 낫게 하고 거친 피부에 윤기를 더해 주며 혈압을 떨어뜨리고 신경안정에 도움이 된답니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.18
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상추를 먹게 되면 잠이 온다고 하던데 어떤 영양성분 때문에 그런 것인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.상추 줄기에서 나오는 우윳빛 즙액에 락투세린과 락투신이 들어 있는데 이것이 진통과 최면 효과가 있어 상추를 많이 먹으면 잠이 오는 효과가 있는 것입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.18
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아보카도 영양성분과 효능이 궁금해요.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.아보카도는 식물성 지방, 식이 섬유, 비타민 E, K, C, B6, 칼륨 등이 풍부하게 함유돼 있어 건강에 도움을 줍니다. 심장건강을 지키고 혈압을 안정시키며, 항산화 작용으로 세포 손상을 예방합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.01.18
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어떤 음식을 먹어야 혈관에 많이 좋을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.사과는 수용성 섬유인 펙틴을 함유하고 있어 장에서 콜레스테롤의 흡수를 차단합니다. 또 황산화제인 폴리페놀이 들어 있어 유해산소의 세포 손상을 억제해 혈관 질병을 막습니다. 고구마는 폴리페놀 성분을 많이 함유하고 있어 혈압을 낮추고 혈관을 강화시켜 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등의 질병을 막는데 좋습니다. 호두의 불포화 지방산과 플라보노이드, 항산화제 성분이 풍부해 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 감소시킵니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.01.18
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청국장의 효능과 영양 성분이 궁금합니다
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.혈관 건강을 위해 신선한 과일과 채소를 다양하게 섭취하세요. 오메가-3 지방산이 풍부한 생선은 혈관을 강화하고 염증을 줄일 수 있습니다. 견과류와 올리브 오일은 건강한 지방을 제공하며 혈압을 조절하는데 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.18
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