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답변 내역

사과가 잠들기 전에 먹으면 독이라고 하는 이유가 뭔가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다. 사과의 펙틴은 장 운동을 활발하게 해주지만 저녁에는 오히려 장의 소화기능에 부담을 줄 수 있어 이러한 말이 나왔습니다. 자는 동안 소화가 덜 된 식이섬유 때문에 배에 가스가 차 화장실을 자주 찾을 수 있으며 사과 속 유기산이 위의 산도를 높여 쓰리게 할 수 있어 밤에 먹는 것은 좋지 않다고 알려져 있는 것이지요. 다만 위가 건강하고 소화기능에 문제가 없는 사람은 크게 상관없습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.30
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비타민D는 햇빛을 통해서만 흡수할 수 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.비타민 D의 급원식품으로는 연어, 참치, 고등어, 정어리 같은 고지방 생선, 달걀노른자, 우유, 그리고 태양에 말린 목이버섯, 느타리버섯, 표고버섯 등으로 일부 식품에만 함유되어있어 매우 제한적이라고 할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.30
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상추종류인 로메인은 어떠한 영양성분이 들어 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.로메인 상추는 저칼로리, 고섬유의 식품으로, 비타민 K, 비타민 A, 비타민 C, 미네랄(칼슘, 마그네슘, 칼륨)이 풍부하게 함유돼 있습니다. 소화 건강에도 좋고 항산화물을 제공하여 세포 손상을 줄이는데 도움을 주는 좋은 식품입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.30
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시중에서 파는 캔커피 하루 권장량은 몇 개가 적당한가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.커피음료 1캔에는 대략 90mg의 카페인이 들어있습니다. 카페인은 하루 약 300mg 이내로 섭취하는 것을 권장하는데 하루 3캔 이내로 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.30
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계란에 보면 숫자 영문이 있던데 이게 무엇인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.달걀 껍데기에는 산란일자 4자리, 가축사육업 허가·등록증에 기재된 생산자 고유번호 5자리(영문혼합), 사육환경 1자리(1은 방사, 2는 평사, 3은 개선케이지, 4는 기존케이지 사육방식)로 총 10자리로 표시되어 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.30
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장어는 어떤 성분 때문에 스태미나에 좋은 거죠?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.장어는 필수 아미노산 단백질 불포화지방산이 풍부하며 비타민A, 비타민E, 칼슘, 콜라젠이 풍부하며 당단백질의 일종인 뮤신, 연골의 주요 성분인 콘드로이틴, 카르노신 등 다양한 성분들이 함유되어 있습니다. 장어에는 불포화 지방산과 단백질, 칼슘, 각종 비타민 등의 성분들이 골고루 함유되어 있어 정력에 도움을 줍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.29
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올리브에는 어떤 영양성분이 풍부한가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.올리브는 단백질, 지방, 식이섬유, 비타민 E, 비타민 K, 미네랄인 칼슘, 철, 칼륨 등 영양영분이 풍부해요.특히, 올리브 오일은 단일 불포화 지방산인 오레인산이 풍부하여 심혈관 건강에 좋으며 항산화 물질인 폴리페놀을 함유하고 있어 염증을 줄이고 세포 손상을 방지합니다. 또한, 올리브의 식이섬유는 소화를 개선하고 혈당 조절에 도움을 줍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.29
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모과의 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.모과에는 탄수화물, 칼슘, 인이 함유되어있으며 과당이 5%, 무기질로는 철분, 칼륨, 칼슘이 들어있고, 소량의 단백질이 함유되어있습니다. 모과는 만성기관지염에 효능이 있으며 폐를 튼튼하게 해줍니다. 떫은 맛은 탄닌 성분으로 설사를 막아주는 효능이 있고 비와 위장을 편안하게 해주는 효능도 있어 구토 나 설사 이질에 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.29
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영지버섯 영양성분과 효능좀 알려주세요.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.영지버섯에는 항암효과가 있는 베타글루칸이 존재하고 있습니다.영지버섯 효능으로 기관지 점막을 보호하고, 기관지 내의 염증을 제거하는데 도움을 주어서 감기나 천식, 기관지염 등의 여러 가지 호흡기 질환 등을 완화하는데에 탁월한 효과가 있습니다.영지버섯에 함유된 불포화 지방산과 무기질 성분들은 혈액 속의 노폐물이나 찌꺼기를 용해해 주고, 세포의 부활과 재생을 도움으로써 혈중의 나쁜 콜레스테롤을 낮추어주고, 좋은 콜레스테롤의 수치를 높여주어 혈류를 개선하는데 효과적이며, 신진대사가 활발해짐에 따라 성인병 예방에 도움이 됩니다.영지버섯 효능으로 인해 영지버섯을 섭취하게 되면 혈중 내 나쁜 콜레스테롤인 LDL의 배출을 도와서 독소와 노폐물이 제거되어 혈관 건강에 좋은 작용을 한다고 합니다.영지버섯에 풍부하게 함유된 베타클루칸 성분은 면역력 강화에 뛰어난 작용을 한다고 합니다.영지버섯에 함유된 영양성분 ‘베타글루칸’은 세균이나 바이러스에 감염된 세포를 잡아먹는 면역 담당 세포를 활성화하며, 방어 시스템을 작동하는 신호물질을 분비를 촉진한다.또한 영지버섯은 심한 온도 변화로 면역력이 떨어지기 쉬운 환절기와 추운 겨울철에 면역력을 강화하여 감기 등에 좋은 효능을 보인다고 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.29
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아몬드에는 어떤 영양소가 많은가요??
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.아몬드는 단백질, 지방, 식이섬유, 비타민 E, 마그네슘, 칼슘, 인 등 다양한 영양성분이 풍부한 견과류입니다.아몬드는 필수영양소가 풍부한 식품으로, 한 줌의 아몬드에는 단백질(6g), 식이섬유(3.5g), 칼슘(75g), 비타민 E(7.4mg), 불포화지방산(13g) 등이 함유되어 있는 반면, 콜레스테롤은 전혀 함유하고 있지 않아 건강식입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.29
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