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우리나라의 삼겹살은 어느시대부터 있던 음식인가요?
안녕하세요. 유영화 인문·예술전문가입니다.우리나라 사람들은 삼겹살을 좋아합니다. 그런데 삼겹살을 먹게된 이유는 한국전쟁 이후 일본에 돈까스용 부위만 부위를 수출하고 남는 삼겹살은 저렴하게 처리되었다고 합니다. 그러자 정부가 이를 수매하여 냉동 유통하면서 삽겹살이 유통되기 시작하게 되었다고 합니다. 1959년 삼겹살 구이 메뉴가 처음 등장했으며, 1980년대부터 삼겹살이 대중화되기 시작하였습니다.
학문 / 역사
24.02.13
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성경은 지금의 모습이 갖쳐진것은 언제인가요?
안녕하세요. 유영화 인문·예술전문가입니다.신약성서는 예수 그리스도의 삶고 가르침, 그리고 초기 기독교 교회의 역사와 신앙을 기록한 27권의 책으로 기원후 1세기에서 2세기 사이에 작성됩니다. 로마 기독교인들이 베드로의 동역자였던 마가에게 부탁하여 '마가복음'이 쓰여졌고, 조금 후 바울의 동역자였던 누가가 기록한 두개의 역사서인 '누가복음'과 '사도행전'이 나왔습니다. 이어 이방인 설교에 중점을 둔 '마태복음'이 시리아에서 발견되었고, 1세기 말엽에 '요한복음'이 에베소에서 나타났습니다. 그리고 오늘날 기독교에서 사용하고 있는 신약성경 27권을 정경으로 확정한 사람은 4세기 말 동방정교의 교부인 알렉산드리아의 아타나시우스(295~373)였다. 서방교회는 카르타고 공의회(397년)에서 그것을 받아들였습니다.절 구분은 훨씬 뒤에 로베르 엔티엔에 의해 이루어졌습니다. 인쇄공이었던 그는 15세기 도미니크 수도사들이 만든 절 구분법을 사용하여 신구약성서 전체에 절을 표시했으며, 신구약성서 모두에 장·절이 붙여져 처음 출판된 것은 1555년에 출간된 스테파누스의 불가타 성서입니다.
학문 / 역사
24.02.13
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이슬람교에선 금지하거나 기피하는 생선이 있나요?
안녕하세요. 유영화 인문·예술전문가입니다.이슬람교 꾸란에는 음식을 할랄(Halal 허용)과 하람(Haram 금기)로 구분하였습니다.일반적으로 말하는 “할랄식품” 즉 “허용된 좋은 것(Halalan Tayeeban)”은 다음과 같이 분류하여 할랄과 하람으로 정의할 수 있습니다. 돼지고기와 육식동물(사자, 호랑이, 치타, 고양이, 개, 늑대 등), 그리고 맹금류(매, 독수리, 등)는 금지된 동물들로 규정하고 초식동물(소, 양, 염소, 낙타, 버팔로 등)과 조류(닭, 오리, 거위, 비둘기 등), 바다에서 생산되는 생선이나 해산물은 대부분 깨끗한 식품으로 분류하여 허용합니다. 그리고 피(血)는 허용된 동물의 것이든 또는 허용되지 않은 동물의 것이든 상관없이 허용되지 않습니다. 그리고 정확한 이슬람 식 도살 방식에 의해 준비된 육류는 섭취가 가능합니다. 하지만 독이 있는 생선은 먹지않습니다. 그리고 연체동물, 비늘 없는 생선, 갑각류 등은 아랍인 무슬림들에게 선호되어 지지 않는데, 사실 꾸란이나 하디스에 이에 관한 규정은 없어 먹지 않아요.
학문 / 역사
24.02.13
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네스토리우스파 기독교는 왜 이단이라고 하는 건가요?
안녕하세요. 유영화 인문·예술전문가입니다.네스토리우스교는 콘스탄티노플 대주교인 네스토리우스가 창시한 기독교의 일파입니다. 예수의 신성과 인성이 분리되어 존재한다고 생각했으며, 마리아의 신모설을 반대했습니다. 이 때문에 기독교로부터 이단으로 규정되었습니다. 네스토리우스교는 페르시아를 거쳐 인도와 중국까지 퍼졌습니다. 중국에서는 경교로 알려졌습니다.
학문 / 역사
24.02.13
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귀주대첩 이외에 강감찬 장군의 업적이 궁금합니다.
안녕하세요. 유영화 인문·예술전문가입니다.강감찬(948-1031)은 2, 3차 고려-거란 전쟁에서 활약한 인물입니다. 일반적으로 강감찬은 거란의 3차 침입 당시 상원수로 임명되어 거란을 격퇴하여 전쟁을 종결한 인물로만 알고 있습니다. 그런데, 사실 2차 침입(1010) 당시 거란의 대대적인 공격으로 제대로 방어하지 못해 서경이 함락되고, 조정에서는 항복을 논의가 제기되고 있었습니다. 그 때 강감찬은 "오늘의 일은 강조이 잘못이니 걱정할 것이 아닙니다. 다만 적은 군사로 많은 군사를 대적할 수 없으니, 그 날카로운 기세를 피하고 서서히 만회를 노력합니다.'라고 건의하여 남쪽으로 피난하게 하였습니다. 결국 현종의 피난으로 시간을 벌 수 있었고 양규 등 여러 장수들의 활약을 거란군이 돌아가게 됩니다. 전쟁 기간 강감찬의 공을 인정받아 서경유수, 내사시랑동내사문하평사로 임명됩니다.
학문 / 역사
24.02.13
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왜 명절선물에는 식용유를 주는건가요?
안녕하세요. 유영화 인문·예술전문가입니다.식용유는 명절에 많이 쓰는 요리 재료입니다. 명절에는 전 요리를 많이 하는데 식용유는 필수 재료이기 때문에 식용유 선물을 선호합니다. 그리고 식용유는 오래 동안이 보관이 가능하며, 요리에 자주 사용할 수 있기 때문에 활용도가 높아 선물로 좋습니다.
학문 / 역사
24.02.13
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우리나라 속담에 장안의화제라는 말이 있는데 여기서 장안은 무엇을 뜻하며 만약 현 중국에 위치한 장안이라면 중국도 이런 속담이 있는지요?
안녕하세요. 유영화 인문·예술전문가입니다.장안의 화제란 ‘큰 화제’ 또는 '온 도읍에 떠돌 정도로 유명한 이야기’라는 뜻입니다. 이 표현은 중국의 당나라 시대에 유래했다고 합니다. 당시 장안은 중국으로 물론 세계적인 도시로 장안에서 일어나는 사건이나 소식은 전국적으로 화제가 되었고, 이를 장안의 화제라고 불렸다고 합니다.'장안의 화제'라는 말은 조선 시대에도 쓰였는데, 이때는 서울을 수도를 뜻하는 '장안'이라고 부르기도 했습니다. 또한 조선시대 중국의 문물을 흠모하여 따르려는 사상에 젖어 수도를 의미하는 단어로 쓰이기도 했습니다. 장안의 화제는 지금도 중국어와 한국어에서 '큰 화제’라는 의미로 활용됩니다.
학문 / 역사
24.02.12
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안녕하세요 반갑습니다 요즘 고려 거란전쟁을 보면서
안녕하세요. 유영화 인문·예술전문가입니다.양규는 2차 여요 전쟁에서 활약한 문관이자 무장입니다. 그런데 양규는 손꼽히는 인물임에도 잘 알려지지 않았습니다. 그 이유는 고려는 문치주의 국가로 무신과 무공을 크게 의미를 두지 않았습니다. 양규는 흥화진, 곽주성 전투에서 뛰어난 활약을 벌였지만 짧게 기록하고 있습니다. 그리고 서희, 강감찬에 비해 인지도가 약화되어 있습니다. 서희는 외교 담판으로 한번에 적을 물러나게 했으며, 강감찬은 3창에 걸친 전쟁을 마무리하는 역할을 했기 때문에 2차 여요 전쟁에서 활약한 양규의 활약에 관심이 상대적으로 약화되었습니다.또한 서희의 본관과 묘소는 이천, 강감찬은 서울시 관악구(낙성대)에 있으나 양규는 북한(황해도 안악) 출신으로 남한에서 비교적 관심을 받지 못한 것도 있습니다.
학문 / 역사
24.02.12
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안녕하세요 반갑습니다 드라마에 보면 정조대왕의
안녕하세요. 유영화 인문·예술전문가입니다.정조는 1800년 6월 28일 47세의 나이로 승하하였습니다. 공식적인 사망 원인은 등창과 홧병으로 사망했다고 합니다. 여기서 등창은 등에 나는 부스럼으로 감염성 염증입니다. 부스럼이 커져 패혈증과 뇌졸중을 앓았이 심화되었을 것으로 추정합니다. 하지만 독살설도 제기됩니다. 수은 중독으로 사망했다는 주장도 있습니다. 종기 치료를 위해 연훈방(수은 증기 쐬는 방법)을 처방을 주선한 인물이 정적이었던 노론 심환지였으며, 이들이 정순왕후와 독대 직후 사망했다는 것이 근거입니다.
학문 / 역사
24.02.12
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현재까지 전해지는 역사 기록서에 대한 역사가 궁금해요
안녕하세요. 유영화 인문·예술전문가입니다.우리나라의 기록 유산에 대한 평가는 유네스코 기록 유산 등재 현황에서 알 수 있습니다. 우리나라는 2024년 현재 총 18건이 기록 유산으로 등재되어 있으며, 세계 5위, 아시아에서 1위 등재 국가입니다. 그 가운데, 역사 관련 기록으로 조선왕조실록(1997), 승정원일기(2001), 조선왕조의궤(2007), 일성록(2001) 등이 있습니다. 승정원일기는 조선시대 왕실의 비서기관인 승정원엣 왕명을 출납하고, 행정 사무를 매일 기록한 일기이며, 1623년부터 1894년까지 3,243책으로 구성되었습니다. 그리고 일성록은 조선시대 국왕의 동정과 국정을 맹리 기록한 일기로 1752년부터 1910년까지 2329책으로 구성되었습니다.
학문 / 역사
24.02.12
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