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답변 내역

혈당 관리 에 좋은것들이 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 당을 관리하는 데에서는 어떤 음식이 좋고 어떤 음식을 먹을지 보다는 어떠한 음식을 먹지 않는지 중요합니다. 고탄수화물, 고당분 음식물을 먹을 경우 혈액 내 혈당이 급격하게 치솟을 수 있기 때문에 피해주어야 하며, 고단백질과 채소 위주의 식단을 유지하여 원활한 당 조절을 유도할 수 있습니다. 운동은 매 식후 30-1시간 가량 간단한 유산소 운동을 하여 혈당 상승을 최대한 억제시켜 주어야 하며, 장기적으로는 근력을 키워 기초대사량 및 근육의 당 사용을 최대한 높여놓는 것이 좋습니다. 혈당관리에 술을 마시는 것은 나쁩니다. 그 이유는 췌장에 타격을 주기 때문입니다. 췌장은 인슐린을 저장하고 분비하는 장기인데, 이러한 췌장이 타격을 받으면 인슐린의 분비 및 저장 능력이 저하되어 혈당 조절에 장애를 유발할 수 있기 때문입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.10.20
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계란의 경우 먹는 방법이 많은데 영양이 다른가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 조리방법에 따라 각 영양소 함유량이 틀려집니다. 고온에서 요리하는 스크럼블에그나 계란프라이가 지방함량과 칼로리가 높아집니다. 계란을 풀어서 조리하는 계란말이나 계란찜이 단백질 함양이 낮아지는것을 알 수 있습니다따라서 다이어트로 먹든 어떻게든 계란을 먹을떄는 반숙으로 삶은 계란이나 반숙으로 익힌 수란이 영양소 파괴가 없이낮은 칼로리로 섭취할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.10.20
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계란에 간혹 검은점이 있는데 이건 무엇일까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 닭이 달걀을 만들 때 난소에서 생긴 피입니다.그피가 검게 변한 거에요~^^ 건강에 문제 없으니 안심하고 드셔도 되요~
건강관리 / 기타 영양상담
22.10.20
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가을이면 천고마비의 계절이라고 하는데 ,많은 사람들이 식성이 좋아진다고 하는데 입맛이 당기질 않아요, 특별한 원인이 있는 걸까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 사람마다 개개인의 차이가 있고, 스트레스를 받는다던지 일이 생각하는것보다 잘 안 풀리고 생각하는게 많으면 입맛이 없습니다. 저도 요즘 주가도 떨어지고 일은 많고 알아주는 사람도 없고 그래서 그런지 입맛이 없습니다~
건강관리 / 다이어트 식단
22.10.20
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철분이 부족할때 도움되는 식단은 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 철분에 좋은 음식은 콩류, 감자, 참깨, 브로콜리, 시금치 등이 있습니다.거기에 견과류 또한 훌륭한 단백질 공급원 입니다.원하시는 취향에 맞춰서 꾸준히 섭취하시는 것이 좋습니다.개인적으로 감자를 구워서 플레인 요거트나 브로콜리와 함께 먹는 것을 추천합니다. 더 간편하게는 철분제를 사셔서 드시는것도 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
22.10.20
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머리 얇아지는데 ㅠㅠ 탈모인가요 좋은 음식추천해주세요
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 탈모에는 해조류가 이롭게 작용할 수 있습니다. 해조류는 김이나 미역, 다시마, 파래 같은 음식있으며 해조류에는 철분과 칼슘, 요오드 등이 풍부해서 모발 성장에 도움을 줄 수 있습니다.콩류에는 식물성 고기라는 말이 있을 정도로 단백질 함량이 높아 모발형성에 이롭다고 합니다. 검은콩 같은 경우 불포화지방산도 풍부하고 비타민E를 많이 함유하고 있기에 두피에 영양이 잘 공급될 수 있도록 합니다.이외에도 영양성분이 부족하지 않도록 미네랄과 비타민이 풍부한 시금치나 브로컬리, 당근,호박등 녹황색채소를 먹는것도 탈모에 도움을 주고 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.10.20
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타피오카 전분으로 요리해도 다이어트가 될까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 타피오카 전분은 열대 지방에서 나는 카사바(cassava)의 뿌리를 가늘게 자르고 압착하여 액즙을 뺀 뒤에 남은 섬유질을 갈아서 만든다. 소화가 잘되어 포도당ㆍ죽ㆍ수프 따위의 원료로 쓰며, 직물용(織物用) 풀로도 사용한다. 그냥 흰쌀밥먹는것보다는 다이어트에 도움이 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
22.10.20
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하루 섭취하는 적당한 칼로리는 몇키로 인가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 일반적으로 성인 남성의 경우 2700칼로리를, 성인 여성의 경우 2000칼로리가 필요하다고 알려져 있습니다. 사람마다 다 다르겠지만 자신이 쓰는 칼로리 보다 섭취칼로리가 적게 되면 살이빠지거나 영양분 부족등의 현상이 발생할 수 있습니다.일반적으로 영양가 있게 칼로리에 맞춰 드시고 운동하시면 건강한 다이어트가 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
22.10.20
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꿀은 하루에 얼마정도가 적당한가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 꿀의 하루 권장 섭취량은 남녀노소 및 개개인에 따라 차이가 있지만 하루 30g 정도를 적정량 입니다. 성인은 하루 25~30g 정도가 적당하며 어린이 및 유아는 5~10g 정도를 추천합니다. 숟가락으로 한스푼이 적당합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
22.10.20
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라면은 건강한 음식인가요?매일 먹어도되나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 라면에 모든 영양소가 풍부하지 않기때문에, 라면으로만 식사를 할 경우 특정 영양소가 결핍되기 쉽습니다. 따라서 영양결핍뿐 아니라 건강에도 안 좋은 영향을 줄 수 있기때문에, 라면만 먹기보다는 다른 음식도 섭취하는것을 추천 드립니다. 라면 자체가 기름에 튀겨서 팜유를 많이 함유하고 있기때문에 매일 먹으면 건강에 악영향을 끼칩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.10.20
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