건강관리
타피오카 전분으로 요리해도 다이어트가 될까요?
다이어트 하는중인데 밀가루 보다는 타피오카 전분이
다이어트에 좋다길래 밀가루 들어가는 음식은 전부 타피오카 전분으로 대체하고 있는데요
타피오카 전분이 다이어트에 도움되는게 맞을까요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 타피오카 전분은 열대 지방에서 나는 카사바(cassava)의 뿌리를 가늘게 자르고 압착하여 액즙을 뺀 뒤에 남은 섬유질을 갈아서 만든다. 소화가 잘되어 포도당ㆍ죽ㆍ수프 따위의 원료로 쓰며, 직물용(織物用) 풀로도 사용한다. 그냥 흰쌀밥먹는것보다는 다이어트에 도움이 됩니다.
안녕하세요. 생활스포츠지도사 2급, 건강관리사 자격증 보유, PT 트레이너 출신 영양사입니다.
타피오카 전분은 난소화성 식이섬유로 섭취를 하더라도 영양소가 없는 식이섬유이기에 살이 안찌고 그대로 배출되게됩니다.