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저녁은 그냥 과일로 떼우는데 괜찮을까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 영양적으로 과일만 드시면 부족합니다. 소화가 안되시면 오후6시 이전에 저녁을 드시고 가벼운 운동을 하시는게 좋고 소식을 하는걸 추천합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.31
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문어는 왜 보양식인가요? 효능이궁금해요
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 문어에는 타우린성분이 풍부하여 중정지질과 콜레스테롤을 억제해주고간의 해독작용을 돕고 있습니다.또한 인슐린 분비를 촉진시켜 당뇨병예방에 도움을 주고 혈압조절,두뇌개발과 눈의 망막기능을 정상화해주는 효능이 있습니다.또한 아미노산이 풍부하여 근육과 피부를 탄력있고 부드럽게 해준답니다
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.31
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커피는 몸에 안좋기만한가요???
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 커피 효능으로 우울감 개선, 다이어트에 도움 , 집중력향상, 숙취개선, 변비예방,운동능력향상등이 있습니다. 카페인이라는 성분이 있어 일시적으로 힘이나고 피곤할줄 모르는 효과가 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.31
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라면 스프의 칼로리가 궁금합니다
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 라면스프 칼로리는 그렇게 높지안은 편인데 50칼로리 이하라고 보시면 됩니다. 나트륨함량은 높은편입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.31
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브라질너트 ~ 하루에 얼마씩드세요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 브라질너트에는 식이섬유가 많고 변비예방에 좋고 비타민b,c가 들어있어 시력회복, 피부개선, 면역력강화, 염증완화에 도움 됩니다. 하루권장량은 하루1~2개만 드셔도 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.31
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탕수육같은 튀김요리시 사용하는 전분의 종류는
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 일반적으로 많이 사용하는 전분은옥수수>감자>고구마 입니다.가격차이도 있지만, 각각이 튀김시 식감의 차이가 있습니다. 바삭한 식감에는 감자전분이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.31
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족발 영양소가 궁금합니다 어디에 좋은가요??
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 족발에는 젤라틴 성분이 풍부하여, 피부미용과 노화방지에 효과가 있다. 또 모유 분비를 촉진하는 작용을 하므로 임산부와 수유부에게 좋다. 또 돼지고기에는 메타오닌이라는 아미노산이 들어 있어 간을 강하게 하므로 알코올 해독과 숙취예방에 효과가 있다. 그리고 납·수은 등의 중금속 중독과 규폐병(硅肺病:광산 등에서 규산이 많이 들어 있는 먼지에 노출되어 생기는 폐질환)이 걸렸을 때 독소를 체외로 배출하는 효과가 있다.족발은 우리나라뿐 아니라 중국에서도 즐겨먹는 음식인데, 생일상에 장수를 비는 국수와 함께 올린다. 독일에도 훈제 족발요리인 슈바인학세가 있다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.31
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불면증에 좋은 식단을 알려주세요
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 불면증에좋은음식1. 녹차잠을 촉진시키는 테아닌이 들어있습니다2. 대추차신경을 안정시키는 성질이 있어 불면증과 신경쇠약에 좋습니다3. 상추락투신이라는 성분이 진통과 진정효과가 있습니다그리고 최현효과를 일으켜 불면증에 좋습니다.4. 바나나트립토판이라는 수면촉진 아미노산이 들어있습니다이걸 섭취하게 되면 뇌에서 세로토닌과 멜라토닌으로 바뀌는데세로토닌은 이완을 촉진시키는 신경전달물질이고멜라토닌은 졸음을 부르는 화학물질입니다5. 체리멜라토닌을 가지고 있는 유일한 자연 식품입니다6. 키위마그네슘과 이노시톨 칼슘이 신경을 안정시켜주며 숙면을 유도하는데 동무을 줍니다.
건강관리 / 환자 식단
22.12.31
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건강에 좋은 음식은 대부분 쓴맛이 있는 듯 합니다.
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 인산 산삼의 대표성분인 사포닌 성분(진세노사이드)이 쓴맛이 있어서 그럽니다. 너무 많이 먹어도 안좋고 체질에 맞는 사람이 드시면 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.31
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집에서밥은안먹고 배달음식으로 끼니를 해결하면 건강에안좋을까여?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 건강을 생각해서 만든 음식이라기보다 맛을 내기 위해서 기름지고,달고 짜고 맵고 조미료 많이쓰고 나트륨함량도 매우 높아 안좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.30
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