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답변 내역

밀가루는 몸속에서 염증을 일으키나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 밀가루의 글루텐에 민감한 사람이 글루텐 함유 식품을 먹으면 위와 장에서 완전히 분해·흡수되지 않고, 소장에 남아 장 점막의 면역체다.계를 자극하고 염증을 유발합니다. 강북삼성병원 소화기내과 전우규 교수는 "이런 반응이 계속되면 소장 점막에 틈이 생겨 글루텐은 물론 엔도톡신(내독소)도 같이 들어와 전신에 염증을 유발한다"고 말했습니다.글루텐 함유 식품을 계속 먹으면 불면증·두통이 생기고, 면역계·호르몬 분비 장애로 인해 생리불순·피로·감염 질환까지 생길 수 있다. 박석삼의원 박석삼 원장은 "역류성 식도염, 과민성장증후군 같은 소화장애가 나타났다면, 이미 글루텐이 건강에 많은 해를 끼친 상태로 볼 수 있다"고 말했습니다. 박 원장은 "모든 질병이 글루텐 때문에 생겼다고 볼 수는 없지만, 기존 치료로 효과를 보지 못하는 질병이 있다면 글루텐 민감성을 의심해 볼 필요가 있다"고 말했습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.08
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불포화 지방이 들어간 음식이나 식품은 어떤것이 있나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 견과류, 호두, 잣, 아몬드 같은 견과류, 오메가-3가 풍부한 등푸른생선, 연어, 아보카도, 씨앗류 등이 불포화지방산이 많습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.08
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소금물을 적당히 마시는게 췌장등 장건강에 좋다는데요
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 다른 소금은 아닌듯 합니다. 소금물을 마실때 따뜻한물로 마셔야하고 입안에 소금이 오래 머물면 구강 건강에도 도움이 될수 있습니다. 소금물로 드실때 1g에 100ml 정도로 해서 0.9% 혈액 염도에 맞추어 드시기를 권장합니다. 소금물을 마실때에는 따뜻한물로 마시는게 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.08
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한달전부터 기름진 음식을 먹으면
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 지금까지 괜찮았다면 이제 위장이나 배에서 과부하가 걸린겁니다. 그럴때는 기름진 음식을 피하시고 몸이 휴식할 시간을 줘야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.07
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시중 과자는 몸에 백해무익인가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 과자에 있는 트랜스지방산은 필수지방산의 활동을 저해하고 오메가3지방산파괴, 세포막 왜곡, 뇌세포 교란, 생리활성물질 교란, 당뇨병의 원인, 심방병유발, 암과도 관련이 있습니다. 과자의 좋은점은 먹으면 기분은 좋아집니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.07
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실제로 음식이 암 예방 효과가 있나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 실제로 암예방에 좋은 음식들이 항산화 물질이라든지 그런 성분이 있어서 예방 효과가 있습니다. 음식으로 고치지 못한 병은 약으로 고칠 수 없다라는 말이 있듯이 몸에 좋은 음식을 먹고 운동을 꾸준히 하시면 잔병치레가 없습니다.
건강관리 / 환자 식단
22.12.07
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참외는 씨를 제거하고 먹어야 하나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 참외씨는 식이섬유가 풍부해서 변비에 좋고, 칼륨과 인 같은 미량 영양소도 풍부합니다. 참외씨를 감싸고 있는 햐얀 부분을 태좌라고 하는데 엽산과 비타민c가 과육보다 풍부하여 과육과 함께 먹는것이 좋습니다. 참외씨를 먹고 설사 하시는 분들은 참외씨에 붙은 태좌 부분이 찬 성질을 지니고 있어 몸이 냉한분들이 드시면 설사를 하기도 하는데 씨앗에 붙은 태좌부분을 버리고 과육과 씨만 먹는것도 방법 입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.07
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둥글레차는 다이어트에 도움이 되나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 둥글레차 다이어트에도 효과가 있고 항산화 작용과 피부미용, 혈액순환 개선, 갈증해소, 피로회복,고혈압이나 당뇨병 치료에도 효과적입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.07
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복부비만 다이어트를 하면서 건강을 챙기는 영양식단 추천해주세요
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 탄수화물 섭취를 반으로 줄이시고 단백질 위주로 드시면서 자극적이고 고칼로리 음식을 피하셔야 하고 6시 이후에 금식하시고 복부운동과 유산소운동을 같이하시되 너무 힘들게 하지 마시고 차그차근 늘리는 느낌으로 꾸준히 하시면 빠집니다.
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.07
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저녁으로 샐러드먹고 포만감 채우는 용도 저칼로리음식 머가 있을까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 저칼로리 음식으로는 사과, 오트밀, 고구마, 새우,계란, 저지방우유, 소고기, 닭가슴살, 무가당요거트, 참치,두부등이 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.07
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