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답변 내역

손님 접대 시 소고기 샤브샤브가 영양적으로 괜찮은 메뉴인가요?
기름기 없는 부위로 육수에 데쳐 먹는 소고기에 신선한 야채, 버섯까지 듬뿍 곁들이고, 마무리로 사리까지 제공하는 샤브샤브는 영양적으로도 아주 좋은 메뉴 선택입니다. 영양적인 측면에서 보면, 단백질이 풍부한 소고기를 기름 없이 담백하게 즐길 수 있고, 다양한 색의 야채와 버섯에서 비타민, 미네랄, 식이섬유를 골고루 섭취할 수 있으니 밸런스가 훌륭합니다. 고기를 구워 먹는 것보다 지방 섭취도 줄어들고, 여러 재료를 함께 먹으니 영양 균형 맞추기에도 탁월합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.06.06
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운동할 때 먹는 프로틴 제품들 몸에 안좋나요??
영양적인 측면에서 답변드리자면, 단백질은 근육 회복이나 성장에 필요한 영양소지만, 우리 몸이 단백질을 처리하는 과정에서 간이나 신장에 부담을 줄 수도 있습니다. 특히 너무 많은 양의 단백질을 갑자기 섭취하거나, 평소에 간이나 신장 기능이 약한 분이라면 부담이 더 커질 수 있습니다. 물론, 피로감이나 간 건강 문제는 다양한 원인이 있을 수 있어 단백질 제품 때문이라고 단정하기는 어렵지만, 과도한 섭취는 주의하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.06.06
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혈압을 낮춰주는데 도움이 되는 음식은 뭐가 있을까요???
혈압 관리에 도움이 되는 음식들에 대해 영양적인 측면에서 답변 드리자면, 혈압을 낮추는데 칼륨, 마그네슘, 식이섬유가 풍부한 음식들이 좋습니다. 신선한 채소와 과일, 특히 바나나, 시금치, 브로콜리 같은 것들이 칼륨이 많아 혈압 조절에 도움이 될 수 있으며, 잡곡밥이나 통곡물처럼 식이섬유가 풍부한 음식도 좋습니다. 또한, 기름기 적은 살코기나 생선, 저지방 유제품도 도움이 되며, 무엇보다 중요한 것은 나트륨 섭취를 줄이는 것이 중요하며, 짠 음식보다는 싱겁게 드시는 습관을 들이는 것이 혈압 관리에 큰 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.06.06
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혈당이 왜 생기는것인지 궁금 합니다.
우리 몸의 혈당이라는 건 바로 '포도당'인데, 이건 우리 몸이 에너지를 얻는데 쓰는 아주 중요한 연료입니다. 이러한 포도당은 우리가 먹는 음식, 특히 밥이나 빵, 면 같은 탄수화물이나 설탕 같은 단 성분이 소화되면서 만들어집니다. 음식을 먹으면 소화 기관이 이걸 잘게 부숴서 포도당으로 만들고, 이 포도당이 혈액 속으로 흡수되면서 혈당이 되는겁니다. 단 음식을 먹으면 포도당이 빨리 만들어져서 혈당이 오르는 것이며, 탄수화물이 혈당의 주원인이라고 생각하시면 됩니다.
건강관리 / 환자 식단
25.06.06
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건강검진 결과, 콜레스테롤 수치가 높아졌는데 괜찮을까요?
LDL 수치는 높고 HDL 수치가 낮아지는 것은 앞으로 심혈관 건강을 위해 관리해야 한다는 신호일 수 있습니다. 영양적인 관점에서 보면, 식습관 개선이 정말 중요하며, 포화지방이나 트랜스지방이 많은 음식 섭취를 줄이시는 것이 좋습니다. 대신 채소, 과일, 통곡물, 콩류 같이 식이섬유가 풍부한 음식을 충분히 드시고, 오메가3 지방산이 많은 등푸른 생선이나 견과류, 올리브유 같은 건강한 지방을 챙기시면 콜레스테롤 수치 관리에 도움이 될 수 있습니다. 여기에 꾸준한 유산소 운동까지 병행하시면 HDL 수치를 높이고 전반적인 콜레스테롤 균형을 맞추는데 더욱 효과적입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.06.06
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해독주스 매일 마시면 정말 피부가 좋아질까요?
해독 주스에 대해 영양적인 측면에서 보면, 해독주스에 들어가는 신선한 과일과 채소들은 비타민, 미네랄, 그리고 항산화 성분이 정말 풍부합니다. 이러한 좋은 성분들이 우리 몸속 노폐물을 배출하는데 도움을 주고, 피부 세포 건강을 지키는데 기여할 수 있습니다. 특히 비타민C나 베타카로틴 같은 항산홧 ㅓㅇ분들은 피부 노화를 늦추고, 염증을 줄여서 피부 톤을 맑게 하거나 트러블 개선에 도움을 줄 가능성이 있습니ㅏㄷ. 그러나, 사람마다 체질이 다르고, 어떤 재료로 만드느냐에 따라 효과나 부작용은 다를 수 있으니, 피부가 예민하시다면 소량부터 시작해보거나 전문가와 상담해보시는 것을 추천드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.06.06
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커피 3-5잔이 적정량인가요???
여러 연구에서 하루 3~5잔 정도의 커피 섭취가 특정 질환 위험 감소와 조기 사망률 감소와 연관이 있다는 긍정적인 겨로가가 나온 것은 사실입니다. 이러한 연구들은 대규모 인구를 대상으로 관찰한 결과이며, 커피에 포함된 항산화 성분 등 유익한 성분들이 건강에 도움을 줄 수 있음을 시사합니다. 하지만 '적정량'은 개인의 카페인 민감도, 건강 상태, 다른 음료 섭취 습관 등에 따라 달라질 수 있습니다. 특히, 카페인에 취약하거나 특정 기저 질환이 있는 경우에는 해당 연구 결과의 적정량이 본인에게는 많게 느껴지거나 실제로 과할 수 있습니다. 따라서 연구 결과를 참고하되, 자신의 몸 상태를 살피며 편안함을 느끼는 선에서 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.06.05
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아침식단으로 삶은계란, 양배추, 브로콜리 먹는거 어떤가요?
아침 식단으로 삶은 계란, 양배추, 브로콜리 조합은 영양적인 측면에서 매우 좋은 선택으로 보여집니다. 삶은 계란은 양질의 단백질을 풍부하게 공급하여 포만감을 주고 근육 유지에 도움을 줄 수 있습니다. 양배추와 브로콜리는 식이섬유가 풍부하여 소화 건강에 좋고 포만감을 주며, 비타민C, K, U 등 다양한 비타민과 항산화 성분을 함유하고 있어 면역력 증진과 노화 방지에도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 특히, 브로콜리는 비타민C와 베타카로틴이 풍부하며, 양배추는 아침 공복 상태에서 위 점막 보호에도 좋다고 알려져 있습니다. 탄수화물 위주의 식사 대신 단백질과 식이섬유, 비타민이 풍부한 이 조합은 건강한 아침 식사 대용으로 충분히 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.06.05
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장이 민감하고 설사를 수시로 자주 하는 사람
질문자님께서 말씀하신 것과 같이 과민성 대장 증후군과 관련된 증상일 가능성이 높아 보입니다. 영양적인 측면에서 관리하는 것이 중요하며, 어떤 음식이 증상을 유발하는지 파악하기 위해 식사 일지를 작성해보는 것이 도움이 될 수 있습니다. 일반적으로 기름진 음식, 카페인, 탄산음료 등은 장을 자극하여 설사를 악화시킬 수 있으니, 섭취량을 조절하시는 것이 좋습니다. 또한, 한 번에 많은 양을 먹기보다는 소량씩 자주 섭취하는 것이 장에 부담을 덜어줄 수 있으며, 현재 꾸준히 섭취하고 계신 유산균은 장 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 식습관 관리와 더불어, 장 증상은 ㅅ ㅡ트레스나 불안감 같은 심리적인 요인과도 밀접하게 관련되어 있으므로, 마음을 편안하게 관리하는 노력도 병행하시는 것이 필요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.06.05
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요새 논알콜 음료도 소소하게 인기하던데 이게 건강 측면에선 괜찮은 건가요?
논알콜 음료는 알코올 섭취를 줄이고 싶은 분들에게 좋은 대안이 될 수 있습니다. '무알콜'은 알코올 함량이 0%인 반면, '논알콜'은 1% 미만의 알코올을 포함할 수 있어 완전히 알코올이 없는 것은 아닐 수 있습니다. 영양적인 측면에서 볼 때, 논알콜 음료는 일반 주류에 비해 칼로리가 낮고, 알코올로 인한 간 해독 등의 부담이 없다는 장점이 있습니다. 그러나, 일부 논알콜 음료에는 단맛을 내기 위해 당류나 합성 첨가물이 포함될 수 있으므로, 제품의 영양 성분표를 확인하시는 것이 좋습니다. 일반적으로 알코올이 포함된 주류보다는 건강에 대한 부담이 적다고 볼 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.06.05
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