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안녕하세요 이정은 전문가입니다.
잘 부탁드립니다. 저도 많이 배울거에요.
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천연조미료중에서 건강에 가장 좋은 재료에는 어떤것들이 있는가요
영양적인 관점에서 가장 추천되는 천연 조미료로는 다시마, 멸치, 버섯(표고버섯 등), 그리고 마늘, 생강 같은 향신 채소가 있습니다. 이러한 재료들은 단순한 맛을 넘어 다양한 기능성 영양 성분을 함유하고 있습니다. 예를 들어, 다시마에는 혈압 조절에 도움을 주는 칼륨과 장 건강에 좋은 식이섬유가 풍부하고, 멸치는 뼈 건강에 필수적인 칼슘과 오메가-3 지방산의 좋은 공급원입니다. 버섯에는 면역력 증진에 기여하는 베타글루칸과 비타민D가 풍부합니다. 이러한 천연 재료들을 활용하면, 화학적으로 합성된 인공 조미료에 비해 나트륨 섭취를 자연스럽게 줄이는 데 도움이 됩니다. 특히, 재료 본연의 감칠맛을 이용하여 염분을 적게 사용해도 음식의 풍미를 높일 수 있습니다. 또한, 이러한 재료들에 포함된 항산화 물질, 비타민, 미네랄 등의 영양 성분들을 함께 섭취하게 되어 전반적인 식단의 영양 밀도를 높이고 만성 질환 예방에도 긍정적인 효과를 줄 수 있습니다.
건강관리 /
식습관·식이요법
22시간 전
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아이가 살이 쪄서 걱정돼요 어쩌죠??
어린이의 과체중은 활동량 부족과 함께 성조숙증 발생 위험을 높일 수 있으므로 영양 관리가 중요합니다. 군것질을 적게 하더라도, 식사 시 고칼로리 및 정제된 탄수화물(흰쌀밥, 빵, 단 음료 등)을 과도하게 섭취하지 않도록 주의해야 합니다. 식단은 섬유질ㅇ리 풍부한 채소, 통곡물, 그리고 양질의 단백질(살코기, 생선, 콩류) 위주로 구성하여 포만감을 높이고 불필요한 칼로리 섭취를 줄이는 것이 필요합니다. 규칙적인 식사 시간을 유지하고, TV를 보면서 식사하는 습관도 피하는 것이 중요합니다 .
건강관리 /
영유아·아동 식단
1일 전
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위염에 걸린 이후로 커피를 잘 못마시겠습니다
위염을 겨 ㄲ은 후 커피나 에너지 드링크 섭취 시 나타나는 증상은 위 점막의 민감도 증가와 카페인에 대한 신체 반응 변화가 복합적으로 작용한 결과일 수 있습니다. 위염으로 인하여 위 저막이 손상되거나 약해진 상태에서는 커피의 산성 성분과 카페인이 위벽을 더욱 자극하여 통증이나 불편감을 유발하기 쉽습니다. 또한, 카페인은 위산 분비를 촉진시키므로 이미 약해진 위에는 큰 부담이 될 수 있습니다. 따라서 체질이 근본적으로 바뀌었다기보다는, 위가 외부 자극에 훨씬 취약해진 상태로 이해하는 것이 정확합니다.에너지 드링크와 커피에 다량 함유된 카페인은 중추신경계를 자극할 뿐만 아니라 혈관을 수축시키거나 혈압을 변화시켜 어지럼증을 유발할 수 있습니다 .위염 후 신체가 전반적으로 스트레스에 취약해지거나 자율신경꼐 균형이 깨지면, 카페인에 대한 민감도가 높아져 일반적인 양에도 과도한 반응을 보일 수 있습니다. 위 건강을 위해 당분간은 저산성 커피나 디카페인 커피, 또는 아예 허브차 등으로 대체하며 위를 보호하고, 어지럼증 완화를 위해 카페인 섭취량을 극단적으로 줄이는 것이 좋습니다.
건강관리 /
식습관·식이요법
1일 전
4.0
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