답변 내역

안녕하세요. 당면은 감자, 고구마, 옥수수 등의 녹말로 만든 면으로, 칼로리가 높고 식이섬유가 적은편입니다. 당면으로 만든 음식은 일반적으로 고칼로리, 고지방, 고당질 음식이며, 당면을 사리 개념으로 넣어서 먹게 되면, 당면이 음식의 국물을 흡수하기 때문에, 그 국물까지 먹게 되는 것으로 생각하시면 됩니다. 다이어트를 위해서는 당면으로 만든 음식의 섭취를 제한하는 것이 좋습니다. 당면을 섭취해야 할 경우, 식이섬유가 풍부한 채소와 함께 섭취하거나, 양을 적게 먹는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 땅콩은 대표적인 견과류로, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등이 풍부하여 건강에 좋은 식품입니다.땅콩의 효능 및 영양성분으로는, 심혈관 건강 : 불포화지방산이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추고, 심혈관 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.혈당 조절 : 땅콩에 함유된 단백질과 식이섬유가 혈당을 안정시키는데 도움이 됩니다.항산화 작용 : 비타민 E가 풍부하여 체내 활성산소를 제거하고, 노화를 예방하는데 도움이 됩니다.면역력 강화 : 비타민 B1, B2, E 등이 면역력을 강화하는데 도움이 됩니다.빈혈 예방 : 철분이 풍부하여 빈혈을 예방하는데 도움이 됩니다.땅콩은 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 생으로 먹거나, 볶아 먹거나, 튀겨 먹을 수 있습니다. 땅콩을 볶을 때는 너무 오래 볶으면 영양소가 손실될 수 있으므로, 약불에서 5~10분 정도만 볶는 것이 좋습니다.땅콩을 껍질째 먹으면 식이섬유가 풍부하여 더욱 건강에 좋습니다.

안녕하세요.두릅은 쌉싸래한 맛과 아삭한 식감이 특징이며, 다양한 영양소가 풍부하여 건강에 좋은 음식으로 알려져 있습니다.두릅의 효능 및 영양성분을 답변드리자면, 피로 해소 : 비타민 C가 풍부하여 피로 해소에 도움이 됩니다.면역력 강화 : 비타민 C와 사포닌 성분이 풍부하여 면역력을 강화하는데 도움이 됩니다.혈액순환 개선 : 칼륨이 풍부하여 혈액순환을 개선하는데 도움이 됩니다.뼈 건강 : 칼슘이 풍부하여 뼈 건강에 도움이 됩니다.간 기능 개선 : 사포닌 성분이 간 기능 개선에 도움이 됩니다.두릅은 쌉싸래한 맛 때문에 생으로 먹기에는 다소 부담스러울 수 있으며, 데쳐서 먹는 것이 일반적입니다. 두릅을 데칠 때는 너무 오래 데치면 영양소가 손실될 수 있으므로, 5분 정도만 데치면 됩니다.

안녕하세요. 장어의 꼬리는 장어의 몸통에 비해 지방 함량이 2배 이상 높으며, 비타민 A와 타우린도 더 많이 함유되어 있습니다. 따라서, 장어를 보양식으로 섭취할 때는 꼬리를 함께 먹는 것이 좋습니다.하지만, 장어의 꼬리는 지방 함량이 높기 때문에, 과다 섭취하면 체중 증가, 콜레스테롤 수치 상승 등의 부작용이 발생할 수 있습니다. 따라서, 장어 꼬리를 먹을 때는 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.이러한 이유 등으로, 장어의 꼬리에 영양이 더 많다고 해서 몸에 더 좋다고 할 수는 없습니다. 따라서, 장어를 섭취할 때는 꼬리만 먹기보다는 몸통과 꼬리를 골고루 섭취하는 것이 좋습니다.

안녕하세요.양배추는 비타민 C, 식이섬유, 칼륨 등이 풍부하여 위 건강에 좋은 음식으로, 양배추를 섭취하면 위 점막을 보호하고, 위산 분비를 억제하여 위염, 위궤양 등의 위 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.양배추를 영양 손실 없이 먹는 방법으로는,양배추는 생으로 먹으면 영양소 손실이 가장 적으며, 양배추를 얇게 썰어 샐러드로 먹거나, 즙을 내어 먹을 수 있습니다.다른 방법으로는, 살짝 데치면 영양소 손실이 적으면서도 부드러워져 먹기 좋습니다. 양배추를 데칠 때는 너무 오래 데치지 않도록 주의해야 합니다.또한, 양배추를 발효시켜 먹으면 영양소가 더욱 풍부해지면서 먹기 좋습니다. 양배추김치, 양배추절임 등을 만들어 먹을 수 있습니다.양배추를 꾸준히 먹으면 위 건강을 개선하고, 건강을 유지하는데 도움이 될 수 있습니다. 하지만, 양배추는 찬 성질을 가지고 있기 때문에, 몸이 차가운 사람은 과다 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.

안녕하세요.우리나라에서는 예로부터 약재와 식용으로 사용되어 왔습니다. 대추는 단맛이 강하고, 과육은 부드러우며, 대표적인 영양성분은 아래와 같습니다.비타민 A : 시력 보호, 피부 건강에 도움비타민 C : 면역력 강화, 피로 해소에 도움비타민 B1 : 신경 기능 향상, 피로 해소에 도움비타민 B2 : 에너지 생성, 피부 건강에 도움비타민 B6 : 신경 기능 향상, 빈혈 예방에 도움칼슘 : 골다공증 예방, 근육 형성에 도움철분 : 빈혈 예방, 혈액 생성에 도움칼륨 : 혈압 조절, 수분 조절에 도움식이섬유 : 배변 활동 원활, 콜레스테롤 수치 조절에 도움대추의 대표적인 효능으로는,피로 해소 : 대추에 함유된 비타민 B1, B2, B6는 신경 기능을 향상시켜 피로를 해소하는데 도움이 됩니다. 면역력 강화 : 대추에 함유된 비타민 C, 아연은 면역력을 강화하는데 도움이 됩니다.혈액순환 개선 : 대추에 함유된 칼륨은 혈압을 조절하고, 혈액순환을 개선하는데 도움이 됩니다.소화기 건강 : 대추에 함유된 식이섬유는 배변 활동을 원활하게 하고, 변비 예방에 도움이 됩니다.뼈 건강 : 대추에 함유된 칼슘은 골다공증 예방에 도움이 됩니다.대추의 효능을 높이기 위해서는 껍질째 섭취하는 것이 좋습니다. 대추 껍질에는 식이섬유와 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있기 때문입니다.

안녕하세요.아침에 사과를 먹는 것은 좋은 습관이며, 사과는 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하여 건강에 좋습니다. 특히, 사과에 함유된 펙틴은 장의 배변 활동을 도와주어 변비 예방에 도움이 됩니다.사과 껍질에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 함께 섭취하는 것이 좋으며, 아침에 사과를 먹으면, 건강을 유지하고 활기찬 하루를 시작하는데 도움이 될 수 있습니다.

안녕하세요. 라면의 영양성분은 라면 국물까지 포함한 것으로, 라면 국물을 다 먹으면 라면의 칼로리가 더 높아집니다.라면을 부셔먹으면 라면 국물의 양이 줄어들기 때문에 칼로리가 낮아질 수 있습니다. 하지만, 라면의 칼로리는 라면 면과 건더기 및 스프를 함께 드신다면, 라면을 부셔먹는다고 해서 칼로리가 크게 줄어들지는 않습니다.라면 기름인 팜유는 포화 지방 함량이 높기 때문에, 과다 섭취하면 심혈관 질환의 위험을 높일 수 있습니다. 또한, 팜유는 트랜스 지방을 함유하고 있을 수도 있습니다. 트랜스 지방은 콜레스테롤 수치를 높이고, 심혈관 질환의 위험을 높일 수 있습니다.라면을 먹을 때는 라면 국물을 적게 먹고, 기름을 빼는 것이 좋습니다. 또한, 라면을 자주 먹는 것은 피하는 것이 좋습니다.

안녕하세요.영양학적으로 답변 드리자면, 볶음밥은 아침 식사로는 좋지 않습니다. 볶음밥은 기름에 볶은 음식이기 때문에, 소화가 잘 되지 않을 수 있으며, 볶음밥에는 탄수화물, 지방, 단백질이 모두 포함되어 있기 때문에, 과식하면 속이 더부룩하거나 설사를 할 수도 있습니다.

안녕하세요. 탄수화물과 밀가루는 모두 피부와 몸에 건강에 영향을 미치는 요소입니다. 탄수화물은 우리 몸의 주요 에너지원이지만, 과잉 섭취하면 체지방으로 축적되어 체중 증가, 피부 트러블, 당뇨병 등의 문제를 유발할 수 있습니다. 밀가루는 탄수화물의 일종으로, 글루텐이 함유되어 있습니다. 글루텐은 일부 사람들에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있으며, 과민성 장 증후군, 피부 질환 등의 문제를 유발할 수 있습니다.탄수화물과 밀가루는 과잉 섭취하면 피부 트러블을 유발할 수 있습니다. 따라서, 탄수화물과 밀가루를 끊으면 피부 트러블을 개선하는데 도움이 될 수 있습니다.