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답변 내역

아침을 먹지 않아도 괜찮은 건가요.
안녕하세요. 건강검진상 문제가 없다고 해도, 하루에 한 끼만 먹는 식단은 건강상의 몇 가지 문제를 유발할 수 있습니다.영양 불균형 : 하루에 한 끼만 먹게 되면, 하루에 필요한 모든 영양소를 섭취하기 어렵습니다. 특히 비타민, 미네랄, 단백질, 섬유질 등이 부족할 수 있습니다.체중 감소 : 하루에 한 끼만 먹으면 칼로리 섭취가 줄어들어 체중이 감소할 수 있습니다. 하지만, 무리한 체중 감소는 건강에 오히려 해로울 수 있습니다.소화기 문제 : 하루에 한 끼만 먹으면 위가 음식을 소화하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다. 이는 소화불량, 복통, 설사 등의 소화기 문제를 유발할 수 있습니다.에너지 부족 : 하루에 한 끼만 먹으면 에너지가 부족할 수 있습니다. 이는 피로감, 집중력 저하, 졸음 등의 증상을 유발할 수 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.09.08
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단식을 하게 되면 우리 몸에 어떤영향을 주나요?
안녕하세요. 단식을 하게 되면 우리 몸은 다음과 같은 변화를 겪습니다.혈당과 인슐린 수치가 떨어집니다.지방이 분해되어 에너지원으로 사용됩니다.단백질이 분해되어 에너지원으로 사용됩니다.호르몬 변화가 일어납니다.신진대사가 느려집니다.단식은 건강에 여러 가지 이점을 제공할 수 있습니다.체중 감량염증 감소혈당 조절 개선심장 건강 개선뇌 건강 개선암 위험 감소그러나 단식은 부작용도 발생할 수 있습니다.탈수피로감두통어지러움변비근육통식욕 감퇴정신적 불안
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.08
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생고기(소고기)의 영양성분이 어떻게 되나요?
안녕하세요.생고기의 영양성분은 익힌 소고기와 크게 다르지 않으며, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다.생고기를 먹으면 익힌 소고기보다 영양소가 더 많이 파괴될 수 있다는 우려가 있지만, 신선한 소고기를 깨끗이 씻어 먹으면 영양소 손실을 최소화할 수 있습니다.비위가 약한 경우 생고기를 먹는 것은 굳이 섭취하지 않아도 되며, 생고기에 기생충이나 세균이 있을 수 있어 위생에 신경을 쓰셔야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.08
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소간은 철분 말고 어떤 영양소가 들어있나요?
안녕하세요.소간은 철분, 단백질, 비타민 A, 비타민 B12, 엽산, 콜린이 풍부한 식품입니다. 술을 많이 마시는 사람에게 좋은 식품으로, 특히 철분 보충에 도움이 됩니다.소간은 기생충 감염 위험이 있으므로 깨끗하게 손질하여 섭취해야 합니다. 또한, 열량과 지방 함량이 높으므로 과다 섭취는 피해야 합니다.해장국집에서 소간을 섭취할 때는 끓는 물에 살짝 데쳐서 밥이나 두부와 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.08
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과일 섭취도 적정량이 있나요?
안녕하세요. 과일은 건강에 좋은 음식이지만, 적정량을 섭취하는 것이 중요합니다.한국영양학회에서 권장하는 성인 남자의 하루 과일 섭취량은 300g으로, 이는 중간 크기의 사과 1/2개, 오렌지 1개, 귤 2개에 해당하는 양입니다.요즘은 예전에 비해 당도가 높아져 체중 증가, 당뇨병, 심혈관 질환 등의 위험을 높일 수 있으므로 과일은 하루 1~2회, 과일 1회 분량을 섭취하는 것이 좋습니다.당도가 높은 과일은 과일주스나 통조림보다는 생과일을 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.08
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된장국 의 영양성분과 밸런스는 어떤가요?
안녕하세요. 된장국은 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 무기질 등 다양한 영양소를 함유하고 있어, 영양적으로 균형 잡힌 음식입니다.그러나, 칼로리와 염분이 높은 편이기 때문에, 다이어트를 하는 경우라면 밥의 양을 조절하고 두부와 호박의 양은 늘리는 것이 좋습니다. 또한, 염분 섭취를 조절해야 하는 경우라면, 된장 양을 줄이거나, 쑥갓, 미나리 등과 같은 채소를 조금 추가하는 것도 좋은 선택이 될 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.08
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김밥은 영양소가 골고루 포함된 음식인가요?
안녕하세요.김밥은 밥, 김, 속재료로 구성되어 있습니다. 밥은 탄수화물, 김은 식이섬유, 속재료에는 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등이 포함되어 있습니다. 따라서, 김밥은 어느 정도 영양소가 골고루 포함된 음식이라고 할 수 있습니다.그러나, 김밥의 영양소 함량은 속재료에 따라 달라질 수 있습니다. 일반적으로 단백질 함량이 높은 속재료를 넣은 김밥은 영양적으로 우수하며, 대표적인 단백질 함량이 높은 속재료로는 햄, 소시지, 계란, 참치, 치즈 등이 있습니다.그리고. 김밥은 밥의 양이 많기 때문에, 열량이 높은 편입니다. 따라서, 다이어트를 하는 경우라면 김밥의 양을 조절하거나, 밥 대신 현미밥을 사용하는 것이 좋습니다.결론적으로는, 김밥만 먹어도 어느 정도 영양소를 섭취할 수 있지만, 단백질 함량이 높은 속재료를 넣고, 밥의 양을 조절하는 것이 좋아보입니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.09.08
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냉동삼겹살과 급냉삼겹살은 차이가 있다면 왜 차이가 있나요??
안녕하세요. 냉동삼겹살과 급냉삼겹살의 차이점은 냉동 방법에 있습니다. 냉동삼겹살은 일반적으로 -18도 이하의 온도에서 24시간 이상 냉동하는 반면, 급냉삼겹살은 -40도 이하의 온도에서 1시간 이내에 냉동합니다.냉동 방법의 차이로 인해, 두 가지 삼겹살은 일부 차이점을 가지고 있습니다.맛: 급냉삼겹살은 냉동삼겹살보다 신선하고 부드러운 맛을 가지고 있습니다. 이는 급냉 과정에서 세포벽이 파괴되지 않아 육즙이 잘 유지되기 때문입니다.육질: 급냉삼겹살은 냉동삼겹살보다 육질이 단단하고 탄력이 있으며, 급냉 과정에서 단백질이 응고되기 때문입니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.08
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라면을 그냥 먹는것과 싱겁게 끓여서 국물을 다먹는것의 차이
안녕하세요. 라면은 일반적으로 평균 2,075mg 이상의 나트륨이 함유되어 있으며, 싱겁게 끓여서 국물을 다먹는다고 하더라도, 라면의 나트륨 함량은 크게 줄어들지 않습니다. 따라서, 라면을 싱겁게 끓여서 먹더라도, 국물을 다먹는다면 총 염분은 비슷합니다.그러나, 싱겁게 끓여서 국물을 다먹는 것은 짜게 먹는 것보다는 나은 선택입니다. 싱겁게 끓여서 국물을 다먹는다면, 라면의 나트륨 함량을 어느 정도는 희석할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.08
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팽이버섯 세척에 대한 질문입니다
안녕하세요.팽이버섯은 씻지 말아야 하는 것은 아니지만, 표면에 흙이나 이물질이 묻어있지 않은 경우가 많기 때문입니다. 또한, 팽이버섯은 물을 많이 흡수하는 특성이 있기 때문에, 씻을 경우 버섯의 맛과 식감이 떨어질 수 있습니다.따라서, 팽이버섯을 씻지 않고 요리하는 것은 위생적으로는 크게 문제가 없습니다. 그러나, 팽이버섯을 씻고 싶은 경우라면, 흐르는 물에 가볍게 씻는 것이 좋습니다. 너무 오래 씻거나 물에 담가두면 버섯의 영양소가 손실될 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.08
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