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답변 내역

채식만으로도 충분한 영양소를 가질수있나요?
안녕하세요.채식만으로도 충분한 영양소를 섭취할 수 있느나, 채식은 동물성 식품에 비해 영양소가 부족할 수 있기 때문에, 다양한 채소와 곡물, 콩류를 섭취하는 것이 중요합니다.채식에서 부족할 수 있는 영양소와 섭취 가능한 식품들을 나열해보겠습니다. - 단백질: 콩류, 견과류, 씨앗, 두부 등- 철분: 녹색 잎채소, 콩류, 견과류, 씨앗, 철분 강화 시리얼, 토마토 페이스트 등- 비타민 B12: 동물성 식품, 비타민 B12 강화 식품, 김치, 된장 등- 칼슘: 녹색 잎채소, 콩류, 견과류, 씨앗, 칼슘 강화 식품, 우유, 치즈 등- 오메가-3 지방산: 아마씨, 호두, 견과류, 씨앗, 콩류, 오메가-3 지방산 강화 식품 등채식을 할 때는 이러한 영양소를 보충하기 위해 다양한 식품을 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.07.28
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하루 2끼니 중에 2번 라면을 반찬과 함께 먹고있습니다.
안녕하세요. 라면은 칼로리와 나트륨이 높고, 영양소는 다소 부족한 음식입니다. 하루 2끼니 중에 2번 라면을 반찬과 함께 먹는 것은 영양 문제로 이어질 수 있습니다.라면에는 나트륨이 대략적으로 1,700mg 정도 함유되어 있으며, 성인 남성의 하루 권장 섭취량의 약 80%에 해당합니다.라면은 칼로리와 나트륨이 높을 뿐만 아니라, 단백질과 비타민, 미네랄 등이 거의 함유되어 있지 않습니다. 따라서 라면을 자주 먹으면 영양 불균형을 초래할 수 있습니다.반찬을 드시게 되면, 앞에서 언급한 부족한 영양소를 보충할 수 있는 음식이어야 합니다. 그렇다면, 라면의 영양 문제를 어느 정도 해결할 수 있습니다. 하지만 라면은 여전히 영양소가 부족한 음식이기 때문에, 라면을 자주 먹는 것은 좋지 않는 것이 사실입니다.
건강관리 / 환자 식단
23.07.28
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임산부가 특별히 피해야 할 음식이 따로 있나요?
안녕하세요.임신 중에는 태아의 건강을 위해 음식을 신중하게 선택해야 하며, 피해야 할 음식은 몇가지 있습니다. 날것의 음식은 기생충이나 세균에 오염되어 있을 수 있습니다. 기생충이나 세균에 감염되면 태아에게 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. (회, 육회 등)술은 태아의 신경계 발달에 영향을 미칠 수 있습니다. 임신 중에는 술을 전혀 마시지 않는 것이 좋습니다.그리고, 커피는 카페인을 함유하고 있습니다. 카페인은 태아의 심박수를 증가시키고, 졸음을 방해할 수 있으며, 임신 중에는 하루에 200mg 이하의 카페인을 섭취하는 것이 좋습니다.또한, 대형 크기의 생선은 수은을 함유하고 있을 가능성이 있습니다. 먹이사슬에 의하여 참치, 고등어, 연어 등이 있으며, 수은은 태아의 신경계 발달에 영향을 미칠 수 있기 때문입니다. 이 외에도 임신 중에는 음식을 조리할 때는 익혀서 먹고, 과일과 채소를 많이 섭취하는 것이 좋습니다. 임신 중에는 신체의 영양 요구량이 증가하기 때문에, 균형 잡힌 식단을 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.28
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하루에 삶은계란을 10개이상 먹으면 건강에 나쁜가요?
안녕하세요. 계란은 완전식품으로 알려져 있지만, 하루에 너무 많이 먹는 것은 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 계란에는 콜레스테롤이 함유되어 있는데, 콜레스테롤은 혈중 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다. 혈중 콜레스테롤 수치가 높으면 심장병과 뇌졸중의 위험이 증가합니다.(아무리 좋은 음식도 과도한 섭취는 안좋습니다.)미국심장협회(AHA)는 하루에 3개 이하의 계란을 섭취하는 것을 권장합니다. 계란을 너무 많이 먹는 것은 심장병과 뇌졸중의 위험을 증가시킬 수 있습니다.그러나 계란을 적당히 섭취하는 것은 건강에 도움이 될 수 있습니다. 계란에는 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 단백질은 근육을 형성하고 유지하는데 도움이 되며, 비타민과 미네랄은 신체의 기능을 유지하는데 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.28
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다이어트할 때 삼각김밥 먹어도 돼나요?
안녕하세요. 삼각김밥 하나만 먹는다먄 크게 문제가 될 것 같지는 않습니다. 삼각김밥은 1개당 약 200kcal로, 밥 한 공기의 칼로리(300kcal)보다 낮습니다. 삼각김밥은 밥, 계란, 단백질, 야채 등 다양한 영양소가 포함되어 있습니다. 그러나, 삼각김밥은 염분 함량이 높을 수 있으니, 삼각김밥을 섭취할 때는 염분 함량이 낮은 제품을 선택하는 것이 좋습니다.다이어트는 식이요법과 운동이 함께 이루어져야 합니다. 삼각김밥을 섭취하더라도 식이요법과 운동을 병행하면 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.07.28
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여름철 콩국수를 많이 먹는 이유는?
안녕하세요. 질문자님께서 말씀하신 것과 같이, 콩국수는 여름철에 많이 먹는 음식 중 하나입니다. 콩국수는 콩을 갈아서 만든 국수로, 시원하고 고소한 맛이 특징입니다. 콩국수는 칼로리가 낮고 영양소가 풍부하고, 지친 여름철에 건강을 지키는데 도움이 되기 때문이 아닐까 싶습니다. 단백질: 콩국수는 단백질이 풍부하여 근육량을 늘리고 체중을 줄이는데 도움이 됩니다.섬유질: 콩국수는 섬유질이 풍부하여 포만감을 주고 변비를 예방합니다.칼슘: 콩국수는 칼슘이 풍부하여 뼈와 치아 건강을 유지합니다. 철분: 콩국수는 철분이 풍부하여 빈혈을 예방합니다.비타민: 콩국수는 비타민 B1, B2, B3, B6, B12, C, E가 풍부하여 피부 건강, 면역력 강화, 신진대사 개선에 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.28
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운동할때 피해야할 음식은 어떤것이있나요?
안녕하세요. 기름기가 많은 음식: 기름기가 많은 음식은 소화하기 어려워 운동에 방해가 될 수 있습니다.탄수화물이 많은 음식: 탄수화물이 많은 음식은 혈당을 급격히 상승시켜 운동 후 피로감을 느끼게 할 수 있습니다.가공식품: 가공식품은 영양소가 부족하고 나트륨, 설탕, 지방이 많아 운동에 방해가 될 수 있습니다.카페인: 카페인은 이뇨 작용을 하여 탈수증을 유발할 수 있습니다. (운동 전, 소량 섭취는 각성 효과로 좋습니다.)알코올: 알코올은 혈관을 확장시켜 운동 중 부상을 입을 위험이 높아집니다.운동하기 전에 과식하는 것도 피해야 합니다. 과식하면 소화가 어려워 운동에 집중하기 어렵고, 운동 후 체중 증가로 이어질 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.28
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바나나를 먹으면 우울감에좋 습니까?
안녕하세요.바나나에는 우울증에 도움이 되는 영양소가 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 트립토판, 비타민 B6, 마그네슘이 풍부하며, 트립토판은 신경전달물질인 세로토닌의 원료가 되고 (세로토닌은 기분을 좋게 만드는 신경전달물질입니다.)비타민 B6는 신경계의 기능을 조절하고, 마그네슘은 근육 이완과 스트레스 해소에 도움이 됩니다.이러한 이유 등으로, 바나나를 꾸준히 섭취하면 우울증을 예방하고 개선하는데 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.07.28
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하루 한끼만 먹는 단백질 위주 식단 어떤가요?
안녕하세요. 영양학적인 관점에서 답변을 드리자면, 하루 한끼만 먹는 단백질 위주 식단은 실천하기 어려울 수 있습니다. 또한, 장기적으로 건강에 해로울 수 있습니다.단백질은 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다만, 단백질만 섭취하면 포만감이 오래 지속되지 않고, 에너지 부족으로 인해 신체 기능이 저하될 수 있습니다. 또한, 단백질을 과다 섭취하면 신장 기능에 부담을 줄 수 있습니다.다이어트를 위해서는 균형 잡힌 식단을 섭취하는 것이 중요합니다. 과일, 채소, 통곡물, 단백질, 지방을 골고루 섭취하고, 하루에 3~4끼를 규칙적으로 먹는 것이 좋습니다.단백질 위주 식단을 섭취하고 싶다면, 하루에 2~3끼를 단백질 위주로 섭취하고, 나머지 끼니는 과일, 채소, 통곡물 위주로 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 단백질을 섭취할 때는 다양한 식품을 섭취하여 다양한 영양소를 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.07.28
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소고기에서의 '마블링'은 사실 안좋은 영양 성분인가요?
안녕하세요. 마블링은 고기의 지방 함량을 나타내는 용어로써, 마블링이 많을수록 고기가 더 부드럽고 맛이 좋은 것은 사실입니다만, 마블링은 콜레스테롤 함량도 높이게 되어, 마블링이 적당한 고기를 선택하는 것이 좋습니다.미국심장협회(AHA)는 성인의 일일 콜레스테롤 섭취량을 300mg 미만으로 제한할 것을 권장하고 있습니다. 마블링이 적당한 고기의 비율은 개인의 건강 상태와 취향에 따라 다르긴 합니다만, 일반적으로 마블링이 3~7% 정도인 고기가 적당하다고 알려져 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.28
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