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답변 내역

달걀찜 노란색이 푸른색으로 변하는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.달걀찜이 노란색에서 푸른색으로 변하는 현상은 녹변 현상이라고도 합니다. 그럼 이 현상이 왜 발생하는지 알아보겠습니다.달걀 노른자와 흰자의 성분: 달걀 노른자에는 철 성분이, 흰자에는 황 성분이 들어 있습니다. 달걀이 높은 온도에 노출되면 이 두 성분이 결합하여 황화철이 생성됩니다. 이로 인해 달걀은 노란색과 흰색을 잃고, 우리가 목격한 회색 또는 푸른빛으로 색깔이 변하게 됩니다.따라서 얌전히 삶거나 찌거나 굽기만 한 달걀은 노른자와 흰자가 만나는 부분에서 이 현상을 발견할 수 있습니다. 이미 섞인 달걀찜은 넓은 부위가 회색으로 변하게 됩니다. 이러한 녹변 현상은 건강에 해롭지 않으며, 달걀 요리를 만날 때 이 현상을 줄이기 위해 열을 가하는 시간을 최소화하고 조리가 끝난 뒤 찬물에 담그거나 냉장고에서 식혀보세요.
학문 / 생물·생명
24.03.09
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범고래가 주식으로 상어를 잡아먹기도 하나요?
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.범고래는 종종 상어를 사냥하고 먹기도 합니다. 이들은 뛰어난 사냥 능력을 발휘하며, 주로 상어를 뒤집어 마비시킨 후 먹는 전술을 사용합니다. 상어 과학자들은 범고래가 상어를 사냥하고 먹는 모습을 관찰했습니다. 이때 범고래는 주로 백상아리라는 종류의 상어를 사냥합니다. 백상아리는 대양의 무서운 포식자이지만, 지능적으로 무리사냥을 하는 범고래의 모습은 그 해역을 오래 떠날 정도로 공포에 떤다고 합니다. 이러한 사냥 행동은 생태계와 상어와 관련된 생태관광에도 영향을 미치고 있습니다.상어를 무력하게 만든 뒤 가슴지느러미 부위를 물어 치명타를 가한 것으로 보이며, 이런 회피행동은 백상아리의 공격을 받은 물개나 바다거북이가 쓰는 전략으로 종종 도망치는 데 성공하기도 합니다. 그러나 무리 지어 공격하는 범고래 앞에서 백상아리의 이런 전략은 물거품이 됩니다. 범고래의 무리 사냥은 믿을 수 없을 만큼 효과적이며, 이들은 지적이고 사회적인 동물로서 상어 사냥을 통해 생태계에 영향을 미치고 있습니다.
학문 / 생물·생명
24.03.09
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천연가스의 친환경성이 궁금합니다
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.천연가스는 환경에 대한 관심이 높아지면서 많은 사람들이 궁금해하는 주제입니다. 천연가스의 친환경성에 대해 알아보겠습니다.1. 친환경성: 천연가스는 화석연료 중 하나로, 지구 온난화와 대기 오염에 영향을 미칩니다. 그럼에도 불구하고, 천연가스는 일부 친환경적인 특성을 가지고 있습니다.2. 이산화탄소 배출: 천연가스는 연소 시 이산화탄소를 배출하지 않습니다. 이는 화석연료와 대조적입니다. 따라서 대기 오염을 최소화하는 측면에서 친환경적으로 간주됩니다.3. 메탄 발생: 그러나 천연가스는 메탄을 포함하고 있습니다. 메탄은 강력한 온실 가스로, 지구 온난화에 기여합니다. 천연가스 생산과 연소 과정에서 발생하는 메탄은 환경에 영향을 미칠 수 있습니다.결론적으로, 천연가스는 일부 친환경적인 특성을 가지고 있지만, 그 활용과 환경 영향을 평가할 때 메탄 발생과 관련된 측면을 고려해야 합니다. 미래에는 더욱 친환경적인 대체 에너지원을 개발하고 활용하는 노력이 필요할 것으로 보입니다.
학문 / 화학
24.03.09
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거미는 곤충이 아니고 동물인 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.거미는 곤충이 아닌 이유는 몸의 구조와 다리의 개수에서 차이가 나기 때문입니다. 곤충은 몸이 세 부분 (머리, 가슴, 배)으로 나뉘어 있고, 세 쌍 (6개)의 다리를 가지고 있습니다. 반면, 거미는 몸이 두 부분 (머리흉부와 배)으로 나뉘어 있고, 네 쌍 (8개)의 다리를 가지고 있습니다. 이러한 몸의 구조적 차이 때문에 곤충과 구분되며, 거미는 거미류에 속하게 됩니다. 거미류는 또한 독샘과 집게발 (턱발)을 가지고 있는 것이 특징입니다. 이처럼 몸의 구조와 다리의 개수에 따른 차이는 거미와 곤충을 구분짓는 주요 기준이 됩니다. 추가로 설명하자면 거미와 곤충을 구분하는 또 다른 중요한 차이점은 그들의 생식, 호흡, 그리고 먹이를 취하는 방식에 있습니다.
학문 / 생물·생명
24.03.09
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2월보다 3월이 더 추운 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.3월이 2월보다 추운 이유는 여러 요인에 의해 결정됩니다. 기상학적인 측면과 계절 변화에 따른 영향을 살펴보겠습니다.1. 계절 변화: 3월은 겨울에서 봄으로의 전환 기간입니다. 이때 찬 공기와 따뜻한 공기가 교차하면서 기온이 불안정해집니다. 2월에는 아직 겨울이 더 지속되고 있으므로 3월 초에는 더 추운 날씨를 경험할 수 있습니다.2. 고기압과 저기압: 3월 초에는 저기압이 통과하면서 북풍이 강하게 불면서 찬 공기가 한반도로 유입됩니다. 이로 인해 기온이 크게 떨어지는 것이 예상됩니다.3. 꽃샘추위: 봄을 맞이하는 꽃샘추위가 3월 초에 특히 뚜렷하게 나타납니다. 이는 기온이 갑작스럽게 떨어지는 현상으로, 봄이 다가오면서 더 추운 날씨를 경험하게 됩니다.따뜻한 봄이 더 빨리 찾아오길 바라며, 따뜻하게 입고 건강을 지켜주세요.
학문 / 지구과학·천문우주
24.03.09
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에너지는 절대 사리지지않나요?
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.에너지는 전환될 뿐 사라지지 않습니다. 이것은 에너지 보존의 법칙으로 알려져 있습니다. 에너지는 한 형태에서 다른 형태로 변환되며, 시스템 내에서 손실 없이 유지됩니다.이러한 변환은 에너지가 시스템 내에서 지속적으로 움직이고 유지되도록 합니다. 따라서 에너지는 사라지지 않고 계속해서 변화하고 전환됩니다.
학문 / 화학
24.03.09
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눈썹이랑 속눈썹은 왜 계속 자라나지 않는 걸까요 ?
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.눈썹과 속눈썹은 계속해서 자라지 않습니다. 이들은 일정한 성장 주기를 가지고 있으며, 특정 시기에 자라고 그 후에 멈추게 됩니다. 눈썹과 속눈썹은 개인의 유전적 특성, 건강 상태, 환경 등에 따라 다를 수 있습니다.눈썹은 일반적으로 1~2개월에 한 번 정도 자랍니다. 그러나 눈썹이 더 길게 자라는 경우도 있습니다. 눈썹을 깎거나 조절할 때 주의해야 합니다. 속눈썹은 눈썹과 비슷한 주기로 자랍니다. 그러나 속눈썹은 눈썹보다 더 빠르게 자라기도 합니다.
학문 / 화학
24.03.09
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지우개는 무엇으로 만들며 성분은 무엇인가요 ?
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.지우개는 고무나 플라스틱이 주성분으로 사용됩니다. 이 도구는 주로 연필이나 샤프 등으로 그린 그림이나 글을 지울 때 사용됩니다. 고무의 소자성이 뛰어난 점을 이용하여 만들어져 있으며, 흑연(연필 심 재료) 등으로 생긴 자국을 주로 지웁니다. 지우개는 종이 위에 뭍혀져 있는 흑연을 종이보다 더 강하게 접착력이 강한 지우개가 자기로 전이되어 때어내는 원리로 작동합니다. 이러한 방식으로 흑연을 종이에서 떼어내는 역할을 합니다.
학문 / 생물·생명
24.03.09
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지구에 사계절이 나타나는 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.지구의 사계절은 지구의 자전축과 태양과의 상호작용으로 인해 발생합니다. 아래는 사계절이 생기는 주요 원인입니다.1. 지구의 자전축 기울기: 지구는 23.5도의 기울기를 가진 자전축을 가지고 있습니다. 이 자전축은 하루에 한 바퀴 회전하며, 지구의 북반구와 남반구는 태양을 향해 서로 다른 각도로 기울어집니다.2. 여름과 겨울: 북반구가 태양을 향해 기울어지면 지구의 북반구에서는 여름이 시작됩니다. 동시에 남반구는 태양에서 가장 멀리 떨어져 있어 겨울을 경험하게 됩니다.이러한 계절 변화는 지구의 자전축과 태양과의 상호작용으로 인해 발생하며, 낮과 밤의 길이 변화와도 관련이 있습니다.
학문 / 지구과학·천문우주
24.03.09
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우주가 빠르게 팽창하는 힘은 어디에서 나오는 것인가요?
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.우주의 팽창은 현대 우주론에서 중요한 주제 중 하나입니다. 그렇다면, 우주가 팽창하고 있는 원인은 무엇일까요? 우주의 팽창은 빅뱅 이론에 근거합니다. 아래는 팽창과 관련된 주요 내용입니다. 1. 빅뱅 이론: 태초에는 아무 것도 없었고, 시간과 공간마저도 태어나지 않았다고 합니다. 이 시점을 빅뱅이라고 부릅니다. 빅뱅 이후 우주는 광속을 넘는 속도로 팽창을 시작하여 짧은 시간 사이에 엄청난 크기로 커졌습니다. 이것을 우주의 인플레이션이라고 합니다.2. 암흑 에너지: 최근 연구에 따르면 우주는 약 40억 년 전부터 점점 더 빨리 팽창하고 있다는 사실을 알게 되었습니다. 이 현상을 일으킬 유력한 원인으로 암흑 에너지가 꼽힙니다. 암흑 에너지는 우주의 가속적인 팽창을 지원하는 역할을 합니다.우주의 팽창은 아직도 많은 미스터리를 안고 있습니다. 그러나 빅뱅 이론과 암흑 에너지를 통해 우주의 구조와 운명을 탐구하고 있습니다.
학문 / 지구과학·천문우주
24.03.08
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