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우리나라 제철이 바뀐 음식도 있나요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.기후 변화로 인해 한국의 농수산물의 제철이 변하고 있습니다. 평균 기온 상승과 여름의 연장으로 인해 일부 과일과 채소의 수확 시기가 앞당겨지거나 늦춰지고 있습니다. 예를 들어, 딸기와 같은 작물은 따뜻한 겨울로 인해 더 일찍 수확되는 경향이 있습니다. 또한, 해수 온도의 상승으로 인해 수산물의 서식 환경이 변화하면서 어획량이나 시기가 변하고 있습니다. 이러한 변화는 기후 변화의 직접적인 결과로 볼 수 있습니다.
학문 / 화학
24.10.28
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폴리페놀이 산화 되는 것을 방지하기 위해서는 어떻게 해야 되는 건가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.폴리페놀의 산화를 막기 위해 다음과 같은 방법을 사용할 수 있습니다.소금물 또는 설탕물에 담그기: 소금물의 염소이온이 갈변을 억제하고, 설탕물은 과일 표면을 코팅하여 산소와의 접촉을 막습니다.식초에 담그기: 식초는 산화효소의 활동을 억제하여 갈변을 방지합니다.레몬즙 뿌리기: 레몬즙의 비타민 C가 항산화제로 작용하여 갈변을 막습니다.탄산수 사용하기: 탄산수는 과일의 맛 변화 없이 산화를 억제합니다.
학문 / 화학
24.10.28
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세제를 사용하면 거품이 나는데 거품이
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.세제나 샴푸, 비누에서 발생하는 거품은 주로 계면활성제에 의해 형성됩니다. 계면활성제는 물과 기름 사이의 표면장력을 줄여, 물과 기름이 잘 섞이도록 도와줍니다. 거품은 세정력에 직접적인 영향을 미치지는 않지만, 세제를 더 효과적으로 분산시켜 오염물질을 제거하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 거품이 많다고 해서 세정력이 반드시 좋은 것은 아니며, 오히려 세탁 효율을 떨어뜨릴 수도 있습니다.
학문 / 화학
24.10.28
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염색약은 어떤 원리로 머리카락을 염색하는 것 인가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.염색약이 머리카락 색을 유지하는 원리는 화학 반응을 통해 머리카락 내부에 염료를 침투시키는 것입니다. 염색약에는 암모니아와 과산화수소가 포함되어 있습니다. 암모니아는 머리카락의 큐티클을 열어 염료가 쉽게 침투할 수 있게 하고, 과산화수소는 멜라닌 색소를 탈색합니다. 염료는 탈색된 부분에 결합하여 색을 형성하며, 이 결합은 강력하여 샴푸로도 쉽게 제거되지 않습니다.
학문 / 화학
24.10.28
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불에 관련하여 열폭주 현상은 무엇인가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.열폭주 현상은 리튬 배터리에서 발생할 수 있는 위험한 상태로, 내부 온도가 급격히 상승하면서 연쇄적으로 더 많은 열을 발생시키는 과정입니다. 이 현상은 주로과과충전, 과방전, 물리적 충격 등으로 인해 시작됩니다.배터리 내부의 전해질이 가열되어 기체화되면 내부 압력이 증가하고, 분리막이 손상되면서 양극과 음극이 접촉해 단락이 발생합니다. 이로 인해 더 많은 열이 발생하며, 이는 다시 배터리 온도를 높이는 양성 피드백을 형성합니다.
학문 / 화학
24.10.28
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젖은 머리를 말리면 머리에 있던 물은 어디로간건가요??
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.머리를 말릴 때 물기가 사라지는 이유는 물이 증발하기 때문입니다. 드라이기의 따뜻한 바람은 물 분자를 공기 중으로 날려보내며, 이 과정에서 머리카락의 표면에 있는 물이 증발합니다. 따라서 물은 머리카락 내부로 흡수되는 것이 아니라 공기 중으로 사라지게 됩니다.
학문 / 화학
24.10.28
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단열 팽창할 때 온도가 하강하는 이유가 궁금합니다.
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.단열 팽창 시 온도가 감소하는 이유는 기체 분자 운동론으로 설명할 수 있습니다. 기체가 팽창할 때, 분자들은 더 큰 부피를 차지하기 위해 외부 압력에 대항하여 일을 하게 됩니다. 이 과정에서 분자들의 운동 에너지가 감소하고, 이는 곧 온도의 감소로 이어집니다. 기체 분자의 평균 운동 에너지는 절대 온도에 비례하므로, 운동 에너지가 줄어들면 온도도 함께 낮아지게 됩니다.
학문 / 화학
24.10.28
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화씨와 섭씨의 관계는 어떻게 되나요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.화씨(Fahrenheit)와 섭씨(Celsius)의 관계는 다음과 같은 수학적 공식으로 변환됩니다.섭씨에서 화씨로 변환: F=(9/5×C)+32화씨에서 섭씨로 변환: C=5/9×(F−32)이 공식을 사용하여 두 온도 체계 간의 변환이 가능합니다.
학문 / 화학
24.10.28
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배에 가스가 찰 경우 어떤 식으로 불편함을 없앨 수 있을까요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.배에 가스가 차는 원인으로는 과식, 활동량 부족, 소화가 잘 안 되는 음식 섭취 등이 있습니다.가스를 빠르게 빼는 방법으로 무릎을 꿇고 이마를 바닥에 대고 손을 앞으로 뻗어 엉덩이를 위아래로 움직입니다. 등을 대고 누운 상태에서 무릎을 가슴 쪽으로 끌어당깁니다.걷기, 자전거 타기 등으로 장의 활동을 촉진합니다. 손으로 복부를 부드럽게 마사지하여 장 활동을 돕습니다.이 방법들을 통해 복부 팽만감을 완화할 수 있습니다.
학문 / 화학
24.10.28
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오래된 영수증과 함께 밀폐된 공간에 있던 물건에도 비스페놀a가 검출될까요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.오래된 영수증과 함께 밀폐된 공간에 있던 물건에도 비스페놀A(BPA)가 검출될 가능성은 낮습니다. BPA는 주로 영수증의 감열지에서 발견되며, 물질이 다른 표면으로 쉽게 전이되지는 않습니다.따라서, 물건을 버릴 필요는 없으며, 사용해도 괜찮습니다. 다만, 영수증을 만진 후에는 손을 씻는 것이 좋습니다.
학문 / 화학
24.10.28
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