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생청국장과 일반 청국장은 다른 건가요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.생청국장과 일반 청국장의 발효 과정의 차이로 보시면 되요생청국장은 발효가 덜 진행된 상태이고요청국장은 완전히 익혀진 상태입니다만일반 청국장도 생청국장도 용어상으로 식품 분류상으로는 같은 걸로 분류가 되요이런 분류는 소비자들이 구분하기가 쉽지 않다는게 단점이 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.08.19
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다이어트 한다고 하면 현미밥들을 먹는데 현미밥은 살 안찌나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.현미밥에는 식이섬유가 많아서 그런데요그래서 비교적 칼로리가 낮아요그런데 그만큼 에너지도 적게 내고 소화가 잘안된다는 단점도 있어요
건강관리 / 다이어트 식단
24.08.19
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요리를 배워보고싶은데 장을 어떻게 보는게 좋을까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.1인 가구는 소량 포장된 재료를 선택하거나 친구와 함께 장을 보는 방법이 좋아요다양한 레시피를 활용해 남은 재료로 다른 요리를 만들어 식사의 변화를 주시는걸 추천 드려요~예를 들면 김밥을 만들고 재료가 남잖아요~ 그럼 남은 야채들을 모아서 볶음밥으로 먹을수도 있어요
건강관리 / 다이어트 식단
24.08.19
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기초대사량 1800이고 하루에 12시간 활동하는데 살빼려면?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.드시고 있는 것중 식이섬유의 칼로리도 계산이 되었을까요?대부분 식이섬유의 칼로리가 검토가 안되는 경우가 많아요오히려 기초 대사량을 높이기 위해 운동량을 증가 하는게 좋을 것 같아요
건강관리 / 다이어트 식단
24.08.19
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소고기의 기름은 체내에 쌓이면 배출안된다고
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 체내에 흡수가 되면 밖으로 배출이 된답니다.다만 비교적 배출하는데 어려움이 있죠이는 포화지방의 함량이 높아서 그런데요포화지방이 혈관에 쌓이면서 천천히 없어져서 그래요
건강관리 / 식습관·식이요법
24.08.19
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한우와수입소고기의 맛의 차이는어디에서
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.가장 큰 이유는 지방의 함량입니다.이를 마블링이라고 하죠한우가 지방의 함량이 잘 분포가 되어 있어서 더 부드럽게 느껴지는거죠
건강관리 / 식습관·식이요법
24.08.19
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날씨와 칼로리 소비량은 상관 관계가 있나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.추운날씨와 더운 말씨 모두 운동시 칼로리 소모는 되지만 양이 다릅니다.추운날에는 몸에 체온 유지를 위해서 더 많은 칼로리를 소모 하죠더운날에도 몸에 체온 유지를 위해 칼로리 소모해요둘다 소모는 하는데 이유가 다를 뿐이빈다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.08.19
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멸균 우유와 일반 우유 이 둘의 차이는 무엇인가요? 이 둘의 성분 차이는 없나요??
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 두제품은 성분의 차이는 거의 없어요아마 시중에 제품 비교만 해보셔도 바로 알수 있을거예요두제품은 포장할때 무균 포장과 콜드 포장의 차이가있어요그리고 무균 포장을 한후 멸균을 하는데요 높은 온도가 아니라 저온에서 살균해서 영양성분 파괴를 최소를 한답니다.다만 비타민등의 차이는 있을 수 있어요
건강관리 / 식습관·식이요법
24.08.19
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라면에 식초를 넣고 끓였을때 어떤 효과가 있나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 식초가 라면의 기름기를 줄여 줄 수 있어요두번째는 식초의 유기산이 소화를 도와 줘요다만 해당 효능은 미미해요기름기를 잡아 줘도 결국 국물 먹으면 동이랗고요유기산이 소화를 도와 주긴 하는데요 국물에 희석되어서 차이가 적어요
건강관리 / 기타 영양상담
24.08.19
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물은 왜 다이어트에 도움이 된다는 것인가요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.물을 마시면 2가지로 보시면 좋아요우선 포만감을 줄수 있는데요대신 그만 꺼져요 그리고 장에 있는 배변물을 밖으로 배출해요장건강에도 도움을 주는거죠
건강관리 / 다이어트 식단
24.08.19
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