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답변 내역

콩나물의 영양성분과 효능이 어떤게 있는지 궁금합니다
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.콩나물은 다들 숙취에 좋다고 알려져 있잔아요아직까지도 알려지지 않은 것도 많고요아래와 같은 효능이 있고 참고로 숙취는 아스파라긴산 떄문에 있답니다.혈당 조절: 콩나물에 함유된 식이섬유와 단백질이 혈당 상승을 억제하는데 효과적입니다.다이어트: 콩나물은 저칼로리이면서도 포만감을 유지시켜 주기 때문에 다이어트에 효과적입니다.소화 기능 개선: 식이섬유와 물질이 많이 들어 있어 소화 기능을 개선하고 변비 예방에 도움을 줍니다.항산화 효과: 비타민 C와 식물성 화합물인 플라보노이드가 함유되어 있어 항산화 효과가 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.14
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커피의 영양성분과 효능이 궁금합니다
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.카페인, 황산화물질인 코리샨산 카페산 등이 들어 잇씁니다. 이는 황산화로인해 노화방지와 몸을 깨워주는 역할을 합니다.또한 비타민이 들어 있다고 하시는 분들도 있는데 틀린말은 아니나 이게 커피를 만들면서 다 소실됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.14
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달걀 노른자를 많이 먹으면 영양면에서 안좋나요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.네 맞습니다. 달캴노른자에는 콜레르테롤을 높입니다. 여성이라면 하루에 1개정도 드시고 남성이라면 사실상 조금 더 드셔도 문제 없습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.14
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건강주스로 양배추,사과,당근,겅정콩삶은것을 기본으로 갈아 마시고 있는데요 바란스가 맞나요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.전체적으로 좋은 방법입니다. 영양적으로 맞다라고는 못하지만 이렇게 드시는건 아침 대용으로 좋은것 같습니다. 그런데 점심때 화장실을 갈수 있는 식단이긴 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.14
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운동 칼로리 소모 계산방법이궁금 합니다
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.메트스라는 방법으로 계산하는게 좋습니다.메트스(METs)는 쉬는 상태에서의 대사 활동을 1로 하여 운동 시 대사 활동의 증가 정도를 나타내는 지표입니다. 예를 들어 걷기는 쉬는 상태에서의 대사 활동보다 약 3배 증가하므로, 걷기의 METs는 약 3이 됩니다. 이를 이용하여 다음과 같은 식을 적용하여 운동 칼로리 소모를 계산할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.14
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치매방지에 도움되는 영양성분이 있을까요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.이는 건강기능식품으로 추천드리는게 좋을듯 합니다. 오메가3 는 기억력에 좋지만 치매에도 좋습니다.가장 중요한건 ps 포스파티딜세린이라는 성분을 드세요 이게 가장 현재로느 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.05.14
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오이는 어디에 좋은가요? 등산에도, 운동에도, 당요에도, 고혈압에도 먹어라고 하는데...?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.전부 맡는 말입니다. 이는 오이이가 오이는 건강에 매우 좋은 식품입니다. 오이는 95%가 물이며, 낮은 칼로리, 지방, 콜레스테롤, 나트륨 함유량과 높은 식이섬유, 비타민 C, 칼륨 등의 영양소를 가지고 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.14
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삼겹살과 목살을 사와서 냉장고에 넣어두었는데
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.네 문제 없습니다. 먼저 냄새를 맡고 이취가 안나면 드셔도 됩니다. 다만 다음부터는 1주일 이상은 냉동 보관하세요내장보관해도 문제는 안됩니다. 다만 냉장고에 있는다른 음식물에 의해 오염되는 경우가 너무 많습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.14
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바쁜 아침 식단 구성해봤습니다. 조언 부탁드려요.
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.해당 식단에는 탄수화물 단백질 지방은 다 있는데 탄수화물이 쫌 많아 보입니다.미숫가루 3스품이면 거의 50~60 그람인데 해당 시리얼과 합치면 탄수화물만 약 400~500 kcal 드시는 사항입니다. 조금 줄이시는게 좋을듯 합니다. 개인적으로는 미숫가루 또는 시리얼 하나만 드세요
건강관리 / 환자 식단
23.05.14
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수박씨가 몸에 좋다고 하는데 먹을때 씹어서 삼켜야 좋을까요
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.수박씨를 그대로 먹으면 일부 좋긴하지만 사실상 분해가 안되고 나오는 경우가 많긴 합니다. 그렇기 때문에 조금이라도 더 많이 섭취하려면 약간이라도 씹어서 삼키는게 좋습니다. 그리고 씨를 먹어서 부작용도 있으니 너무 많이 드시진 마세요
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.14
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