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답변 내역

추위많이 타는사람이 먹으면 좋은 음식 알려주세요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.체질적으로 추위를 많이 타는 경우, 면역력 강화와 체온 조절에 도움이 되는 영양소가 포함된 식품을 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다. 추위를 많이 타는 사람이 꾸준히 먹으면 도움되는 음식 몇 가지를 아래에 소개합니다.생강: 생강은 체온을 높이고 면역력을 강화시켜주는 효능이 있습니다. 생강차나 생강을 활용한 요리 등으로 섭취할 수 있습니다.고구마: 고구마는 체온을 높이는 역할을 하고 면역력을 강화시켜주는 베타카로틴 등의 영양소가 풍부합니다. 굽거나 삶아서 섭취할 수 있습니다.영양밥: 영양밥은 보리와 콩, 고사리, 당근 등을 함께 볶아 만든 볶음밥으로, 체온을 조절하는 효과가 있습니다.열대과일: 열대과일에는 체온을 높이고 면역력을 강화시켜주는 비타민C가 풍부합니다. 파인애플, 망고, 바나나 등의 열대과일을 섭취할 수 있습니다.쌀국수: 쌀국수는 영양가가 높아 체력을 유지하는 데 도움이 되며, 뜨거운 국물에 들어가 있는 고춧가루와 생강 등의 조미료가 체온을 높여주는 역할을 합니다.
건강관리 / 환자 식단
23.05.09
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아이스크림 영양적으로 불량한가요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.아이스크림은 고칼로리 식품이므로 과다 섭취시 비만, 당뇨병, 심혈관 질환 등의 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 또한, 인공적인 맛과 색소, 향료 등의 첨가물이 함유되어 있어 건강에 좋지 않을 수도 있습니다. 그러나 적정량으로 먹는다면, 우유와 과일 등의 성분을 통해 칼슘과 비타민 등의 영양소를 섭취할 수 있으므로 나쁜 음식은 아니라고 할 수 있습니다. 다만, 개인의 식습관과 건강 상태에 따라 적정량이 다르므로 적절한 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.09
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어머니께서 골다공증을 주의해야한다는 진단을 받으셨다고 합니다. 뼈 건강에 도움이 되는 식재료나 식단이 있을까요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.골다공증은 뼈의 밀도가 감소하여 뼈의 강도가 약해지는 질환입니다. 뼈건강에 도움이 되는 식재료나 식단으로는 다음과 같은 것들이 있습니다.칼슘 함량이 높은 식품: 우유, 요구르트, 치즈, 대두 등이 칼슘이 풍부한 식품입니다. 특히 우유와 요구르트는 칼슘과 함께 비타민 D도 함유하고 있어 흡수 효과가 높아집니다.비타민 D 함량이 높은 식품: 생선, 계란, 버섯, 우유, 요구르트 등이 비타민 D가 풍부한 식품입니다. 비타민 D는 칼슘과 함께 뼈 건강에 중요한 역할을 합니다.단백질이 풍부한 식품: 고기, 생선, 콩, 대두 등이 단백질이 풍부한 식품입니다. 단백질은 뼈를 구성하는 주요 성분 중 하나이기 때문에 뼈 건강에 중요한 역할을 합니다.적절한 운동: 규칙적인 유산소 운동이 뼈 건강에 도움이 됩니다. 걷기, 조깅, 수영 등이 좋은 예시입니다.알코올과 담배 피하는 것: 알코올과 담배는 뼈 건강에 악영향을 끼치기 때문에 피하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.05.09
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나트륨 함류량이 높은 음식들로는 어떤것이 있나요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.소금이 많이 들어간 가공식품들: 라면, 간편식품, 인스턴트 음식, 스낵류, 과자류, 빵 등육류: 소고기, 돼지고기, 양고기, 닭고기, 햄 등수산물: 멸치, 김, 조개, 매생이, 소고기, 돼지고기, 양고기, 닭고기, 햄 등양념장류: 간장, 새우젓, 고추장, 된장, 마요네즈 등다이어트를 위해 나트륨을 줄이는 경우 이러한 음식들을 제한하거나 피하는 것이 좋습니다. 대신, 신선한 채소와 과일, 고구마, 감자, 쌀, 콩, 생선 등을 중심으로 한 식사를 추천합니다. 또한, 소금 대신 허브나 양념 식초 등을 이용해 음식의 맛을 살리는 것도 좋은 방법입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.09
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나트륨 섭취를 극단적으로 줄이면 어떻게 되나요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.나트륨은 우리 몸에서 필수적인 미량 원소입니다. 우리 몸은 나트륨을 이용하여 혈압을 조절하고, 신경 및 근육 기능을 유지합니다. 하지만 과도한 나트륨 섭취는 고혈압, 심장병, 뇌졸중 등 다양한 건강 문제와 관련이 있습니다.따라서, 일부 건강 문제를 가진 사람들은 의사의 권장에 따라 나트륨 섭취를 줄여야 할 수 있습니다. 그러나 극단적으로 나트륨을 섭취하지 않으면 우리 몸의 균형이 깨질 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.09
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임산부 초기에 대한 추천 음식은 어떤것이 있나요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.단백질이 풍부한 음식: 고기, 생선, 콩, 두부 등엽산이 풍부한 음식: 시금치, 콜라드 그린, 브로콜리, 양배추 등철분이 풍부한 음식: 적포도, 건포도, 견과류, 녹색잎채소 등칼슘이 풍부한 음식: 요거트, 치즈, 우유, 녹색잎채소 등비타민 C가 풍부한 음식: 파인애플, 오렌지, 레몬, 블루베리, 키위 등
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.05.09
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등푸른생선의 영양성분과 효능이 궁금합니다
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.등푸른생선은 다이어트에 좋은 생선 중 하나로 알려져 있습니다. 등푸른생선은 아주 좋은 단백질과 다양한 영양소를 제공하는 동시에, 지방 함량이 적은 것으로 알려져 있습니다.등푸른생선에는 다음과 같은 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.단백질 : 등푸른생선 100그램 당 약 20그램의 단백질이 포함되어 있습니다.오메가-3 지방산 : 등푸른생선은 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 오메가-3 지방산은 혈액 내 지질 수치를 낮추고, 혈압을 낮추며, 염증을 줄이는 등의 다양한 건강 효과가 있습니다.비타민 D : 등푸른생선에는 비타민 D가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 D는 골건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.비타민 B12 : 등푸른생선은 비타민 B12가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 B12는 혈액 형성과 뇌 기능에 필수적입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.09
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산에서 캐어 먹는 칡뿌리는 어떤 영양 성분으로 구성이 되어 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.칡뿌리는 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 대표적으로 당질, 식이섬유, 단백질, 무기질, 비타민 등이 있습니다.첫째로, 당질은 칡뿌리의 주요 영양소 중 하나로, 에너지원으로 활용됩니다. 또한, 당질은 소화가 느리고 포만감을 유지하는데 도움을 주며 혈당을 안정시켜줍니다.둘째로, 식이섬유는 대장 내에서 물을 흡수하여 변비 예방에 도움을 주며, 장 건강에도 긍정적인 영향을 미칩니다.셋째로, 단백질은 칡뿌리의 영양소 중 하나로, 우리 몸의 성장과 유지에 필요한 아미노산을 함유하고 있습니다.넷째로, 무기질로는 칼륨, 칼슘, 철분 등이 포함되어 있습니다. 특히 칼륨은 혈압을 안정시키고 체액 균형을 유지하는 역할을 합니다.마지막으로, 비타민 중에는 베타카로틴, 비타민 C, 비타민 E 등이 포함되어 있습니다. 특히 베타카로틴은 강력한 항산화 작용을 하여 노화를 예방하고 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.08
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고지혈증이 있으면 계란 노른자 같은거 먹으면 안된다고 하던데 맞나요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.과거에는 고지혈증 환자는 콜레스테롤 함량이 높은 음식인 계란 노른자를 섭취하지 않는 것이 좋다고 여겨졌습니다. 그러나 최근의 연구 결과는 적어도 일부 고지혈증 환자들에게는 식이 콜레스테롤이 콜레스테롤 수치에 미치는 영향이 크지 않다는 것을 보여주고 있습니다.실제로, 계란 노른자는 고지혈증 환자가 섭취해도 콜레스테롤 수치를 크게 올리지 않습니다. 1일 1개 이상의 계란을 섭취하는 것이 고지혈증이 없는 일반 성인에게는 건강에 이롭다는 것이 최근 연구 결과입니다. 하지만, 고지혈증 환자에게는 개인의 건강 상태와 함께 섭취량을 고려해야 합니다.
건강관리 / 환자 식단
23.05.08
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포화지방산이 건강에 안 좋다는데, 왜 그런 건가요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.포화지방산은 식물성 기름과 동물성 기름에서 모두 발견됩니다. 과다한 포화지방산 섭취는 혈중 콜레스테롤 수치를 높여 심혈관 질환 등의 건강 문제를 유발할 수 있습니다.포화지방산은 LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤)을 증가시키고 HDL 콜레스테롤(좋은 콜레스테롤)를 감소시키므로, 심장 질환, 뇌졸중, 고혈압, 당뇨병 등의 위험 요인을 증가시킵니다. 또한, 과다한 포화지방산 섭취는 동맥경화를 촉진시키며, 일부 연구에서는 대장암 발생 위험도와도 연관성이 있는 것으로 나타났습니다.따라서, 포화지방산의 섭취량을 줄이는 것이 건강에 좋습니다. 이를 위해서는 식물성 오일이나 양념 대용으로 과일, 채소, 견과류, 양파 등을 활용하는 것이 좋습니다. 또한, 동물성 지방을 줄이기 위해서는 저지방 우유, 저지방 요구르트, 난류, 생선 등을 적극적으로 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.08
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