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답변 내역

간에 좋은 음식들이 있으면 추천해주세여
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.고기와 생선: 단백질은 간 기능을 유지하는 데 필수적입니다. 닭고기, 양고기, 돼지고기, 생선 등이 좋은 선택입니다.녹색 잎 채소: 녹색 잎 채소는 비타민, 미네랄 및 항산화제가 풍부하여 간 기능을 지원합니다. 또한 식이섬유가 많아 체내 노폐물을 제거하는 데 도움이 됩니다. 브로콜리, 시금치, 샐러리 등이 좋은 선택입니다.과일: 과일은 체내 독소를 제거하고 간 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한 비타민과 미네랄이 풍부하여 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 사과, 배, 자몽, 오렌지 등이 좋은 선택입니다.견과류: 견과류는 비타민, 미네랄, 식이섬유, 단백질, 지방 등이 풍부하여 간 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다. 호두, 아몬드, 땅콩, 캐슈넛 등이 좋은 선택입니다.녹차: 녹차에는 항산화제와 간 건강에 도움이 되는 식물성 화합물이 많이 포함되어 있습니다. 또한, 녹차는 간에서 지방을 분해하고 배출하는 데 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.05
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고혈압 약을 복용하고 있는데 혈압에 좋은 음식은?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.고칼륨 식품: 고칼륨 식품은 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 바나나, 감자, 아보카도, 브로콜리, 시금치, 당근 등이 대표적입니다.비만 예방 식품: 비만은 고혈압의 위험인자 중 하나입니다. 고기, 물고기, 콩, 채소 등의 식품으로 저칼로리 고단백 식단을 유지하는 것이 좋습니다.올리브 오일: 올리브 오일은 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 단일 불포화 지방산을 함유하고 있습니다. 하지만 지나치게 섭취하면 체중 증가 등의 문제가 있으므로 적당한 양으로 섭취해야 합니다.초콜릿: 다크 초콜릿에는 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 플라보노이드와 폴리페놀 등의 성분이 함유되어 있습니다. 하지만 지나치게 섭취하면 체중 증가 등의 문제가 있으므로 적당한 양으로 섭취해야 합니다.생선: 오메가-3 지방산이 풍부한 생선은 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 연어, 참치, 고등어, 멸치 등이 대표적입니다.과일과 채소: 과일과 채소는 비만 예방과 고혈압 예방에 도움이 됩니다. 당근, 브로콜리, 시금치, 감자, 새우깡 등이 대표적입니다.견과류: 아몬드, 호두, 캐슈넛 등의 견과류는 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 하지만 지나치게 섭취하면 체중 증가 등의 문제가 있으므로 적당한 양으로 섭취해야 합니다.
건강관리 / 환자 식단
23.05.05
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올리브유를 일반 가정용 조리용 사서 먹으면 될까요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.네, 일반적으로 올리브유는 가정용 조리용으로 판매되며, 음식 조리에 사용할 수 있습니다. 올리브유는 식물성 기름 중에서도 건강에 좋은 지방산인 단일 불포화 지방산이 많이 포함되어 있어 건강에 좋은 기름 중 하나입니다. 하지만, 고온에서 사용하면 기름이 분해되어 건강에 해로울 수 있으므로 고온에서 사용하는 경우 다른 식용유와 혼합해서 사용하거나, 샐러드 등의 차가운 음식에 사용하는 것이 좋습니다. 또한, 올리브유를 선택할 때는 신뢰성 있는 브랜드를 선택하고, Extra Virgin 올리브유를 선택하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.05
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생선이 생각보다 건강에 좋은 요소가 없는지요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.생선은 건강에 매우 좋은 요소들이 많이 들어 있습니다. 일반적으로 생선에는 고단백질, 오메가-3 지방산, 비타민 D, 비타민 B12, 셀레늄, 요오드 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.고단백질은 우리 몸의 근육, 장기, 피부, 모발 등을 구성하는 주요 성분입니다. 오메가-3 지방산은 뇌, 심장, 눈 건강에 매우 중요하며, 혈압을 낮추고 염증을 감소시키는 효과도 있습니다. 비타민 D는 칼슘과 함께 뼈 건강에 필요하며, 면역 체계 강화에도 도움을 줍니다. 비타민 B12는 혈액 형성과 뇌 기능에 필요하며, 셀레늄은 항산화 작용을 하고 면역 체계를 강화합니다. 요오드는 신진대사에 필요하며, 갑상선 기능에도 영향을 미칩니다.또한 생선은 다른 동물성 식품에 비해 포화 지방산 함량이 적어, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환 예방에도 도움을 줍니다. 하지만 일부 생선은 수은과 같은 노화물질이 함유되어 있을 수 있으므로 적정량을 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.05
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쑥은 어떻게 땅에서 자라나요? 공해지역에서도 잘 자라던데요
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.쑥은 씨에서 발아해 자라는 것이 아니라 씨뿌리기를 하면 뿌리가 생기고, 줄기와 잎이 자라나며 식물이 성장합니다. 쑥의 씨는 작고 검은색이며, 한 번 씨가 발아되면 그 씨로부터 다시 식물을 얻을 수 없습니다. 대신, 쑥은 씨보다는 쪽파처럼 덩이가 있어 번식합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.05
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아이들에게 소고기는 어떻게 좋나요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.소고기는 다양한 영양소가 풍부하게 들어있어 아이들의 성장과 건강에 매우 중요한 식품 중 하나입니다. 소고기는 단백질, 철분, 아연, 비타민 B12 등이 풍부하게 함유되어 있어 아이들의 체중 증가, 뼈 건강, 면역력 강화 등에 도움을 줄 수 있습니다.하지만 소고기는 지방이 많은 식품이기 때문에 과다한 섭취는 건강에 해로울 수 있습니다. 따라서 아이들에게 소고기를 제공할 때는 적절한 양을 유지하고, 지방 함량이 낮은 부위의 고기를 선택하는 것이 좋습니다. 또한 소고기를 조리할 때는 지방을 제거하고, 불규칙적인 고기 섭취보다는 꾸준하게 적당한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.또한 소고기가 아이들의 알러지 원인이 될 수도 있기 때문에, 아이가 소고기에 알러지가 있는지 여부를 확인
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.05.05
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어린잎 새싹 영양성분은 어떤게 들어있나요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.어린잎 새싹은 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강에 다양한 이점을 제공합니다.특히 어린잎 새싹은 엽록소, 비타민 C, 비타민 K, 엽산, 칼슘, 철분, 마그네슘 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 이들 영양소는 혈액순환, 뼈 건강, 면역력 강화, 눈 건강, 뇌 기능 개선 등 다양한 건강 상태 개선에 기여할 수 있습니다.또한 어린잎 새싹은 산성을 중화시키는 역할도 합니다. 산성체질 개선을 위해 꾸준히 섭취하면 좋습니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.05.05
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조개의 종류가 많은데 각 조개마다 영양소가 다른가요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.바지락이나 홍합은 해산물이므로 단백질, 철분, 아연, 비타민B12 등이 풍부하게 들어 있습니다.특히 바지락과 홍합은 미네랄인 철분 함량이 풍부합니다. 철분은 혈액 내 산소 운반 및 면역 기능에 필요한 미네랄이며, 빈혈 예방에 도움을 줍니다.또한 바지락과 홍합에는 아연이 풍부합니다. 아연은 면역 기능 강화, 성장 및 발달에 필요한 미네랄이며, 또한 항산화 작용을 하기도 합니다.비타민B12는 바지락과 홍합에 함량이 높은 비타민 중 하나입니다. 이 비타민은 뇌 기능 및 혈액생성에 필요한 영양소이며, 적혈구 생성을 돕고 혈액순환에도 도움을 줍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.05
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베이컨포테이토 피자 영양성분은 어떤가요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.칼로리: 약 1조각(1/8판) 당 200~300kcal탄수화물: 약 1조각(1/8판) 당 20~40g단백질: 약 1조각(1/8판) 당 8~15g지방: 약 1조각(1/8판) 당 10~20g나트륨: 약 1조각(1/8판) 당 600~1000mg
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.05
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메밀도 탄수화물 함량이 높을까요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.메밀의 생 메밀 국수의 경우, 100g당 약 78g의 탄수화물이 함유되어 있습니다.반면에 메밀의 국면의 경우, 100g당 약 83g의 탄수화물이 함유되어 있습니다. 국수와 국면 모두 탄수화물 함량이 높지만, 국면의 탄수화물 함량이 조금 더 높습니다.하지만, 메밀은 고단백, 고섬유질 식품이기도 하며, 비타민B, 칼슘, 철분 등의 미네랄도 함유하고 있어 영양가가 높은 식품 중 하나입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.05
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