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답변 내역

건강에 좋은 차로는 어떤것이 있나요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.녹차: 항산화 작용과 면역력 증진, 혈압 및 혈당 조절 효과가 있습니다.생강차: 소화 개선, 면역력 강화, 항염 작용 효과가 있으며, 감기 예방에도 효과적입니다.홍차: 티안티(TEA-an-ti), 항산화 작용과 뇌 기능 향상에 효과적입니다.카모마일 차: 진정 작용, 소화 개선, 면역력 증진, 항염 작용 효과가 있습니다.민트 차: 소화 개선, 면역력 증진, 체내 독소 제거, 피부 개선에 효과적입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.08
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부종을 빼는데 도움되는 음식엔 어떤게 있나요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.얼굴이나 손, 발등이 붓는 원인은 다양한데, 대개는 체내 물질 대사의 불균형이나 혈액순환의 문제 등으로 인해 발생합니다. 따라서 이를 해결하기 위해서는 평소에 적절한 식습관과 생활습관을 유지하는 것이 중요합니다.일반적으로 물이 몸에 충분히 공급되지 않을 경우 체내 물분비가 불균형해져 불필요한 노폐물이 체내에 쌓이고, 이는 부종을 유발하는 원인이 됩니다. 따라서, 충분한 물 섭취가 필요합니다. 하루에 최소 1.5~2L의 물을 섭취하는 것이 좋습니다. 물 외에도 녹차, 청량음료, 식이섬유가 풍부한 과일 등도 물 대신에 섭취할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.08
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식사대용 음료의 영양소가 근력운동에 도움이 될까요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.식사대용 음료는 다양한 종류가 있지만, 대체로 단백질, 탄수화물, 지방 등의 영양소를 적절한 비율로 조합하여 제조됩니다. 이러한 영양소는 운동시에 필요한 에너지를 공급하고 근육을 성장시키는 데 도움이 될 수 있습니다.하지만 식사대용 음료는 단백질, 탄수화물, 지방 등의 영양소를 제공하기 때문에 일반적인 간식과는 달리 칼로리가 높을 수 있습니다. 따라서, 일반적인 식사와 마찬가지로 적절한 양과 빈도로 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.08
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두룹의 영양성분과 효능이 궁금합니다
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.두룹은 한국 전통 음식 중 하나로, 견과류, 콩, 잡곡 등 다양한 식재료를 이용하여 만드는 고단백, 고지방의 음식입니다. 두룹에 들어 있는 주요한 영양성분과 그에 따른 효과는 다음과 같습니다:단백질: 두룹은 고단백 식품으로, 단백질은 근육을 유지하고 성장에 필수적입니다.지방: 두룹에는 대부분 포화지방산이 포함되어 있으며, 이는 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 그러나 두룹에는 폴리불포화지방산(PUFA)도 함유되어 있어, 이는 심혈관 질환의 예방과 항염작용 등의 효과를 가져올 수 있습니다.식이섬유: 두룹에는 다양한 곡류와 콩, 견과류가 함유되어 있어, 식이섬유를 다량으로 함유하고 있습니다. 이는 소화를 원활하게 하고 변비 예방에 효과적입니다.미네랄: 두룹에는 다양한 미네랄이 함유되어 있습니다. 예를 들어, 철분은 빈혈 예방에, 아연은 면역력 증가에, 마그네슘은 골밀도 유지에, 인은 뼈와 치아 건강에 중요한 역할을 합니다.비타민: 두룹에는 비타민 B, E 등이 함유되어 있습니다. 비타민 B는 신경계 기능에, 비타민 E는 항산화 작용에 효과적입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.08
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굶는것으로 다이어트하면 건강이 많이 안조아질까요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.일반적으로 규칙적이고 균형 잡힌 식습관을 유지하는 것이 가장 건강한 다이어트 방법입니다. 급격한 체중 감량은 건강에 해로울 수 있으므로, 체중 감량을 목표로 할 때에는 건강을 고려한 체중 감량 방법을 선택하는 것이 좋습니다.먹는 양을 줄이는 것은 체중 감량을 위해 필요한 조치 중 하나입니다. 하지만 식사를 생략하거나 너무 적은 양의 음식만 섭취하면 오히려 영양실조와 같은 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 따라서 하루 두 끼를 간단하게 먹으면서 체중 감량을 시도할 경우, 각 식사에서 영양소를 충분히 공급할 수 있는 음식을 선택해야 합니다.예를 들어, 과일, 채소, 단백질이 풍부한 식품(닭가슴살, 생선, 콩 등), 그리고 전분이 적은 식품(옥수수, 백미, 귀리 등)을 조합해서 식사를 구성하는 것이 좋습니다. 또한, 하루에 충분한 물을 마시고, 운동을 함께 실천하는 것이 건강한 체중 감량을 위한 중요한 요소입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.08
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마법의 하얀가루를 가능하면 먹지 않으려고 건강한 맛을 찾고 있습니다.
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.설탕을 대신할 수 있는 건강한 재료는 다양합니다. 꿀도 좋은 선택지 중 하나이지만, 다른 옵션도 함께 알아보시면 좋을 것 같습니다.스테비아(Stevia): 스테비아는 식용으로 사용되는 산화물에 속하는 천연 당알코올로, 설탕의 대용으로 널리 사용됩니다. 설탕보다 200~350배 정도 당도가 강하고, 열량이 거의 없기 때문에 다이어트에 좋은 선택입니다.아가베 시럽(Agave Syrup): 아가베 시럽은 메히코의 아가베 식물에서 추출한 천연 당알코올로, 설탕보다 당도가 약간 낮지만 부드러운 맛이 특징입니다.메이플 시럽(Maple Syrup): 메이플 시럽은 메이플 나무에서 추출한 천연 당알코올로, 설탕보다 당도가 높지만 고소하고 부드러운 맛이 특징입니다.양갱(아거스타구두): 양갱은 대두를 끓여 만든 젤리로, 당분을 거의 포함하지 않습니다. 당도는 낮지만 식감이 좋고 칼로리가 낮기 때문에 다이어트에 좋은 선택입니다.이 외에도, 자일로스, 에리스리톨, 자당 등 다양한 대체 설탕이 있습니다. 하지만 어떤 대체 설탕도 과다하게 섭취하면 건강에 해로울 수 있기 때문에 적정량을 지켜가며 사용해야 합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.08
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오리 고기와 함께 먹으면 좋은 식재료나 추천 식단이 궁금합니다.
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.오리 고기는 비교적 부드럽고 짭조름한 맛이 있어서 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 오리 고기와 함께 먹으면 좋은 식재료 및 추천 식단을 몇 가지 소개해드리겠습니다.채소류: 오리 고기와 함께 먹으면서 채소류를 함께 먹으면 좋습니다. 특히, 녹색 채소들은 오리 고기와의 조화가 좋아서 식사의 균형을 잡아줍니다.과일류: 오리 고기와 함께 먹으면서 과일류를 함께 먹으면 좋습니다. 과일류는 소화를 촉진해주고, 오리 고기의 기름기를 덜어주는 효과가 있습니다.쌀밥: 오리 고기와 함께 먹으면 쌀밥이 잘 어울리며, 새콤달콤한 소스와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.오리 불고기: 오리 고기를 불고기로 만들어 먹으면 좋습니다. 간장, 설탕, 다진 마늘, 후추 등으로 양념하여 불고기로 만들면 부드러운 식감과 풍부한 맛이 함께 어우러집니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.05.08
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돼지고기 소고기 둘중에 어떤게 더 살이찔까요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.돼지고기와 소고기 모두 단백질과 지방 등의 영양소를 함유하고 있으며, 칼로리는 비슷한 수준입니다. 하지만, 돼지고기와 소고기는 지방의 종류와 함량이 다르기 때문에 먹는 양과 조리 방법에 따라 살이 찌는 정도가 달라질 수 있습니다.일반적으로, 돼지고기는 지방이 많이 포함되어 있기 때문에 소고기보다 지방 함량이 높습니다. 특히, 돼지고기 안쪽에 붙어 있는 삼겹살 등은 지방 함량이 높아서 칼로리가 높습니다. 따라서, 같은 양의 돼지고기와 소고기를 먹는다면 돼지고기를 먹은 후 소고기를 먹는 것보다 살이 찌는 경향이 있습니다.그러나, 조리 방법에 따라 다른 결과가 나올 수 있습니다. 돼지고기는 특히 기름진 부위를 그대로 먹는 것보다는 기름을 제거하거나 구이나 찜 등으로 조리하는 것이 좋습니다. 또한, 소고기도 지방이 많이 들어간 부위를 그대로 먹는 것보다는 부드러운 부위를 선택하거나 기름을 제거한 후 조리하는 것이 좋습니다.따라서, 돼지고기와 소고기 모두 영양소가 풍부하지만, 먹는 양과 조리 방법에 따라서 살이 찌는 정도가 다를 수 있으므로 적당한 양과 조리 방법을 선택하여 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 다른 음식과 함께 다양하게 조리하여 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.08
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과일 리치의 효능과 영야 성분 궁금합니다.
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.과일 리치는 과일의 껍질과 씨앗에서 추출한 추출물로, 과일의 향과 맛을 강하게 갖고 있습니다. 과일 리치는 다양한 과일에서 추출되며, 대표적인 것으로는 포도 리치, 블루베리 리치, 라즈베리 리치 등이 있습니다.과일 리치는 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 특히, 폴리페놀류와 안토시아닌 등의 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 항산화 물질은 유해한 활성산소를 제거하여 신체의 면역력을 높이고, 노화를 방지하는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 과일 리치에는 비타민 C, 비타민 E, 베타카로틴 등의 영양소도 함유되어 있습니다.그러나, 과일 리치를 함유한 음료수는 일반적으로 당분이 많이 함유되어 있을 수 있습니다. 따라서, 과일 리치가 함유된 음료수를 섭취할 때는 적당량으로 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.08
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당뇨에 좋은 식단이 있을까요? 있다면 도움 부탁 드립니다
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.당뇨병 환자분들은 식이 조절을 통해 혈당 관리를 할 수 있습니다. 당뇨에 좋은 식단의 경우, 아래와 같은 내용을 참고하시면 도움이 될 것입니다.식사 시간을 정기적으로 가져가세요. 식사 시간이 불규칙하면 혈당 조절이 어려워질 수 있습니다. 따라서, 정기적인 식사 습관을 유지하고, 간식을 줄이는 것이 좋습니다.고섬유질 식품을 먹으세요. 고섬유질 식품은 혈당 상승을 완화해주는 효과가 있습니다. 과일, 채소, 견과류, 곡류 등의 고섬유질 식품을 적극적으로 먹는 것이 좋습니다.단순당은 제한하세요. 당뇨 환자는 단순당이 많은 과자, 사탕, 케이크, 쿠키 등의 음식을 제한하는 것이 좋습니다. 단순당 대신 과일 등의 천연 당을 먹는 것이 좋습니다.탄수화물 섭취량을 조절하세요. 당뇨 환자는 탄수화물 섭취량도 제한하는 것이 좋습니다. 밥, 빵, 면 등의 탄수화물이 많은 음식을 먹을 때는 적게 먹거나 대체 식품으로 국수류 대신 콩국수 등을 먹는 것이 좋습니다.지방 섭취량도 제한하세요. 당뇨 환자는 지방 섭취량도 제한하는 것이 좋습니다. 특히, 포화 지방이 많은 음식(버터, 육류 등)은 가능한 한 피하는 것이 좋습니다.단백질은 적절하게 먹으세요. 단백질은 혈당 상승에 영향을 미치지 않지만, 지나치게 먹을 경우 신장 부담이 생길 수 있습니다. 적정량의 단백질을 먹는 것이 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.05.08
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