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답변 내역

냉동실에 넣으면 영양이 농축되는 채소 뭔가요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.대부분 수분이 냉동 상태에서 날라가기 때문에 농축이 되요그래서 영양성분이 증가한것처럼 보여지는데요 결국 동일하답니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.06.28
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남편이 핑크소금을 비싸게 구입을 했어요. 음식할 때 다른 소금 대신 핑크소금을 쓰라고 하던데 어떤 성분이 있는지 건강에 좋은 소금일까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.핑크소금은 NaCl 주성분에 철, 마그네슘, 칼슘 등 미량무기질 포함된답니다.건강 효과는 크지 않아요
건강관리 / 기타 영양상담
25.06.28
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식수 위생은 공중보건에 얼마나 중요한가요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.당연히 식수는 가장 기본이 되는 만큼 위생적으로 중요해요결국 모든 음식에 물이 들어가기 때문이랍니다. 식수가 오염되면 음식도 전부 오염이 되는구조인거죠
건강관리 / 기타 영양상담
25.06.28
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술먹고다음날 먹으면 좋은음료가 무엇이있을까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.대부분 술을 먹으면 몸에 탈수 증상으로 물이 부족해요그래서 이온 음료나 일반적으로 물이 가장 좋아요
건강관리 / 식습관·식이요법
25.06.28
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재래시장에서 가지가 너무 싱싱해서 한봉지 사왔어요. 가지반찬을 매일 먹고 있는데 가지는 어떤 효능이 있나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.가지엔 안토시아닌, 나스닌 풍부해 강력한 항산화, 혈관 보호 효과, 콜레스테롤, 혈당 조절에 도움을 줄 수 잇어요
건강관리 / 기타 영양상담
25.06.28
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모래를 이용해서 간식을 조리하는 인도 음식은?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.그 요리는 부나 울루로, 모래에 감싼 감자를 20분간 구워 제공하는 우타르프라데시 길거리 간식으로 보여진답니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.06.28
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우묵콩국수를 시장에서 먹었는데 소화도 잘되고 포만감도 있고 맛도 좋던데 우묵이 해초인가요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우뭇가사리는 해조류가 맞아요식이섬유가 풍부해 포만감, 소화촉진에 좋고, 칼슘 마그네슘이 풍부핟반디ㅏ.
건강관리 / 기타 영양상담
25.06.28
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습지는 생태계에서 어떤 물 관련 기능을 수행하나요?
안녕하세요. 정준민 전문가입니다.습지는 물저장고로 홍수 완화, 가뭄시 수우너 공급을 해요오염 물질 걸러내고 물정과를 하는 원리랍니다.
학문 / 생물·생명
25.06.28
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아시아인들이 다른 민종들과 비교해서 팔다리가 짧은이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 정준민 전문가입니다.이는 유전과 적응 진화 의 분야인데요추운 지역 적응으로 열 보존위해 팔다리 짧아진것으로 추론이 되는거죠
학문 / 생물·생명
25.06.28
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찰스 다윈이 갈라파고스 제도에서 관찰한 것들이 그의 진화론 정립에 어떤 결정적인 영향을 미쳤나요?
안녕하세요. 정준민 전문가입니다.핀치 부리 형태, 거북 등 종별 차이가 관찰이 환경 적응 자연선택 개념 확립에 결정적인 영감을 주었답니다.
학문 / 생물·생명
25.06.28
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