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식품공학-급속냉동, 최대빙결정구간과 관련한 질문 드립니다.
안녕하세요. 정준민 전문가입니다.최대 빙결 구간은 식품마다 다른데요일반적으로는 육류는 0~-2도, 당은 2~-5도전분은 -1 ~ -4도 정도랍니다.
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오늘 저녁메뉴 추천 부탁드릴게요 형님들
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.저는 오늘 오리고기를 먹었답니다.날씨도 추우니 보양으로 먹기 좋았답니다.맛있는걸 드시길 바랍니다.
평가
식물이 잘 자라지 않는데 겨울잠을 자는 건가요?
안녕하세요. 정준민 전문가입니다.겨울잠이라고 하면 맞는 말인데요그런데 활동을 늦춰지고 에너지를 내실에 단단하게 한다고 보시면 되요
요즘 라이스페이퍼를 활용한 요리들이 눈에 띄는데 추천해주실 만한 레시피가 있으실까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.정말 간단하게 만들수 있는 방법이 있는데요붉닭 볶음면에다가 간단하게 싸서 드세요아니면 그걸 그대로 튀기셔도 되요
닭가슴살 같은거를 운동할때 왜 자주먹나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.닭가슴살에 운동을 할때 좋긴 한데요많이 먹으면 역시나 좋지 않은것도 많아요특히 퓨린성분이 있는데요이게 또 통풍을 유발할수도 있어요
율무차는 몸의 어디에 좋은 차인가요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.율무차에는 정말 다양한 성분이 들어가 있는데요피부에도 좋답니다.항산화 성분이 들어가 있어 피부 재생 보호 등에 좋아요
물에서걸레냄세가나는데유통기한은2025년까지인데 거의5.6개월 냉동실에넣어
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 냄새가 난다는거는 오염이 된것 같아요이미 드시면 안될것 같아요절대 드시지마시고 버리세요
서양인들에게 빵은 건강에 괜찮나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 밀가루든 정제 탄수화물이들 우선 탄수화물입니다.이게 분해가 되면 결국 혈당이 오르는데요결국 이걸 먹는 양에 따라 달라요
소불고기와 돼지불고기중 머가 더 맛있나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.소불고기는 깊고 풍부한 맛이 특징이며, 돼지 불고기는 더 달콤하고 부드러운 맛이 있습니다.아이들에게는 돼지 불고기가 더 잘 맞을수 있어요밥에 비벼 먹을 때는 개인 취향에 따라 다르지만, 많은 사람들이 돼지 불고기를 선호합니다.
머리카락이 기름진이유가 왜일까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.머리카락이 기름지게 느끼는것은 두피의 유분기가 증가하면서 생기는 거랍니다.이는 스트레스 호르몬변화 등이 원인이 될수 있어요
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