안녕하세요 정철 전문가입니다.
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- 세포 노화는 단순한 시관 경과의 현상인가요, 아니면 조절 가능한 과정인가요?안녕하세요. 정철 박사입니다.노화는 정상적인 현상으로 조절하긴 어렵습니다 불가능한것으로 생각됩니다 물론 저속노화란 말도 있지만 실제론 그렇지 않을듯 합니다학문 / 화학1일 전00
- 기름도 시간이 지나면 휘발하는지 궁금해여?안녕하세요. 정철 박사입니다.어떤기름이냐에 따라 다릅니다. 휘발유는 끓는점이 낮아 휘발이 되어 날라갑니다. 경유는 끓는점이 높습니다.학문 / 화학1일 전5.01명 평가00
- 냉동식품은 왜 양념을 하고 냄비나 팬에 담은 채 올려도 불에 바로 익히기 힘들어요?안녕하세요. 정철 박사입니다.성분의 문제라기보단 열 전달 속도의 차이로 나타나는 현상입니다 열이 전달되는 매개체가 후라이팬등의 온도를 바로 전달하는것이 아니기에 그런것입니다 충분히 해동하신다음 약불에서 천천히 요리하시다가 마지막에 불을 세게 조리하시는게 도움이 되실건입니다학문 / 화학4일 전00
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정철 박사
고려대학교 화학과전문가 랭킹
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