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삼겹살 기름은 하얗게 굳지만 오리고기 기름은 그대로인 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 정철 박사입니다.오리기름도 저온에서 굳습니다 같은 기름이라도 불포화 지방산이 많으면 덜굳습니다딱딱하게 안 굳는것이지 굳긴 합니다
학문 / 화학
24.10.26
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철에 녹을 덜 쓸게 하는 방법 좀 알려주세요
안녕하세요. 정철 박사입니다.철이 녹쓰는걸 방지하기위해선 산소와의 접촉을 차단해야합니다한가지 방법으론 표면을 코팅하는것입니다
학문 / 화학
24.10.26
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액체를 끓이고 하는것도 화학적 변화라고 볼수 있나요?
안녕하세요. 정철 박사입니다.화학적 변화란 어떠한 작용이나 반응등으로 인해서 물질의 성질이 변하는 것입니다. 물을 끓이게 되면 외관은 변해도 물의 성질이 변하진 않습니다. 따라서 물리적 변화입니다.
학문 / 화학
24.10.25
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인공적으로 광합성을 하는 장치를 만들 수도 있나요?
안녕하세요. 정철 박사입니다.인공으로 광합성하는 장치를 개발하여 청정에너지를 만들수 있다는 기술이 논문으로 하여 발표된적이 있습니다 이후 어떻게 진행중인지는 잘 모르겠습니다.
학문 / 화학
24.10.25
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과일을 에탄올에 담궈 추출할 때 실온보관 or 냉장보관?
안녕하세요. 정철 박사입니다.알코올과 으깨놓으신 사과와의 함량 비율이 어느정도인지는 모르겠지만 으깨놓으신 사과가 완전히 에탄올에 잠겨 있다면 상하지 않습니다. 밀봉하셔서 상온에 두셔도 됩니다. .
학문 / 화학
24.10.25
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화학 분자,원소 명칭에 "과"가 들어가는경우 뜻?
안녕하세요. 정철 박사입니다. 질문자님께서 말씀하신대로 과라는 건 일반적인거 보다 많다라는 것인데 과 산화물이란 뜻이고 산소 산소 단일 결합으로 이루어진 형태를 뜻합니다. Peroxid구조를 과 산화물이라 합니다.
학문 / 화학
24.10.25
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어떻게 곡식을 발효하면 알코올이 생기나요?
안녕하세요. 정철 박사입니다.곡식등으로 양조하는 경우 곡식과 함께 누룩등을 넣어 줍니다 그렇게 되면 당화와 발효가 함께 진행되면서 술이 만들어집니다.
학문 / 화학
24.10.25
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페트병 뚜겅의 재질은 페트가 아닌가요?
안녕하세요. 정철 박사입니다.플라스틱 음료병 즉 페트병의 뚜껑은 재질이 다릅니다. 페트병은 PET란 재질이고 뚜껑은 HDPE란 재질인것으로 알고 있습니다.
학문 / 화학
24.10.25
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이유식 블랜더에 기스가 났어요 미세플라스틱 걱정
안녕하세요. 정철 박사입니다.블렌더 날에 기스가 난것일까요? 아님 그릇? 보울에 기스가 난것일까요?기스가 난 제품은 되도록 사용하지 마시고 교체하시기 바랍니다.
학문 / 화학
24.10.24
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화학 주기율표를 쉽게 외울 수 있는 방법이 있을까요?
안녕하세요. 정철 박사입니다.항상 이 주기율표 외우는 부분이 문제였었던게 생각이 납니다. 예나 지금이나 음을 더해서 외우는게 가장 좋은것 같습니다. 앞자만 따서 말이죠
학문 / 화학
24.10.24
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