전문가 프로필

답변 내역

뚝배기는 어떤 성질로 인해서 음식의 온도를 보다 더 오래 유지시켜 주나요?
안녕하세요. 뚝배기는 음식의 온도를 장시간 유지하는데 탁월한 성능을 보이는 요리 도구 입니다. 그 특성은 주로 재료의 열물리적 성질과 구조적 특성에 원인이 있습니다. 뚝배기는 전통적으로 두꺼운 세라믹(ceramic) 또는 돌로 제작되며, 이러한 재료들은 높은 비열(specific heat capacity)과 낮은 열전도율(thermal conductivity)을 갖습니다. 비열이 높다는 것은 재료가 열을 많이 흡수할 수 있음을 의미하며, 열전도율이 낮다는 것은 흡수된 열이 쉽게 외부로 전달되지 않고 재료 내부에 오래 머무를 수 있음을 나타냅니다. 뚝배기의 두꺼운 벽은 열이 느리게 전달되도록 하여 내부의 음식이 오랜 시간 동안 뜨거운 상태를 유지하게 합니다. 이러한 특성은 열이 천천히 방출되어 음식이 서서히 식는 것을 방지합니다. 추가적으로, 뚝배기는 종종 뚜껑이 달려 있어 열 손실을 더욱 줄여주고, 음식의 수분이 증발하는 것을 감소시킵니다.
학문 / 물리
24.11.06
0
0

낙타는 어떻게 선인장을 먹을수있을까요?
안녕하세요. 낙타의 입은 매우 튼튼하고 유연한 구조로 되어 있어서, 가시가 있는 식물을 안전하게 소비할 수 있습니다. 낙타의 입술은 두꺼우면서도 유연하고, 강한 층으로 덮여 있어 선인장의 가시를 다룰 수 있습니다. 이러한 특징은 낙타가 사막과 같은 가혹한 환경에서 생존할 수 있도록 해주며, 물이 부족한 조건에서도 수분을 함유한 선인장 같은 식물을 통해 필요한 수분을 섭취할 수 있게 합니다. 또한, 낙타는 선인장의 가시를 피해 먹는 능력이 있습니다. 선인장의 가시가 적은 부분을 선택하거나, 입과 혀를 사용하여 가시를 제거하고 부드러운 부분만을 먹습니다. 이런 방식으로 낙타는 선인장의 영양분을 섭취하면서 상처의 위험을 최소화할 수 있습니다.
학문 / 생물·생명
24.11.06
0
0

곤충은 왜 사람처럼 커질수 없을까요?
안녕하세요. 곤충은 외골격(exoskeleton)을 지니고 있어, 이 구조는 무게에 대해 지지력이 제한적입니다. 외골격은 크기가 증가함에 따라 그 비례로 무게를 지탱하기 위해 더 두꺼워지고 무거워져야 하며, 이는 에너지 효율성을 크게 저하시킵니다. 더욱이, 곤충의 호흡 시스템은 기관계(tracheal system)를 통해 공기를 직접 조직으로 운반하는 구조로 되어 있어, 체구가 커질수록 효율적인 산소 공급이 어렵습니다. 이는 표면적과 부피의 비율이 줄어들기 때문에 발생하는 문제로, 충분한 산소가 체내 깊숙한 조직까지 도달하기 어려워집니다. 또한, 곤충의 신경계와 순환계도 그들의 크기 증가에 한계를 둡니다. 이들 시스템은 상대적으로 단순하여 큰 체구를 지탱하기에는 불충분한 경우가 많습니다. 생태학적 관점에서 볼 때, 곤충의 작은 체구는 그들이 수행하는 다양한 생태적 역할에 적합합니다. 예를 들어, 작은 크기는 빠른 번식과 높은 생존율을 가능하게 하며, 광범위한 환경에서 생존할 수 있는 적응력을 제공합니다.
학문 / 생물·생명
24.11.06
0
0

촉매라는 물질은 무엇을하는 역할을 하는지
안녕하세요. 촉매는 화학 반응의 속도를 증가시키는 동시에 반응이 일어나기 위해 필요한 활성화 에너지를 낮추는 물질입니다. 이러한 특성 때문에 촉매는 반응의 속도를 높이면서도 반응 후에는 그 화학적 성질이 변하지 않고 원래 상태로 남아 다시 사용될 수 있습니다. 이러한 촉매의 성질은 산업적으로 광범위하게 응용되어, 반응의 효율을 크게 향상시키고, 비용과 에너지 소모를 줄이며, 부산물의 발생을 최소화하는데 기여합니다. 촉매는 그 성질과 용도에 따라 다양한 물질로 만들어질 수 있습니다. 예를 들어, 금속 촉매는 많은 산업용 화학 반응에서 중요한 역할을 하며, 귀금속 촉매(ex : 백금, 팔라듐)는 자동차 배기가스 정화 장치에서 유해 가스를 무해한 물질로 전환하는데 사용됩니다. 또한, 효소는 생물학적 촉매로서 생체 내에서 반응 속도를 조절하여 생명 활동을 가능하게 합니다. 촉매의 응용은 매우 다양합니다. 예를 들어, 석유 정제 과정에서는 분자를 더 작은 알칸으로 분해하거나 구조를 변경하여 다양한 유형의 연료와 화학제품을 생산하는데 촉매가 사용됩니다. 또한, 환경 보호 측면에서는 독성 물질을 더 안전하거나, 반응성이 더 낮은 물질로 전환하는 과정에서 중요한 역할을 합니다. 농업에서는 비료의 합성에 필요한 아마니아 합성에서도 촉매가 핵심적인 역할을 합니다.
학문 / 화학
24.11.06
0
0

우리몸에 면역체계란 어떤 상태인건지
안녕하세요. 인체의 면역 체계는 복합적이고 다층적인 방어 메커니즘을 통해 외부의 병원체로부터 우리 몸을 보호합니다. 이 체계는 물리적, 화학적 장벽, 선천적 면역, 적응적 면역으로 나눌 수 있습니다. 물리적 및 화학적 장벽은 피부와 점막이 포함되며, 이들은 병원체가 체내로 들어오는 것을 직접적으로 차단합니다. 피부는 강력한 보호층을 형성하고, 점막은 호흡기와 소화계를 덮어 외부 물질의 침입을 방지하며 점액과 항균 펩타이드(peptides)를 분비하여 병원체를 중화합니다. 선천적 면역은 특정 병원체를 구분하지 않고 신속하게 반응합니다. 이 시스템은 대식세포(macrophages), 호중구(neutrophils), 수지상 세포(dendritic cells)와 같은 백혈구를 포함하여, 병원체를 인식하고 파괴합니다. 이들 세포는 병원체를 흡수하고 분해하는 과정에서 염증 반응을 유발하는 사이토카인(cytokines)을 분비하여, 감염된 부위에 면역 세포를 집결시키고 추가적인 면역 반응을 촉진합니다. 획득적 면역은 특정 병원체에 대한 고도로 특화된 반응을 제공합니다. 이 시스템은 림프구(lymphocytes)인 T 세포와 B 세포를 포함하며, 이전에 접촉했던 병원체를 기억하여 미래에 같은 병원체가 침입했을 때 더 빠르고 효과적으로 반응할 수 있습니다. B 세포는 항체(antibodies)를 생산하여 병원체를 중화시키고, T 세포는 감염된 세포를 직접 죽이거나 다른 면역 세포를 활성화하여 병원체와 싸우도록 돕습니다.
학문 / 생물·생명
24.11.06
0
0

사람이 계속 잠 못자면 죽게되나요??
안녕하세요. 장기간 수면을 전혀 취하지 못하게 되면, 신체는 필수적인 복원 과정을 수행할 수 없게 됩니다. 이로 인해 면역 기능의 저하, 인지능력 및 판단력의 감소, 심각한 정신 건강 문제 등 다양한 부작용이 발생합니다. 이론적으로, 완전한 수면 박탈이 지속될 경우 생명을 위협할 수 있는 여러 합병증이 발생 할 수 있으나, 실제로 인간이 수면 없이 얼마나 오래 생존할 수 있는지에 대한 데이터는 매우 제한적입니다. 가장 극단적인 경우인 치명적 가족성 불면증(Fatal Familial Insomnia ; FFI)을 예로 들 수 있습니다. 이 질환은 특정한 유전적 변이를 가진 사람들에게서 발생하는 매우 드문 질병으로, 수면 능력의 점진적 상실과 함께 다양한 신경학적 및 신체적 문제가 발생하며, 결국은 사망에 이르게 합니다.
학문 / 생물·생명
24.11.06
0
0

한국인은 행복물질 호르몬이 왜 가장적게나오나요
안녕하세요. 한국 사회는 높은 교육열과 강한 경쟁 문화를 가지고 있으며, 이는 개인의 스트레스 수준을 증가시킬 수 있습니다. 경제협력개발기구(OECD)의 보고에 따르면, 한국은 다른 OECD 회원국들에 비해 높은 근로 시간과 비교적 낮은 생활 만족도를 보이고 있습니다. 이러한 환경은 스트레스 호르몬인 코르티솔의 분비를 증가시키고, 반대로 행복과 연관된 호르몬의 분비를 억제할 수 있습니다. 한국의 전통적인 가치관과 사회적 압박도 개인의 행복감에 영향을 미칠 수 있습니다. 한국 사회는 개인의 성공을 매우 중요시하며, 이는 자신뿐만 아니라 가족의 명예와 직결되는 경우가 많습니다. 이로 인해 개인이 경험하는 사회적 스트레스가 증가하고, 이는 심리적 안정감과 행복감을 저해할 수 있습니다.
학문 / 생물·생명
24.11.06
0
0

GC/MS에서 검량선의 정량분석 질문
안녕하세요. 요즘 개인적으로 바빠서 답변을 거의 못드렸어요. 오랜만에 뵙습니다. 연말 마무리 잘 하시길 바래요 너구리님.GC/MS(가스 크로마토그래피/질량 분석)에서 검량선을 사용한 정량 분석을 설명 드릴께요. 검량선은 일반적으로 y = mx + b 형태의 선형 방정식으로 표현되며, 여기서 m은 기울기, b는 y-축 절편, y는 피크 면적(또는 면적 비), x는 농도를 나타냅니다. 검량선의 기울기가 크다는 것은 표준 물질의 농도 증가에 따라 피크 면적이 급격히 증가한다는 것을 의미합니다. 이는 분석물질이 GC/MS 시스템에 의해 효율적으로 검출되고 있음을 나타내며, 감도가 높다는 것을 의미합니다. 즉, 동일한 농도의 다른 물질에 비해 더 큰 신호를 생성한다는 것을 의밓바니다. 검량선의 y-축인 Area ratio가 크다는 것은 분석 대상 물질의 피크 면적이 높다는 것을 나타냅니다. 이는 물질이 더 많이 존재하거나 더 높은 반응성을 가지고 있음을 나타낼 수 있습니다. 하지만, 이것이 반드시 시료 내에서 물질의 절대적인 양이 많다는 것을 의미하지는 않습니다. 이는 검출된 신호의 강도와 물질의 농도 사이의 관계를 반영하는 것이며, 물질의 양을 정확하게 알기 위해서는 측정된 피크 면적을 검량선에 대입하여 계산해야 합니다. 각설하면, 검량선의 기울기가 크고 Area ratio가 큰 경우, 해당 물질은 높은 감도로 검출되고 있으며, 작은 농도 변화에도 민감하게 반응하여 큰 신호를 생성합니다. 따라서 이러한 특성은 분석 시 농도가 낮은 물질도 정확하게 정량할 수 있는 능력을 향상시킬 수 있습니다. 조금 더 심도 있는 내용을 확인해 보고 싶다면, 구글 스칼라 같은 저널 검색 툴을 통해 Modern Analytical Chemistry와 같은 키워드로 검색해보시는 걸 추천 드립니다.
학문 / 화학
24.11.06
5.0
1명 평가
0
0

상태변화에서 승화는 무엇이고 승화가 일어나는 물질은 어떤 것들이 있나요?
안녕하세요. 승화는 물질이 고체 상태에서 직접 기체 상태로 변하는 상태 변화를 의미합니다. 이 과정에서 물질은 액체 상태를 거치지 않고 바로 기체화됩니다. 승화는 주로 분자 간 결합이 약하고, 상온에서 쉽게 기체로 전환되는 물질들에서 관찰됩니다. 승화 현상은 일정한 온도와 압력 하에서 물질의 특성에 따라 자발적으로 일어나며, 이는 열역학적 조건에 의해 좌우됩니다. 승화가 일어나는 대표적인 물질로는 요오드(I₂), 건조제로 사용되는 나프탈렌(C₁₀H₈), 그리고 얼음(물, H₂O)의 경우 특정 조건 하에서 승화가 일어날 수 있습니다. 요오드는 고체 상태에서 짙은 보라색의 기체로 직접 변환되며, 이 과정에서 특유의 냄새가 납니다. 나프탈렌은 상온에서 천천히 기체로 전환되며, 주로 방충제로 활용되는 이유도 이 승화 특성 때문입니다. 얼음의 경우, 매우 낮은 습도와 영하의 온도에서 승화가 발생하여 고체 상태의 얼음이 바로 수증기로 변환될 수 있습니다. 추가로, 일상생활 뿐만 아니라 산업적으로도 중요한 응용을 가지고 있습니다. 예를 들어, 승화를 이용한 건조 과정인 동결 건조는 식품, 의약품, 생물학적 시료를 보존하는 데 사용되며, 이 방법은 물질을 빠르게 냉동한 후 저압 하에서 부드럽게 승화시켜 수분을 제거합니다. 이 과정은 물질의 구조와 영양소를 최대한 보존하면서 수분만을 제거하므로 매우 효과적입니다.
학문 / 화학
24.11.06
0
0

보일법칙 이용해서 풍선 부피 증가하게 하는 방법
안녕하세요. 보일의 법칙에 따라 풍선의 부피를 조절하는 원리는 일정한 온도 하에서 기체의 압력과 부피가 반비례 관계를 가진다는 점에 기반합니다. 이를 수식으로 표현하면 P₁V₁ = P₂V₂입니다. 여기서 P는 압력, V는 부피를 나타내며, 첨자 ₁과 ₂는 상태의 변화를 각각 나타냅니다. 이론적으로, 풍선 내부의 기체의 압력을 일정하게 유지하면서 외부 압력을 감소시킬 경우, 내부의 기체 부피는 증가하게 됩니다. 이는 외부의 저압 상태가 내부 기체 분자에 더 많은 확장 공간을 제공하기 때문입니다. 기체 분자의 운동 관점에서 설명하면, 기체 분자들은 용기의 벽에 지속적으로 충돌하며 압력을 발생시킵니다. 온도가 일정하면 분자들의 평균 운동 에너지도 일정하므로, 분자들의 운동 속도는 변하지 않습니다. 그러나, 부피가 변하면 기체 분자들이 벽에 충돌하는 빈도가 변경되어 압력이 조절되는 원리를 따릅니다. 외부 압력이 감소함에 따라 내부 압력이 이에 맞추어 낮아질 필요가 있으므로, 부피가 증가하는 현상이 발생합니다. 실험적 방법으로는 풍선을 진공 챔버 내에 배치하고, 점차적으로 공기를 추출하여 챔버의 압력을 감소시키는 방법을 사용할 수 있습니다. 이 과정에서 풍선의 부피 변화를 관찰함으로써, 보일의 법칙이 실제로 어떻게 작용하는지 직접 확인할 수 있습니다. 이러한 실험은 기체 법칙의 이해를 돕고, 실제 환경에서의 다양한 물리적 상황을 모델링하는데 유용합니다.
학문 / 물리
24.11.06
0
0