불에 탄 음식은 정말 암을 발생시키나요?
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.가능성으로 본다면 그렇다고 해야 겠지만 실제로는 아닙니다.음식이 타면 벤조피렌이라는 발암물질이 발생할 수 있습니다.하지만 유럽 식품안전청에서 정한 기준을 따르면 성인 기준으로 평균 체중 1Kg당 70ug 이하로 섭취하면 문제 될 것이 없습니다.그랗다면 탄 음식을 통해 섭취하는 벤조피렌은 1kg당 하루 평균 0.0035ug 정도인데 탄 고기를 먹고 암에 걸리려면 하루에 2톤씩 먹으면 암에 걸린다는 계산이 나옵니다.즉.. 이정도 음식이면 탄음식이 아니더라도 사망할 듯 합니다.
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기름과 물이 섞이지않는 근본적인 이유?
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.극성과 무극성의 차이입니다.물은 극성 분자이며 기름은 무극성 분자이기 때문에 서로를 잡아당기는 전기적 힘의 차이가 발생합니다.이 때문에 극성이 서로 다른 물과 기름은 서로 섞이기보다는 극성 분자인 물은 물끼리, 비극성 분자인 기름은 기름끼리만 섞이게 됩니다.
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귤의 개량종은 어떻게 만들어 지는 것인가요? 유전자 조작으로 만들어 지는지요?
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.귤은 품종간의 잡종교배로 개량종이 만들어진 것입니다.대표적으로 감귤과 오렌지를 교배한 만감류가 있는데, 레드향, 한라봉, 천혜향 등 품종이 여기에 속합니다.이 외에도 유자와 감귤의 교배종인 영귤, 의창지와 감귤의 교배로 유자, 금귤과 감귤의 교배로 칼라만시 등 교잡종이 있습니다.
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우리가 아는 바다생물은 고작 1%정도 밖에 안된다고 알고있는데요
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.인간이 알고 있는 바다가 워낙 좁기 때문입니다.인간은 육지 생물인 만큼 육지에서 진출 할 수 있는 매우 좁은 공간의 바다만을 알 수 있습니다.그나마 선박등을 이용하여 먼바다를 나가고, 잠수함 등을 통해 해저를 볼 수 있지만 그 한계는 뚜렷합니다.또한 해저에 얼마나 더 많은 생물이 있을지는 알 수가 없습니다. 즉 알고 있는 생물의 종류라는 것도 추측일 뿐입니다.지금 현재나 미래에도 지구의 생물을 모두 탐지하는 것은 불가능이라 할 수 있습니다.
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중력이 없는 우주에서 트림을 하게되면 어떻게 되나요??
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.우주에서 트림을 하면 음식물이 토하게 될 수도 있습니다.사람이 음식물을 먹으면 중력과 식도의 연동 운동으로 인해 음식물이 위장으로 내려갑니다. 그리고 음식물과 함께 들어간 공기와 음식물을 소화하는 과정에서 생긴 가스때문에 트림이 발생합니다.지구에서는 중력 때문에 위장에 트림가스와 음식물이 분리가 되는데, 우주에서는 그렇지 않습니다.위장에서 공기과 음식물이 구분되지 않고 무중력 상태로 혼합되어 있습니다.그 때문에 우주에서 트림을 하면 음식물이 토하게 될 수도 있는 것입니다.
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지구 온난화로 지구의 온도가 1도 올라가거나 1도 내려간다면
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.1도로는 아주 큰 일이 생기지는 않습니다.이미 지난 100여 년 간 지구의 평균온도는 약 1.1℃ 상승하였습니다.다만 1도 상승으로 인해 가뭄지역이 증가하고 여름이 길어질 수 있습니다.그리고 화산으로 인한 빙하기는 역시 지구의 생명체의 상당 수를 죽음으로 몰아갈 수 있습니다.
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백드래프트를 확인하는 방법이 연기가 빨려드가는것?을 확인한다는데요.
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.백 드래프트(Back draft)현상은 역화라고도 합니다.산소가 부족하거나 훈소상태에 있는 실내에 산소가 일시적으로 다량 공급될 때 연소가스가 순간적으로 발화하는 현상이라고 정의할 수 있으며, 강한 폭발력을 가지고 있습니다. 주로 백 드래프트(Back draft) 현상은 폐쇄된 공간 내에서 화재가 진행될 때, 연소과정에 필요한 산소가 부족한 상태일 때 발생 가능성이 매우 높습니다.그리고 말씀대로 그 징후로 연기가 빨려들어가는 것으로 확인할 수 있는데요, 이런 현상은 폐쇄된 화재공간의 압력이 낮아지며 내외부의 압력차에 의한 것입니다. 그리고 역시나 말씀처럼 산소도 같이 빨려 들어가지만 불꽃이 살아날 정도의 산소가 공급되지 않기 때문입니다. 즉 불꽃이 죽을 정도가 되어야 하지만 그보다는 높고, 연소가 되기 위한 농도보다는 낮은 농도의 산소가 공급되는 것입니다.
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겨울에 태어나면 추위에 강하다는 것이 과학적 근거가 있는 이야기 인가요?
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.태어난 계절만 가지고는 더위에 강하다, 추위에 강하다라고 할 수 없습니다.오히려 체내 지방과 근육의 함량과 식습관이 더 큰 영향을 주는 요소입니다.
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우리나라에서 수직으로 땅을 판다면 어느나라로 가나요?
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.우리나라의 대척점은 우르과이입니다.좀 더 정확하게 우리나라의 중앙인 북위 37.5도와 동경 127도가 교차하는 지점의 대척점은 남위 37.5도, 서경 52도로 남아메리카 우루과이 몬테비데오 앞바다입니다.
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술을 먹으면 왜 헤롱 거리는지 과학적으로 설명이 가능한가요?
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.술을 마시면 술에 포함된 알코올이 위장에서 흡수되어 혈액 속으로 들어갑니다.그럼 이 알코올은 간으로 운반된 후 알코올탈수효소에 의해 분해되어 아세트알데히드로 바뀌고 아세트알데히드는 다시 아세트알데히드 분해효소에 의해 아세트산과 물로 분해되어 소변으로 배설되게 됩니다.그런데 아세트알데히드는 상당한 독성을 지닌 물질로, 몸 안에 쌓이면 정신이 몽롱해지거나 어지럼증이 생기고 속이 울렁거려 구토를 일으키게 되는데요, 보통 술에 취했다는 행동이 바로 이런 아세트알데이드의 효과입니다.또한 알코올이 흡수된 뒤에 신경계에 있는 세포막에 도달하게 되면 세포 막 유동성을 증가시키고, 이러한 활동이 세포 기능을 파괴하고 역시 취한듯한 행동을 유발할 수 있습니다.
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