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답변 내역

겨울에 비가 안오고 눈이 오는 이유는 무엇인가요???
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.구름에 있는 얼음입자와 물입자는 주변의 얼음과 물을 흡수하며 무게가 점점 무거워지고 떨어지면 눈 또는 비가 됩니다.이 때 대기의 온도가 높은 경우 비가 되어 떨어지게 되고, 얼음입자가 유지되며 떨어지게 되면 눈이 됩니다.겨울에 비보다 눈이 오는 이유는 대기의 기온도 눈이 녹지 않을 정도로 낮기 때문입니다.
학문 / 토목공학
22.12.13
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1회용 비닐장갑을 꼈는데 왜 기름이 손에 묻는 건가요?
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.이유는 매우 간단합니다.비닐장갑은 수용액은 통과하지 못하지만 유기용매, 즉 기름과 같은 성분은 비닐장갑의 재료인 저밀도 폴리에틸렌을 쉽게 통과하기 때문입니다.
학문 / 토목공학
22.12.13
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디카페인 커피 제조 방법이 궁금합니다.
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.디카페인 커피를 만드는 방법은 크게 2가지 '스위스 워터 공법’과 ‘초임계이산화탄소 공법’이 있고, 모두 원두에서 부터 시작합니다.먼저 '스위스 워터 공법'입니다.생두를 뜨거운 물에 넣습니다.생두의 수용성 물질을 뽑아냅니다. 뽑아낸 물질을 탄소필터를 이용해 카페인만 걸러냅니다. 그 나머지 추출액을 다시 생두에 잘 넣어줍니다.위 과정을 통해 디카페인 커피원두가 만들어집니다.다만 '스위스 워터 공법'의 디카페인 커피는 향미의 손실이 발생한다고 합니다.다음은 '초임계이산화탄소 공법'입니다.생두에 증기를 쏘여 부풀게 합니다.생두를 물에 담그고 고온과 고압 상태로 이산화탄소를 주입합니다.고압으로 인해 이산화탄소는 액체상태가 되고 이것을 용매로 카페인을 녹입니다.카페인을 포함한 이산화탄소를 분리한 뒤 생두를 건조시면 디카페인 커피가 됩니다.유명한 별다방도 이 방식으로 디카페인 커피를 만든다고 하는데요, 다만 가격이 비쌉니다.
학문 / 화학
22.12.13
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유효기한 소비기한을 정하는 기준이 어떻게되나요?
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.식품의약품안전처의 소비기한 표시제 준비 안내서를 보면 일반적으로 식품의 품질이 변하는 시점을 기준으로 유통기한은 60~70% 앞선 기간까지, 소비기한은 80~90% 앞선 기간까지 정합니다.즉 품질이 유지되는 기간이 10일이라면, 유통기한은 6〜7일, 소비기한은 8〜9일이 되는 것입니다.
학문 / 화학
22.12.13
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바다에사는 고래는 잠수를 얼마나 할수있나요?
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.종마다 차이가 있습니다만 일반적으로 1시간에서 1시간 반정도의 잠수시간을 가집니다.하지만 퀴베이부리고래는 3,000m 수심까지 내려가고 무려 2시간 이상(137.5분) 잠수한다는 사실이 알려졌고, 최근 고래의 잠수 시간은 우리의 예상보다 훨씬 더 길 수 있다는 주장이 나오고 있습니다.
학문 / 생물·생명
22.12.13
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성게는 노화하지 않는다고 하는데요 성게의 유전자로 노화를 막을 수가?
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.말씀하신대로 이미 성게와 같은 극피동물에 대한 연구는 진행중입니다.성게를 포함한 극피동물은 체내 콜라겐의 탄성을 마음대로 바꿀 수 있다고 합니다.체벽에 들어있는 콜라겐 성분을 빠르게 단단하거나 부드럽게 변화시킬 수 펩타이드 유전자를 찾아냈는데요, 사람의 노화로 인한 주름살도 콜라겐의 변화에 기인하는 만큼 말씀대로 노화방지를 위한 연구로 진행되고 있습니다.
학문 / 생물·생명
22.12.13
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혀의 위치마다 느끼는 맛이 다른가요?
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.꽤나 오래전 혀 지도라는 것이 있어 혀의 부위에 따라 다른 맛을 느낀다고 배웠었습니다.하지만 사실이 아닙니다. 혀의 모든 부분에서 다양한 맛을 느낄 수 있습니다.이렇게 오랫동안 잘못된 내용을 배우게 된 이유는 너무 어이없게도 번역의 오류 때문입니다.과거 교과서에 나온 혀 지도는 1942년 미국에서 만들어졌는데요, 그 내용을 보자면 1901년 독일 연구자 D. P. 헤니히가 “혀의 끝은 단맛, 앞은 짠맛, 옆은 신맛, 뒷부분은 쓴맛에 더 민감하지만 이러한 차이는 매우 미미하다”라는 연구 결과를 발표했는데, 이것을 에드윈 보링이라는 심리학 교수가 번역하면서 "특정 맛을 느끼는 혀의 위치가 따로 있다"는 내용으로 해석하며 그 뜻이 잘못 전달되어 혀 지도가 만들어지게 된 것입니다.
학문 / 지구과학·천문우주
22.12.13
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하품을 하면 왜 눈물이 날까요??
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.하품을 하면 입을 크게 벌리고 아래턱 근육을 사용합니다. 이때 턱 사이의 근육이 늘어나면서 눈 옆에 위치한 눈물주머니인 누낭이 눌리게 되고, 그 안에 있던 눈물이 배출됩니다.만일 입을 벌리지 않고 하품을 할 때도 안면 근육을 사용하기 때문에 비슷하게 누낭이 자극되어 눈물이 맺히게 됩니다.
학문 / 토목공학
22.12.13
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지진과 화산 활동의 상관 관계 궁금합니다.
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.화산은 땅속 마그마가 지상으로 뚫고 솟아오르며 폭발하는 현상입니다.이는 마그마가 지상으로 나오려는 압력이 지상에서 마그마를 누르는 힘보다 크면 발생하게 되는데요, 지진이 발생하게 되면 지각이 갈라지고 마그마를 누르는 힘이 약해지게 됩니다. 그럼 마그마가 지상으로 나오려는 압력이 누르는 힘보다 커지며 지상으로 뚫고 솟아오르며 화산폭발이 발생하는 것입니다.
학문 / 지구과학·천문우주
22.12.13
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개미를 전자레인지에 넣고 돌리는 경우 개미는 어떻게 되나요?
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.전혀 이상이 없습니다.전자레인지는 마이크로파를 이용하여 열점을 만들고 음식을 데우는 장치입니다.전자레인지의 접시가 회전하는 이유는 열점이 음식을 고르게 지나도록 하면서 골고루 익히거나 데우도록 하기 위해서입니다.즉 열점에 닿지 않는다면 전자레인지에서도 뜨거워지지 않는다는 것이죠.전자레인지 안 마이크로파에 의해 만들어지는 열점과 열점의 거리는 6cm정도입니다.개미는 이 열점사이를 피해서 돌아다니며 살아 남습니다. 1cm도 안되는 개미가 이런 열점사이로 피하는 일은 정말 간단할겁니다.
학문 / 생물·생명
22.12.13
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