전문가 프로필

답변 내역

멸균 우유의 제조과정에서 균과 함께 영양소도 파괴되지 않나요?
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.멸균우유는 135~150도의 온도에서 2~5초간 가열하고 0~10도정도의 냉장고에서 보관하여 유통하는 우유입니다.하지만 영양소는 위 온도와 가열시간에서는 파괴되지 않습니다.다만 우유의 유익균 중 일부가 파괴될 수 있는 단점이 있습니다.
학문 / 화학
22.11.20
0
0

인덕션 레인지의 원리가 무엇인가요?
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.인덕션레인지의 아래쪽에는 코일로 된 부속품이 있습니다. 이 코일에 전류가 흐르면 코일에는 자력선이 발생하고 자력선이 인덕션 위 냄비를 통과할 때 냄비의 철 성분과 만나며 와류전류를 생성시킵니다.와전류는 해당 와전류가 생기는 용기만을 뜨겁게 만드는 유도가열이 일어나게 되죠.따라서 와전류가 생성되지 않는 것은 뜨거워지지 않습니다.
학문 / 전기·전자
22.11.18
0
0

해외결재문자가 왔는데 어떻게해야하나요??
안녕하세요. 류경범 경제·금융전문가입니다.사기문자입니다.별도 대응하실 필요는 없습니다.만일 그래도 꺼림칙하시면 사용하지 신용카드의 결제내역을 확인해보시면 됩니다.
경제 / 주식·가상화폐
22.11.17
0
0

딥러닝과 머신러닝의 차이점은 먼가요?
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.머신러닝과 딥러닝 모두 AI를 만들어가는 방식입니다. 그리고 큰 분류표로 딥러닝은 머신러닝에 포함되기도 합니다.머신러닝은 학문으로 취급되고, 딥러닝은 머신러닝의 분야 중 신경망을 통해 AI를 만들어가는 방식이기 때문입니다.하지만 머신러닝과 딥러닝을 분리하여 보기도 합니다. 머신러닝은 사람의 간섭이 들어가는 방식을 말하며 딥러닝은 사람의 간섭없이 결과물을 출력합니다.머신러닝 : 사람이 물체의 특징을 특정하여 입력 -> 분석 -> 결과딥러닝 : 스스로 특징을 특정하여 분석 -> 결과이러한 방식입니다.
학문 / 기계공학
22.11.16
0
0

오늘 모처럼 옥상에 올라가서 스트레칭을 하다가 문득..
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.거미줄은 아미노산이라 불리는 단백질로 구성되어 있습니다.그 중 결합력이 강한 글라이신이 38%정도를 구성하고 있어 쉽게 끊어지지 않는 것으로 알려졌습니다.참고로 거미줄을 구성하는 아미노산은 사람 신체에 필요한 필수 아미노산 20종 중 18가지나 일치하고 있어 피부용 화장품을 만드는 재료가 되기도 합니다.
학문 / 지구과학·천문우주
22.11.16
0
0

북극성의 위치는 왜 변하지 않을까요?
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.북극성도 위치는 변화합니다. 다만 북극성의 위치가 극지방, 즉 지구의 자전축의 연장선에 위치하기 때문에 그 자리에 있는 것으로 느끼는 것입니다. 그리고 지구의 자전축은 26,000년을 주기로 약간의 움직임이 발생하는데, 이 때 0.5도 정도 지구의 자전축을 벗어난 시기가 발생합니다.
학문 / 지구과학·천문우주
22.11.16
0
0

무지개의 색은 7가지 색으로 아는데요?
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.무지개의 색상은 정확히 판별할 수는 없습니다.우리가 인지하는 색상으로 표현하는 것인데요 유럽은 5개 색상으로 남미쪽은 6가지 색상으로 인지합니다.과학적으로 분석한 색상은 207가지 색상이지만 이것 역시 표현이 가능한 색상차이 일 뿐 표현 가능한 색상이.늘어나면 더욱 늘어날 것입니다.
학문 / 지구과학·천문우주
22.11.16
0
0

어머니 본가의 옥상 난간에 녹이 많이 발생하여 도색해야 할 것 같아요
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.스테인리스라고 해서 녹 발생이 없는 것은 아닙니다. 철에 일부 금속을 포함하여 녹 발생을 줄인 것이죠.주요 첨가물은 크롬과 니켈입니다.크롬은 표면에 피막층을 형성하여 녹발생을 방지합니다.니켈은 스테인리스 조직을 강하게 만들어줍니다.(니켈은 녹 발생 방지보다 강성을 유지하는 역할입니다.)그리고 스테인리스도 이 첨가물의 함량에 따라 제품이 다양한데 짧게는 1개월(염분 등에 노출)에서ㅡ길게는 3년까지 녹방지(일반 공기)가 가능합니다.
학문 / 토목공학
22.11.16
0
0

자기부상열차는 어떻게 움직이며 속도조절은 어떻게 하는가요?
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.자력의 흡입력과 반발력을 차량을 궤도에서 약 1cm정도 띄워서 운행하게 됩니다.추진력은 궤도의 리액션 플레이트와 리니어모터에 자력의 상호작용에서 발생하는 발생하는 흡입력과 반발력으로 만들어 냅니다. 속도조절 역시 동일한 방법으로 조절합니다.이 과정에 가장 중요한 기술은 초당 4000회 이상 전기공급을 바꿔가며 극을 변경해주는 기술입니다.
학문 / 전기·전자
22.11.16
0
0

물은 왜 100도씨 이상 올라가질않나요?
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.기압과 물에 포함된 유기물 및 무기물에 따라 끓는 점은 달라집니다.예를 들어 기압이 낮은 산에서는 100도 아래에서 물이 끓게되고 고기압에서는 100도를 넘어서 물이 끓게 됩니다.산에서 밥을 지으면 끓는 점을 높여 쌀을 익히기 위해 돌을 올리는 이유입니다. 압력솥 역시 기압을 높여 물의 끓는 점을 높여 쌀을 익히는 방식이죠
학문 / 화학
22.11.16
0
0