답변 내역

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.재미있는 질문이에요! 매운 음식의 주성분인 캡사이신은 체내 교감신경을 자극해서 에피네프린과 노르에피네프린 같은 호르몬 분비를 촉진하는 역할을 한답니다. 이런 호르몬들은 체온을 높이는 열 발생 과정을 유도해서 기초대사량을 일시적으로 약 5%에서 10%가량 상승시키고 지방 산화를 돕는답니다. 그리고 식욕 억제와 관련된 호르몬인 GLP-1 농도를 높여서 단기적인 포만감을 유도하기도 합니다.그러나 매운 음식만 섭취해서 살을 빼는 계획은 영양적으로, 생리학적으로도 권장되지 않습니다! 체중 감량의 기본 원리는 섭취 에너지가 소비 에너지보다 적어야 하는데, 시중에 판매되는 대다수 매운 음식들이 설탕과 나트륨 함량이 상당히 높아서 오히려 혈당 수치를 자극하고 체내 수분 정체를 유발할 가능성이 90% 이상이랍니다. 과도한 캡사이신 섭취가 위를 직접적으로 자극해서 위염이나 역류성 식도염 발생률을 높이고, 교감신경의 과도한 활성화는 수면의 질을 저하시켜서 신진대사 효율을 떨어뜨리는 부작용이 있답니다.그리고 단일 영양소 위주의 불균형한 식단이 근육량의 20% 이상을 손실시킬 수 있어서 장기적으로 보면 기초대사량을 낮추는 결과를 초래하게 됩니다. 매운 맛은 식단의 보조적인 수단으로만 활용하셔야 하고, 하루 권장 섭취 칼로리의 15%에서 20%를 점진적으로 줄이는 과학적인 식단 관리와 병행해주셔야 요요 현상 없는 건강한 체중 감량을 달성할 수 있겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.가정용 식수를 선택할때 먼저 확인해보셔야할 법적 기준이 제품 라벨의 먹는샘물 인증 마크랍니다. 화학적 처리 없이 자연 그대로의 물을 담았음을 의미하고, 식품첨가물이 들어간 혼합음료와는 품질 관리 기준 자체가 다르답니다. 건강과 맛의 조화를 위해서는 미네랄 구성비를 수치로 파악해주시는 것이 좋겠습니다. 수질학계에서 통용되는 맛의 지표인 O-index를 공식으로 산출하고, 이 수치가 2.0이상일 때 청량감이 극대화 된다고 합니다. 그에 반해 건강 지표인 K-inder는 값이 5.2 이상일 때 혈관 건강과 동맥경화 예방에 유익한 것으로 평가받는답니다.한국인이 선호하는 부드러운 목 넘김은 경도(물속 칼슘과 마그네슘의 총량)에 의해 결정되며, 보통 75mg/L 이하의 연수가 선호되나 미네랄 보충이 목적이시면 150mg/L 이상의 경수를 권장드립니다. 수원지의 청정도를 가늠하는 지표는 질산태질소 함량입니다. 국내 법적 기준치는 10mg/L 이하이나, 주변 오염원이 없는 우수한 수원지일수록 1.0mg/L 미만의 낮은 수치를 유지하게 됩니다. 지하 200m 이상의 깊은 암반층에서 채수한 것인지, 화산 암반수같이 다공질 층을 통해서 천연 여과 과정을 거친 것인지 확인해주시는 것이 좋겠습니다. 그리고 불소 함량이 2.0mg/L를 초과하면 안 되고, 1.0mg/L 가 넘을 경우 반상치(치아 변색) 유발 가능성을 의무 표기해야하니 어린이가 있는 가정에서는 이런 수치를 꼭 점검해주셔야 합니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.요즘 기온이 올라가기도 했지만, 꽃샘추위까지 와서 이런 환절기엔 건강 관리에 더욱 유념해주셔야 하는데요,. 갑자기 몸에 열이 오르고 어지러우며 기운이 없는 증상이 신진대사 저하나 자율신경계의 불균형, 영양불균형같이 다양한 원인에 의해 나타나기도 합니다. 근육량 감소가 동반되면 체력의 근간이 흔들리고 있다는 것이니 유의해주셔야 합니다.먼저 기력 회복을 위해선 양질 단백질 섭취가 필요합니다. 소고개, 돼지고기, 닭고기는 근육 생성에 중요한 아미노산과 혈액 생성에 좋은 철분이 많아서 빈혈로 인한 어지름증 완화에도 좋답니다. 식물성 단백질인 콩, 두부같이 오메가3이 많은 등푸른생선을 곁들이시면 혈행 개선과 염증 완화에도 좋답니다. 그리고 마늘의 알리신 성분은 비타민B1과 결합해서 피로 해소를 도와주고 체온조절 능력을 높여주니, 보양식으로 알려진 전복, 장어는 타우린과 비타민A가 많아서 활력을 단기간에 끌어올리는데 좋답니다. 제철 과일과 견과류는 항산화 성분이 많아서 면역력을 보강해주고, 미역, 다시마 같은 해조류는 풍부한 미네랄을 통해서 자율신경 안정에도 기여를 해줍니다.근감소증 예방을 위해선 식단 관리와 같이 저항성 운동을 병행해주셔야 합니다. 무리한 고강도 운동보다는 스쿼트, 런지, 가벼운 아령들기같이 질문자님 체력에 맞는 근력 운동을 주 3회 이상 꾸준히 시행하셔서 근육 자극을 주는 것이 좋겠습니다. 운동 후에는 단백질과 적정량 탄수화물을 같이 섭취해주셔야 근육 합성이 극대화 된답니다. 그리고 평소 물 섭취를 2L 이상 충분히 하셔서 혈류량을 유지하시고, 규칙적인 숙면을 통해(7시간 이상) 신체 회복 시간을 확보해주시길 바랍니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.현재 리듬이 깨진 생체시계와 식습관을 바로 잡아 드리겠습니다. 나이가 들수록 기초 대사량이 감소하고 호르몬 불균형이 쉽게 오므로, 적게 드시는 것보다는 무엇을, 언제, 어떻게 드시느냐가 생체 시계를 회복할 수 있습니다. 먼저 깨진 밤낮 패턴을 조절해보시고, 인슐린 감수성을 높이기 위해서는 하루 14~16시간의 간헐적 단식을 추천드립니다. 예로 저녁 7시에 식사를 마치셨다면 다음날 오전 9시에서 11시 사이에 첫 식사를 하셔서 소화 기관에 충분한 휴식을 주셔야 합니다. 이때 영양 비중은 대사 기능을 최적화하는 저탄고지(LCHF)원칙에 따라서 탄수화물 20, 단백질 30, 지방 50 비율로 구성을 해보시길 바랍니다. 하루 총 섭취 에너지는 활동량에 따라 1,800~2,000kcal 내외로 설정하시는 것이 적절하겠습니다. 그리고 수면 패턴을 교정하실 때 까지는 되도록 카페인 섭취를 피하시는 것이 수면의 질을 회복할 수 있겠습니다.식사시에는 혈당 스파이크를 방지하는 채단탄 식사법(채소 > 단백질 > 탄수화물 순서)을 꼭 지켜주시길 바랍니다. 섬유질을 먼저 섭취하셔서 당 흡수를 늦추고, 설탕, 액상과당, 밀가루같이 정제 당질은 무조건 제한 해주셔야 합니다. 술도 마찬가지 입니다. 그리고 뇌가 포만감을 인식할 수 있도록 한 입당 20회 이상 충분히 씹어보시고, 전체 식사 시간을 20분 이상 여유있게 유지해보시길 바랍니다. 식사 중에 과도한 물 섭취가 소화액을 희석하니 피하시고, 하루 전체적으로는 2L 이상의 미지근한 물을 수시로 드셔서 (1시간 마다) 대사를 촉진해주시는 것이 좋습니다.그리고 식후 혈당이 가장 높아지는 식후 30분 뒤에 가벼운 산책, 스쿼트, 실내 싸이클, 스텝퍼같은 운동을 20분정도 하시면 인슐린 저항성 개선에 좋답니다. 이런 당질 제한과 규칙적인 식사 주기는 밤 사이 멜라토닌 분비를 정상화시켜 숙면을 유도하고, 결과적으로 밤낮이 바뀐 생활 패턴을 되돌릴 수 있겠습니다.이런 수치들을 기준 삼아서 건강한 변화를 시작해 보시길 바랄게요. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.하루 세 끼니 중 한 끼니를 빵, 라면같이 정제탄수화물 위주 간편식으로 해결하는 습관이 장기화 되실 경우, 인체 대사 시스템에는 눈에 보이지 않는 결함이 생길 수 있습니다. 그러니까 부작용이 생기게 됩니다. 먼저 우려되는 부분이 혈당 변동성이 심해집니다. 빵과 라면은 혈당지수(GI)가 높다보니 섭취 직후 인슐린 과다 분비를 유도하고, 장기적으로 인슐린 저항성을 유발해서 제2형 당뇨병과 대사증후군의 원인이 될 수 있습니다.영양에서는 미세 영양소의 결핍 위험이 있고, 나트륨 과잉까지 발생할 수 있는 문제랍니다. 라면의 높은 나트륨이 혈관 내피세포 기능을 저하시켜서 고혈압같이 심혈관계 질환의 위험을 높이고, 단백질과 섬유질 부족은 장내 미생물 생태계의 다양성을 해치니 면역력 저하와 만성 염증 상태를 초래할 수 있겠습니다. 이런 식단이 장기적으로 습관화 되면 포만감 조절 호르몬인 렙틴 기능이 교란되어서 비정상적인 공복감과 복부 비만을 가속화하는 악순환에 빠지기 쉽답니다.단 한 끼일지라도 가공식품에 의존하는 비율이 높다면 나머지 식사에서 이를 보완하기 위한 체내 대사적인 부담이 더욱 커지게 됩니다. 따라서 간편식을 드실때도 통곡물 빵을 선택해보시거나, 라면에 달걀, 고기, 채소를 추가하는 식의 영양 밀도 보충이 꼭 동반되어야만 장기적으로 건강 손실을 예방할 수 있겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.고민이 많이 되시겠습니다. 70대 노모의 기력 회복을 위해서는 소화 흡수율이 높고, 근감소증을 예방할 수 있는 고단백 식이요법이 필요합니다. 먼저 단백질은 노인 기준 체중 1kg당 1.2~1.5g정도의 섭취를 권장드립며, 지방이 적은 소고기 우둔살이나, 조기, 대구, 틸라피아같은 흰살생선을 부드럽게 쪄서 드시는 것이 좋겠습니다.전복은 100g당 약 1,100mg의 타우린을 함유해서 간 기능 회복과 피로 해소에 좋고, 민물장어는 일반 생선보다는 비타민A가 80배 이상 많아서 노화 방지와 면역력 강화에 좋답니다. 기력 보강의 대명사인 삼계탕느 닭고기의 단백질 함량이 100g당 23g으로 높고, 섬유질이 가늘어서 소화에 용이하고 사포닌 성분이 많은 인삼과 대추를 넣고 푹 고아내면 신진대사가 더 활발해 진답니다. 그리고 노년기 골다공증 예방을 위해서 일일 칼슘 권장량인 700~800mg을 충족하도록 멸치, 두부, 저지방 우유를 병행하고, 비타민D가 많은 말린 표고버섯 요리를 곁들이는 것이 좋겠습니다.하루 총 섭취 열량은 기초 대사량을 고려하셔서 1,600~1,800kcal이상을 유지하시고, 섬유질이 많은 브롤콜리, 콜리플라워, 양배추를 찌거나 데쳐서 부드럽게 조리해야 장에 부담을 줄일 수 있겠습니다. 아울러 항산화 작용을 돕는 안토시아닌이 풍부한 블루베리, 토마토를 간식으로 활용하시고 신장 기능에 무리가 없는 선에서 하루 1.5L 이상의 미온수를 자주 마시게 해서 혈행 개선과 노폐물 배출을 돕는 관리가 동반이 되어야 기력이 빠르게 회복되실 수 있겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.기분이 가라앉을 떄 폭식 대신 양치와 샤워를 선택하셨네요. 입안의 상쾌한 감각과 피부에 닿는 물의 온도가 부교감 신경을 활성화해서 스트레스를 낮추는 효과가 있기 때문인데요, 저도 기분이 저조할 경우 몇 가지 방법으로 회복을 하는 방법들이 있는데, 공유 드려봅니다.무력감이 심하실 경우 생각이 과거의 후회나 미래의 불안에 갇히기 쉽습니다. 이때는 현재로 돌아오는 연습이 필요합니다. 눈에 보이는 것 5개, 들리는 소리 4개, 피부로 느껴지는 촉감 3개, 냄새 2개, 맛 1개를 천천히 찾아보세요. 뇌의 초점을 감정에서 외부 환경으로 돌리는데 효과적이랍니다. 차가운 물로 세수를 하거나 따뜻한 차를 마시는 등의 명확한 온도 차이가 경직된 신경계를 이완시키는데 좋습니다.그리고 보통 우울한게 내가 스스로 통제하기 불가능할 때 무력감에서 찾아오게 됩니다. 이럴 경우 작은 일부터 해내는 것이 중요합니다. 대청소를 하는 것이 아닌 딱 내 눈앞에 작은 구역 하나만 정리해 보시길 바랍니다. 내 주변 환경을 스스로 통제하고 있다는 감각이 생기면 무기력의 늪에서 빠져나올 에너지가 생기게 된답니다. 머릿속을 괴롭히는 생각들을 메모앱이나 종이에 적어보시길 바랍니다. 감정을 텍스트로 객관화 해서 바라보는 것만으로도 심리적인 거리가 생겨 마음이 한결 가벼워지더라구요.그리고 제가 가장 선호하는 방법인데, 날 좋은 날에 햇볕을 쬐며 음악 들으면서 조깅하는 것입니다. 햇볕은 세로토닌 합성을 우울을 상당히 완화시킵니다. 밖으로 나가기 힘드시면 창가에서 창문을 여시고 10분만 햇볕을 쬐시거나, 가벼운 스트레칭을 해보시길 바랍니다.기분이 좋으실 때 미리 자기만의 기분 전환 투두리스트를 3~5가지 정도 적어두시는 것이 좋습니다. 막상 우울해지면 어떤것을 해야할지 떠오르지 않기 때문입니다. 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.닭날개는 조류의 부위중에 피부, 연골, 인대 비율이 높아서 콜라겐 함량이 풍부한 부위랍니다. 일반적으로 닭고기 전체 단백질의 약 20%에서 30% 내외가 콜라겐으로 구성되어 있으며, 껍질이 차지하는 비중이 압도적인 날개 부위는 가용성 단백질 중에 콜라겐 비중이 70% 이상에 달하기도 한답니다. 콜라겐은 신체 전체 단백질의 약 33%를 차지하는 주요 구조 단백질로, 날개에 함유된 제1형 콜라겐은 피부 탄력 유지와 결합 조직 강화에 중요한 역할을 수행한답니다.흔하게 알려진 닭날개를 먹으면 바람을 피운다는 속설이 과거 날개를 먹고 기운을 차려서 멀리 날아간다는 해학적인 비유에서 유래되었으난, 현대에서는 날개의 많은 콜라겐과 레티놀 성분이 상피 세포의 재생을 돕고 피부 미용에 기여하여 외모가 개선됨에 따라서 이성에게 인기가 많아진다는 논리로 재해석되기도 합니다.수치상으로 닭날개 100g당 약 18.5g의 단백질과 15g 내외의 지방이 포함되어 있고, 단백질 중 상당량이 글리신, 프롤린, 하이드록시프롤린같이 콜라겐 특유 아미노산으로 구성되어 있답니다. 비록 조리 과정을 거친 육류 고분자 콜라겐이 저분자 펩타이드에 비해서 인체 흡수율이 약 2%에서 10% 미만으로 제한적이기도 하나, 체내 아미노산 풀을 형성하니 자체적 콜라겐 합성을 지원하는데 기여합니다.닭날개는 살코기 부위보다는 결합 조직 밀도가 높아서 피부 건강과 관절 영양 측면에서 영양소를 보유한 부위로 평가 받기도 합니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.충분한 식사와 수분 섭취에도 불구하고 4일째 배변에 어려움을 겪으며 복통까지 동반된 상황이라 심려가 크실 것 같습니다. 현재 겪고 계신 증상을 완화하기 위해서는 물리적인 자극과 식이 조절이 필요합니다. 먼저 배변시 자세를 교정해 보시릴 권장드립니다. 변기에 앉을 때 발밑에 작은 의자나 받침대를 두어서 무릎을 엉덩이보다 높게 올리는 자세를 취하시면, 평소 직장을 누르고 있던 치골직장근이 이완되며 대변이 통과하기 쉬운 직선 통로가 확보됩니다.더불어 복부 맛사지도 병행해 보십시오, 배꼽을 중심으로 시계방향으로 원을 그리며 부드럽게 압력을 가하시면 멈춰있던 장의 연동 운동을 인위적으로 활성화하는데 좋습니다. 식이 측면에서는 섬유질의 양을 늘리시기보다 종류에 집중하시는 것이 좋겠습니다. 고구마나 거친 채소같은 불용성 식이섬유는 대변의 부피를 키우기만 해서 배출을 방해하니, 미역이나 다시마 같은 해조류, 그리고 펙틴이 많은 사과같은 수용성 식이섬유을 불용성과 합쳐서 25~35g을 드셔서 대변을 부드럽게 만들어 주셔야 합니다.그리고 식후 20분 뒤 20분정도 가벼운 산책은 장을 물리적으로 흔들어주어 배변 신호를 유도하는 촉매제가 된답니다. 현재 복통이 느껴지는 상태시니 위에 방법을 잘 활용해보시고, 만약 통증이 점점 심해지시면 소화기 내과 방문을 권장드립니다.위에 방법을 활용해보셔서 쾌변을 기원합니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.와이파이 공유기 옆은 미세한 열이 25시간 발생하는 장소라서 영양제 보관으로는 적절치 않습니다. 비타민B군(벤포티아민, 나이아신 아니드)은 열과 습기에 취약한 성분입니다. 기기에 직접 닿지는 않더라도 주변 온도가 실온(25도) 이상으로 상시 유지가 되면 성분은 산화가 가속화되니 효능이 떨어진다거나 변색될 위험이 있습니다. 영양제 품질과 안전성을 위해서는 서늘하고 그늘진 서랍 안쪽으로 옮겨 보관해보시는 것이 좋겠습니다.나이아신아미드 복용법의 경우에는, 가성비를 위해서 고용량 제품을 선택하시는 점은 합리적이나 체내 이용 효율을 고려하시면 2회로 나누어 드시는 것을 권장드립니다. 수용성 비타민인 나이아신 아미드는 한꺼번에 많은 양을 섭취하면 몸에서 필요한 만큼만 흡수가 되고 나머지는 소변으로 빠르게 배출이 된답니다. 아침과 저녁으로 나누어 복용해주셔야 혈중 농도를 일정하게 유지가 가능하며, 고용량 투여시 드물게 나타날 수 있는 위장 장애나, 간수치 부담도 줄여보실 수 있습니다. 정제가 크다면 분할기를 이용해 반으로 나누어 복용하는 방법도 고려해 보시길 바랄게요.영양제는 보관 장소와 섭취 방법이 효능을 결정짓습니다. 공유기 옆의 미세한 열기라도 장기간 노출되면 성분의 변질을 초래하니 서늘한 그늘에 보관을 꼭 해주세요. 나이아신아미드도 역시 수용성의 특성상 분할 섭취가 체내 이용률 면에서 경제적이니, 번거로우시더라도 아침저녁으로 나누어 드시는 것을 권장드립니다.(물론 모두 한번에 드시거나, 아침, 점심으로 드셔도 나쁘지는 않습니다.)