꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
기타 영양상담
Q. 컵라면에 환경 호르몬 많이 나오나요??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.실제로는 섭씨 100도 이하의 뜨거운 물로는 컵라면 용기에서 환경호르몬이 용츌되지는 않는 것으로 알려져 있다. 다만 전자레인지를 사용할때는 환경호르몬 이상의 문제가 발생할 수 있습니다. 스티로폼 용기를 전자레인지로 가열 하면 용기 자체가 녹아 버릴 수 있기 때문이다. 현재는 종이컵 제품이 주류를 이루고 있지만. 여전히 시중에는 스티로폼 용기를 사용한 컵라면 제품이 많이 유통되고 있다.
식습관·식이요법
Q. msg 가 실제로 몸에 나쁘지 않다는데 그런가요??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.MSG(화학조미료)에 대한 해롭다 vs 안전하다의 논란은 오랜 역사를 지녔지만. 현재 과학계와 식품 안전기구에서는 적정량 사용시 인체에 유해하지 않다고 보고 있습니다. 다만. 과잉 섭취로 인한 나트륨 과다나 특정 민감 체질에서의 부작용은 유의해야 하므로. 균형 잡힌 식생활과 적정 양의 조미를 실천하는 것이 핵심입니다.
기타 영양상담
Q. 설탕 대체제로 식단을 꾸밀때 궁금한점 질문드립니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.자일리톨은 천연 감미료로 설탕과 비슷한 단맛을 내지만. 칼로리는 설탕의 약60% 정도로 낮습니다. 자일리톨 하루 섭취량은5~10g 정도의 양을 권장합니다.
식습관·식이요법
Q. 식곤증이 너무너무심한데 어떻게하면 줄일수있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.식곤증을 완화하는 방법.1.고탄수화물 대신 단백질. 식이섬유 중심의 식사로 변경.2.과식은 식곤증의 가장 큰 원인입니다. 전체 식사량 70~80%로 줄이는 것이 좋습니다.3.식사 후 바로 앉고나 눕기보다는 10~15분간 가볍게 걷는 것이 좋습니다.4.식사 후 물 한컵 마시는 것도 도움이 됩니다.5. 간단한 스트레칭 및 목운동
기타 영양상담
Q. 피자나 치킨, 햄버거 등과 함께 마시는 콜라나 사이다중 어떤 것이 당성분이 더 많은가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.콜라와 사이다의 당류는 큰 차이가 없습니다. 355ml 기준으로. 콜라는 약35g. 사이다는 약33g.으로 사이다도 콜라 못지 않게 당분이 높습니다.