안녕하세요 영양사 일을 하고 있습니다.
기타 영양상담
Q. 푸룬의 효능과 영양분은 어떻게 되나요?
푸룬(Prune)변비 개선 푸룬은 수용성, 불용성 식이섬유와 펙틴, 소르비톨의 복합 작용으로 인해 변비 해소에 매우 효과적이다.면역력 증진 장내 미생물은 섭취한 음식에 대한 일차적인 방어기능을 담당한다. 성인병 예방 뼈 강화 .눈 건강 증진 .빈혈 예방다이어트에 효과적인 ‘푸룬’, 건강에도 좋아...‘푸룬’의 효능 6가지 (hidoc.co.kr)
다이어트 식단
Q. 칼슘의 효과적인 섭취는 어떻게 할 수있을까요?
◆두부단백질의 체내 흡수율이 높다. ‘두부를 먹지 않으면 골이 빈다’는 속담처럼 두부는 척추 건강에 좋은 음식으로 꼽힌다. 콩을 재료로 한 두부 속 단백질은 우리 몸에 흡수되는 비율이 100%에 가깝다. 두부 단백질에는 필수 아미노산인 라이신이 들어있고 칼슘도 많이 포함돼 있다. ◆부추비타민A가 다량으로 들어있고, 비타민B2와 비타민C, 카로틴, 칼슘, 철 등의 영양소가 포함돼 있다. 부추에서 나는 파와 비슷한 냄새는 유화아릴이라는 성분 때문이며 자율신경을 자극하여 에너지 대사를 활발하게 하는 효과가 있다. 부추에 포함된 다양한 영양소가 척추와 무릎을 따뜻하게 해주며, 혈액순환을 원활하게 돕는다. 칼슘 풍부… 척추 건강에 좋은 식품들 - 코메디닷컴 (kormedi.com)
식습관·식이요법
Q. 건과류의 영양성분은 무엇인가요?
불포화지방산중 올레산은 심혈관계 질환과 당뇨에 도움이 됩니다. 또한 풍부한 비타민E, 비타민K, 셀레늄은 신체조직의 노화와 변성을 막고 산화작용을 억제하는 효능이 있습니다. 또한 시력과 면역을 증진시키는 아연이 풍부하여 성장기의 아이들의 간식으로 좋은 견과류입니다.건강 잡는 고소한 비결, 견과류! - 식품과 영양 - 삼성서울병원 (samsunghospital.com)
식습관·식이요법
Q. 닭가슴살이 영양 성분이 궁금합니다.
지방이 적고 단백질이 풍부해 근육 보강 및 유지에 도움이 된다. 식사를 통해 닭가슴살을 먹으면 보충제와 달리 안전하게 최고급 단백질을 섭취할 수 있다. 간 건강에도 도움이 되며 불포화지방산이 많아 두뇌발달 및 고지혈증 등 생활습관병 예방에 효과를 낸다닭가슴살 먹고 몸에 생긴 변화 - 코메디닷컴 (kormedi.com)
영유아·아동 식단
Q. 아이 키가 크는데 도움이 되는 음식은 뭐가 있을까요?
칼슘은 뼈를 강하게 하고 성장시켜 주는 데 필수적인 영양소다. 대부분의 칼슘은 유제품으로부터 섭취하게 된다. 만 9~18세 사이의 아동과 청소년은 매일 2~3컵의 고칼슘 유제품을 섭취하는 것이 좋다. 유제품 중에서도 지방 함량이 높은 것은 권장하지 않는다. 유제품 이외에도 생선, 녹색 잎채소, 대두 식품, 칼슘 강화 주스, 시리얼 빵 등을 통해 칼슘 섭취가 가능하다. 아연 결핍이 성장 저해로 이어질 수도 있는 만큼 해산물 특히 조개, 갑각류 그리고 양고기와 시금치를 챙겨 먹는 것도 좋다.'살이 키로 간다'는 옛말…표준체중 유지해야 키 경쟁력 높인다 (yeongnam.com)