안녕하세요 한미자 전문가입니다.
Q. 고혈압,고지혈증 식단 좀 알려주세요
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.과도한 업무로 인한 스트레스, 인스턴트 음식등으로 고지혈증에 현대인들은 많이 노출되어있습니다. 우선은 나이와 식사, 당뇨, 비만, 활동량부족등 어떠한 부분으로 고지혈증 증세가 보이는지 찾는 것도 중요합니다. 고지혈증에 도움되는 식품으로는 다음과 같습니다.비트첫 번째로 알려드릴 종류는 바로 비트입니다. 칼륨과 베타시아닌 등의 여러 가지 영양소가 들었기 때문에 면역력을 향상시켜주고 피 흐르는 통로를 깨끗하게 해줍니다. 그리고 베타인은 혈전을 억제해 주고 체내 피의 흐름이 잘 이뤄지게 돕는 기능을 합니다. 다른 채소들과 비교하였을 때 250배가량이 포함되어 있습니다. 질산염이 풍부해 피가 끈적해지는 것을 막고 혈류 개선에도 좋습니다토마토슈퍼푸드로도 잘 알려져 있는데 구연산과 루틴, 당질, 철 등의 각종 비타민, 식이섬유가 들었습니다. 여러 성분이 들어 있기 때문에 다방면으로 뛰어난 식품입니다. Cholesterol 수치를 줄여주고 각종 성인병 방지를 돕습니다. 생으로 먹기보다는 익혀서 먹으면 10배 정도 좋아진다고 하니 먹을 때 참고해 봅시다마늘면역력 강화에 이로운 식품입니다. 알리신은 몸 안의 나쁜 콜.레.스.테.롤 낮춰주는 기능을 하고 혈전 생성을 억제해 줍니다. 이뿐만 아니라 심장병 예방도 도와줍니다견과류고지혈증 좋은음식으로 불.포.화.지.방.산 다량 포함되어 있습니다. 혈당을 떨어뜨려주므로 건강에도 좋고 체중 감량에도 이롭습니다. 아몬드나 호두를 하루에 5~10개 정도 먹는 것이 좋고 별다른 조리 없이 간단하게 먹을 수 있다는 장점이 있습니다고구마열량이 낮고 살을 뺄 때 챙겨 먹기 좋은 음식 중 하나이기도 합니다. 칼륨이 많아 몸속 노폐물을 바깥으로 내보내주는 역할을 합니다. 변비가 있다면 꾸준하게 먹으면 좋습니다.
Q. 눈이피로할때는 어떤음식섭취??
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.눈건강에 포함되는 비타민으로는 A,C를 충분히 섭취해주시고 식품으로 섭취가 안되는 경우 영양제를 챙겨드시는것도 추천합니다.당근은 시력을 보호하고 야맹증을 막아줍니다. 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있어 안구 표면의 점막을 건강하게 유지시켜 주며, 안구가 건조해지는 것을 막아주어 시력감퇴를 예방해주는 탁월한 효과가 있습니다.치즈에는 비타민 A가 풍부할 뿐만 아니라 철분이 많아 피로가 누적되는 것을 막아주어 시력이 저하되는 현상을 방지해 준다고 합니다.블루베리에는 비타민 A, 항산화 물질 및 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 눈이 뻑뻑하거나 피로에서 오는 안구건조증과 야맹증을 예방해주는 효과가 있습니다.
Q. 기억력에 좋은 영양소는 어떤것일까요?
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.견과류는 지방함량이 높지만 불포화지방산(좋은지방)입니다.불포화지방산이 LDL콜레스테롤 수치를 낮추어줘서 혈행개선, 고지혈증, 심장질환 예방에 도움을 줍니다. 또한 비타민E가 풍부해서 두뇌발달에 도움을 주기 때문에 청소년기 학생이나 치매예방을 위한 노인분들에게도 큰 도움이 됩니다.아몬드는 하루 15개~20개, 호두는 57개, 땅콩은 20~30개, 브라질너트는 2~3개, 피스타치오는 20~30개
Q. 당뇨 식이요법과 간식,음료에 대해 알고싶어요
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.당뇨환자에게 제한하기보다는 골고루 먹는게 중요하다고 생각합니다. 당뇨의 경우 단순당 섭취조절이 1순위이며,식단관리를 할때 일반 백미를 먹기보다는 잡곡밥을 먹거나 빵대신 호밀빵을 먹는 등 식이섬유 섭취량을 늘려야합니다.요리를 할때는 설탕대신 스테비아를 이용해보시는것도 추천합니다. 과일같은 경우 과일의 양을 제한을 하시면 됩니다.일반 주스일 경우 채소가 들어간 엽채류 주스를 권장하며 여기에 GI, GL 지수 확인하고 되도록 낮은거를 넣어서같이 주스를 해드시는것도 좋을듯합니다.
Q. 만성피로에 먹으면 도움되는 음식은 뭐가 있나요?
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.면역력 저하로 인한 피로감인듯 합니다. 충분한 휴식과 비타민, 아연등을 섭취하시는것을 추천해드립니다.1.잡곡밥백미에 비해 탄수화물 비율은 낮고 건강한 요소들이 많이 들어 있어 비만에도 좋은 영향을 주며 전체적인 신체밸런스를 다 잡아주는 좋은 역할을 합니다.2. 해조류미역과 다시마 그리고 김이나 파래와 같은 해조류 또한 다양한 무기질을 가지고 있으며 신진대사를 활발하게 하는데 도움을 주기에 챙겨 먹었을때 도움이 되는 면역력 높이는 음식입니다.3. 버섯정말 다양한 부류의 버섯이 존재하고 종류에 따라 기능이 조금씩 다르지만 공통적으로 버섯에 들어있는 베타글루칸이라는 요소는 면역력을 높여주고 콜레스테롤을 낮추는 등의 좋은 영향을 준다고 합니다.4. 단백질생선이나 육류에는 단백질이 풍부하게 들어있습니다. 지나친 육식은 좋지않으나 그렇다고 극단적인 채식 또한 좋은것이 아니니 주의하시기 바랍니다.면역력이 떨어지면 무기력함 피곤함이 많이 옵니다.. 위와 같은 식품이 들어간 음식을 해드시면서 충분한 휴식을 취하시는게 면역력을 높이는데 도움이 될 것입니다.