안녕하세요. 오서인 전문가입니다.
Q. 커피땅콩 칼로리 어느정도 될까요??
안녕하세요. 커피땅콩은 100g에 505kcal입니다.개당 무게는 0.9-1.3g 정도로 평균 1g입니다.계산을 해보면 커피땅콩을 한개먹었을때 5kcal입니다.땅콩은 그냥 섭취하였을때 불포화 지방산이 많아 다이어트에 좋지만, 지방이 많아 하루 권장량이 10-20알 사이입니다. 커피땅콩은 땅콩 겉에 설탕코팅이 되어있으므로 5알 이내로 드시길 바랍니다.
Q. 커피를 마시면 잠이안온다고 하시는분들이
안녕하세요.커피에는 카페인이라는 물질이 함유되어 있습니다.카페인은 체내로 들어오면 혈액-뇌 장벽을 통과하여 아데노신 수용체와 결합하게 됩니다. 그렇게 되면 졸음을 유발하는 신호를 차단하게 되어 각성 효과를 내어 잠이 안오게 되는겁니다.아데노신수용체는 뇌의 수면에 밀접한 관련이 있는데, 아데노신수용체와 아데노신이 결합하여 수면을 조절하던 것을 카페인이 대신 결합하게 되어 수면작용을 방해한다 생각하시면 됩니다.
Q. 겨울철 감기를 빨리 낫게 도와주는 음식으로는 대표적으로 어떤 것들이 있을까요 ?
안녕하세요. 겨울철은 건조하고 차가운 공기때문에 감기에 걸리기 쉽습니다비타민 c가 풍부한 감귤류(레몬, 오렌지, 귤 등)의 섭취가 도움이 될 수 있으며 꿀, 생강을첨가하여 차로 마셔도 좋습니다.꿀은 프로폴리스 등 항염작용을 하고 생강도 마찬가지로 염증을 억제하는 물질을 함유하고 있을 뿐더러, 몸을 따뜻하게 해주는 작용을 합니다.배에 꿀을 넣고 계피, 대추를 넣어 만든 차도 도움이 될수있습니다.무엇보다 따뜻한물을 많이 섭취하고 실내를 건조하지 않게 하는것이 가장 중요하며, 차나 물을 마실땐 뜨거운 상태가 아닌 미지근하게 식혀 먹어야 합니다.
Q. 채식 위주의 식단으로 근육을 키울 수가 있을까요?
안녕하세요.콩에 들어있는 단백질은 가장 많이 섭취할수 있는 대표적인 식물성 단백질입니다.보통 두부, 렌틸콩, 병아리 콩 등으로 섭취 할 수 있으며 그중 병아리콩은 한컵에 18g정도의 단백질을 함유하고 있어 좋은 단백질원이 될 수 있습니다. 삶아서 샐러드나 포케 등에 첨가하여 드시면 됩니다.또한, 근력운동 후 동물성원료를 사용하지 않는 콩이나 쌀 등에서 추출한 단백질 원료의 보충제에 오트밀크나 아몬드브리즈 등을 첨가하여 섭취하신다면, 근육을 키울 수 있을거라 생각됩니다.