안녕하세요. 이원영 전문가입니다.
화학
Q. 기름은 뜨거운물로 해야 잘 제거되는 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 이원영 전문가입니다.뜨거운 물에 기름이 잘제거되는 이유는 기름의 물리적 특성 때문입니다. 기름은 물과 잘 섞이지 않는데 기름은 대부분 지방질로 이루어져 있습니다. 지방은 차가우면 덩어리가 지고 뜨거우면 액상으로 됩니다. 이러한 특성으로 잘 닦이는 것입니다.
화학
Q. 방사능과 방사선의 차이가 무엇인가요??
안녕하세요. 이원영 전문가입니다.방사능은 원자핵이 불안정한 상태에서 스스로 붕괴하며 방사선을 방출하는 성질을 말합니다.방사능의 강도는 보통 베크렐(Bq)이나 퀴리(Ci)로 측정합니다.방사선은 방사선은 방사성 물질이 붕괴할 때 방출되는 에너지나 입자를 의미합니다.방사선의 양은 보통 그레이(Gy)나 시버트(Sv)로 측정합니다.
화학
Q. 물이 고이면 썩는 것은 어떤 작용때문에 그런 것인가요?
안녕하세요. 이원영 전문가입니다.물이 고이고 썩는 것은 미생물 활동 때문에 일어나는 현상입니다. 물이 고여 움직이지 않으면 산소 공급이 제한되고, 이로 인해 혐기성 세균이나 다른 미생물들이 활발하게 증식할 수 있는 환경이 조성됩니다. 이러한 미생물들은 물 속에 있는 유기물질을 분해하면서 악취를 발생시키고, 물이 탁해지거나 썩는 현상을 일으킵니다.
화학
Q. 디카피엔 커피는 커피 원두에서 카페인만 추출하는 건가요?
안녕하세요. 이원영 전문가입니다.만드는 방법으로원두를 물에 불려 커피의 성분을 추출한 후, 특정 용매(주로 메틸렌 클로라이드나 에틸 아세테이트)를 사용하여 카페인을 선택적으로 제거합니다. 그 후 용매는 증발시키거나 물로 세척하여 제거됩니다.원두를 물에 불려 커피의 성분을 용해시킨 후, 활성탄 필터를 사용하여 카페인을 제거합니다.원두에 고압의 이산화탄소를 주입하여 카페인을 녹여 추출합니다. 이산화탄소는 이후 다시 기체 상태로 변환되어 분리되고, 카페인만 남게 됩니다.
화학
Q. 액체에 불순물이 들어갈경우 끓는점은 어떻게 변하나요?
안녕하세요. 이원영 전문가입니다.액체에 불순물이 들어가면 끓는 점은 상승을 합니다. 그 이유는 불순물이 용매의 분자 사이에 끼어들어 용매 분자들이 기체로 전환되는 것을 어렵게 만들기 때문에 그렇습니다.