안녕하세요. 이원영 전문가입니다.
화학
Q. 낮은 압력의 물질이 기체로 변하기 위해서는 왜 더 많은 에너지가 필요한가요?
안녕하세요. 이원영 전문가입니다.낮은 압력에서는 기체 분자들이 더 멀리 퍼질 수 있기 때문에, 이 과정에서 더 많은 에너지가 필요하게 됩니다.기체 상태로의 전환 중에 더 큰 부피로 확장해야 하고, 이 과정에서 주변 환경에 더 많은 작업을 수행해야 하기 때문입니다. 이는 물질이 액체에서 기체로 완전히 변하기 위해 필요한 전체 에너지 양을 증가시킵니다.
화학
Q. 콜라에 카페인을 왜 향미증진제로서 첨가하게 되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 이원영 전문가입니다.콜라에 카페인을 넣는 이유는 콜라의 맛에 깊이와 복합성을 더하고 맛의 지속성을 줍니다. 콜라 한 캔에 들어 있는 카페인의 양은 일반적으로 약 35mg 정도입니다. 커피보다 작은 양이 들어 있습니다. 그래도 각성효과는 커피보다는 덜하지만 있긴 있습니다.
화학
Q. 시험을 치를때 사용하는 컴퓨터용 싸인펜의 경우 어떤 물질로 만드는지 궁금합니다
안녕하세요. 이원영 전문가입니다.컴퓨터용 싸인펜의 잉크 구성은 카본블랙 안료/ 알콜올 용제/ 접착제/ 안정제가 들어가 있습니다. OMR 시스템은 특정 광학적 특성(주로 검은색 잉크의 높은 명암 대비)을 감지하여 마킹을 읽습니다.
화학
Q. 바닷물을 증발 시켜서 얻는 물은 왜 짠맛이 나나요? 소금과 물이 따로 분리 되눈 것이 아닌가요?
안녕하세요. 이원영 전문가입니다.바닷물을 증발시키면 짠맛이 나는데 이는 물이 증발하고 소금이 남기 때문입니다. 햇빛에 의해 증발시켜 얻은 물이 짠맛이 난다면, 그것은 증류 과정이 완전히 이루어지지 않았을 가능성이 큽니다. 어떤 경우에는 증발된 수증기가 다시 액화될 때 소금분이 일부 섞일 수도 있습니다.물을 완전히 증발 하려면 체계적인 증발 과정이 필요합니다.
화학
Q. 감이나 포도는 말리면 썩지 않고 어떻게 먹을 수 있나요?
안녕하세요. 이원영 전문가입니다.햇빛에 과일을 말리는 기본적인 이유는 수분을 제거하기 위해서입니다. 박테리아와 곰팡이는 생장을 억제 합니다. 햇빛이 미생물을 살균에 효과가 있습니다. 수분이 제거 되면 당도가 올라갑니다. 이또한 미생물 생장을 억제합니다. 건조 과정을 거친 후에는 곶감이나 건포도와 같이 밀봉하여 서늘하고 건조한 곳에 보관하면 오랫동안 먹을 수 있습니다.